Pork goulash karo gravy

Klasik goulash wis disiapake saka daging sapi, nanging daging babi iku digawe kanthi enom lan aroma. Anggur iki sing nyenengake lan nyenengake panas. Kajaba iku, goulash daging babi karo saus wis cocog karo kabeh hiasan. Mulane, aku cepet bareng bareng karo resep-resep sing paling enak kanggo nyiyapake. Dadi, carane nggawe goulash daging babi? Resep diwenehi ing artikel kasebut.

Pork goulash karo saus krim sing ora nguntungke

Produk kanggo masak:

• Daging - 0,6 kg;
• Bawang - saperangan saka bêsik;
• Wortel - 1-2 lembar;
• Ora nguntungke krim - 250 g;
• Témpél tomat - 3 spoons;
• Pepper, paprika;
• Minyak sayur;
• Garam.

Cut ing daging menyang bêsik. Roti cincang buncis, lan wortel wortel, luwih gedhe. Ing Kazanka, nyawiji mentega, goreng ing wortel, bawang, banjur nambah daging, uyah, paprika, lan lada. Saiki sijine metu kira-kira 20 menit, banjur tambahake segelas banyu, ngurangi panas lan rebus kanggo jam liyane. Nyampur krim sing ora nguntungke karo tempel tomat lan ditambahake ing sajian meh siap. Banjur sijine godhong teluk lan ninggalake ing geni cilik nganti 10 menit.

Pork goulash karo saus lan tomat

Sayuran iki tawa banget sedhep, lan kecap gajih jumbuh lan nutriti.

Produk:

• Daging babi - 1 kg;
• Trikatuka - sawetara bêsik;
• Minyak sayur;
• Paprika bubuk - 3 teaspoons teh;
• Cumin - 1 sendok teh;
• Tomat - saperangan saka potongan;
• Ora nguntungke krim - 150 g;
• Gandum tepung - 1 sendok meja;
• Garam, mrico.

Kaping pisanan, Cut bawang dadi setengah dering lan goreng sethithik liwat geni cilik. Masak nganti sawetara menit nganti bawang disigar ing kulit lemah emas. Saiki nambahake paprika, cumin lan rempah-rempah. Kanthi daging, potong lemak lan tuwuh dadi potong cilik (3 cm), banjur tambah bawang. Goreng lan tambahake banyu kanggo nutupi daging babi. Banjur nambah uyah. Ing geni cilik, iris daging ing tutup tutup sajrone jam, supaya daging babi dadi alus lan alus.

Nalika daging diiseni, ngetokake tomat lan tuangake banyu sing nggodhok, sawise banjur tuwuh dadi papat lan dipotong dadi catu. Saiki nambah tomat menyang daging sing mateng. Nalika daging dimasak, nambah glepung jagung, jumlah sing gumantung saka gravitasi sing dikarepake. Kanggo goulash ora banget kandel, luwih becik tuang gajih cilik menyang wadhah sing kapisah lan aduk glepung. Ing kasus iki, glepung kudu ditambahake ing bagian cilik. Mangkono, sampeyan uga bakal bisa ngatasi pambentukan lumpukan. Sawise iki pour saus menyang meat. Saiki aduk lan godhok. Yen perlu, tambahkan uyah, rempah-rempah. Nalika porsi, sijine krim sing ora nguntungke ing bakal. Goulash saka daging babi karo saos kudu mirip karo konsumsi sup sing kandel.

Pork goulash karo jamur

Produk kanggo masak:

• Daging babi - 1 kg;
• Jamur (bisa digunakake dadi champignons) - 0,6 kg;
• Garang susu - 300 g;
• Trikatuka - 5-6 lembar;
• Minyak sayur;
• Glepung - 3 spoons;
• Anggur putih garing - 1 kaca;
• Thyme - 2 sendok teh teh ;
• Krim - 1 kaca;
• Kunyit - 1 sendok teh;
• Ijo;
• Garam.

Daging kudu dikumbah, banjur garing kanthi nggunakake handuk kertas utawa serbet. Banjur Cut menyang potongan cilik. Champignons uga resik, wisuh, garing lan potong. Peel saben bohlam, ngumbah, pamisah ing setengah. Cut brisket ing mubeng utawa ngethok, banjur goreng lan disigar ing mangkok sing kapisah. Saiki goreng ing potongan daging sing padha lan uga diselehake dhewe. Banjur sijine jamur, bawang lan goreng ing telusur kanggo sawetara menit. Saiki sampeyan kudu ngeculake glepung ing segelas banyu panas sing nggodhok lan tuangkan menyang wajan. Banjur pour liter banyu panas, krim lan anggur. Kabeh godhok, tambah uyah, uyah lan mrico saka panas.

Sawise iki, sijine ing telusur karo daging ngisor nglukis, brisket lan pour sauce ing cook jamur. Ngemis kabeh karo thyme, kunir lan rebusan nganti 7 menit liwat geni cilik. Nalika porsi dekorasi karo sayuran ijo.

Nuwun!