Kentang ing basa Prancis: resep iku prasaja.

Perancis goreng dicacat dening akeh, utamane dening wong sing nyenengake. Mbokmenawa, kanggo nyenengake wong, cukup kanggo cook kentang lan daging, iki minangka komponen sukses.

Dadi, kita sinau masak kentang ing Perancis. Resep kanggo sajian iki cukup prasaja.

Kanggo sajian iki kita butuh úa kayata:

Meat (daging babi) gram telung atus - patang atus, woh pasangan bawang, sekitar 1 kilogram kentang (6 kentang gedhe), keju keras - rong atus gram. Sampeyan uga kudu mayonnaise, luwih apik ora banget lemak, lan rempah-rempah kayata uyah, lada, lan liya-liyane.

Ayo terus terus menyang proses masak.

Daging kudu dipotong dadi potongan-potongan ukuran, supaya sampeyan bisa mangan, tanpa motong maneh. Sampeyan ora perlu kanggo ngalahake daging ing advance, minangka tanpa prosedur iki, iku jus, alus lan tender.

Daging kudu rada salted lan peppered, lan sampeyan bisa nambah tablespoon saka mayonnaise kanggo rasa, banjur nyampur kabeh. Ing tahap sabanjure preparation kasebut kalebu: sawetara kepala bawang dijupuk menyang setengah dering lan kita nutupi karo daging, kita dicampur kabeh sethitik maneh lan remet supaya trikatuka bisa ngidini jus menyang meat. Sawise kuwi, daging kudu dilebokake ing sajian, ing endi sing gampang kanggo panggangan ing oven. Kanggo maksud kasebut, pan sing jero khusus kanggo baking, utawa, contone, wajan pan kanthi dhuwur, bisa uga digunakake. Penting kanggo ngerti yen nalika masak kentang ing Perancis ing pawon, dhasar pinggan, uga tembok-tembok, ora ana apa-apa kanggo lubricate. Sawise kabeh, we smeared meat ing mayonnaise, kang bakal nyedhiyani jumlah perlu saka lemak. Mulane, tanpa mamang lan wedi, kita nyebarake daging kita, campur karo bawang, ing wajan, mangkono lapisan pisanan kita dibentuk.

Ing sajian kaya goreng Perancis, resep kalebu deskripsi saka sawetara lapisan. Lapisan liya, minangka aturan, yaiku kentang.

Dadi, kentang wis dicithak dadi cincin, kekandelan saben kira-kira 0,5 cm. Penting yen ngerti yen kentang wis luwih alus, ora bakal dadi alus. Dadi, kentang wis dipotong, banjur diselehake liwat daging. Nyedhiyakake kabeh kentang, sing rata-rata bakal bab loro utawa telung lapisan. Saben lapisan ora dilalekake dadi uyah lan uyah, yen dikarepake, tambahake rempah-rempah. Ing lapisan kentang sing diasilake lubricated karo mayonnaise. Minangka wis menehi saran, kanggo sajian kaya luwih apik nggunakake lampu sing mayonnaise, digunakake sajian bakal banget lemak. Inggih, pungkasanipun, ing top of mayonnaise, sprinkle keju grated. Disaranake kanggo njupuk keju sing keras, supaya bisa gampang digosok, lan paling apik, non-asam. Contone, Radomer bakal nindakake sing paling apik, sampeyan bisa nggunakake macem-macem keju alternatif. Lan ing ndhuwur ing keju maneh grease karo mayonnaise, supaya ora diobong metu. Punika, ing asas, lan siap kentang ing Perancis. Resep ends ing kene. Kita sijine sajian ing open, panggangan kentang kanggo babagan jam, suhu kudu babagan 210 derajat. Sawise iku, kudu ngeculake suhu nganti 180, lan panggang akeh kentang nganti 15 menit. Secara umum, wektu masak gumantung yen sampeyan nggunakake produk. Alamiah, kanthi jumlah sing luwih cilik, dish bakal masak luwih cepet. Mulane penting kanggo mriksa kesiapan kentang, tindake karo piso.

Kanggo sajian, kaya daging babi ing Perancis karo kentang, ana akeh resep-resep kanggo. Saben ibu rumah tangga kudu bisa nyiyapake pasugatan daging, amarga wis ngerti yen ora ana wong sing bisa ngadeg sadurunge. Lan saestu, sing bisa ngadhepi sadurunge daging sing digoreng, wangi, lan mepe sing disumbat, ditambah karo sawetara hiasan. A sajian alus - kentang ing basa Prancis, resep iku prasaja, nanging carane éca dadi. Kabeh paling appetising!