Roti saka ati. Resep saka roti hepatic

Roti saka ati iku sajian asliné lan asin. Bisa digunakake minangka cemilan sing kapisah utawa ditindakake kanggo nedha awan nganggo sajian sisih. Rasa alus banget, tekstur lembut lan jus. Babagan preparation sajian iki lan bakal dibahas ing artikel kasebut.

Roti Hepatik

Apa produk sing kita kudu nggawe roti ati? Resep kanggo masak kalebu bahan-bahan ing ngisor iki:

• Daging ati daging - 1000 g;
• Endhog pitik - 2 potong;
• Beras - setengah tuwung;
• Glepung - 2 tbsp. L.;
• Wortel - 2 pcs.;
• Bawang - 2 lembar;
• Wêdakakêna pupuk kanggo adonan - 1 sendhok teh;
• Lenga sayur-sayuran (kanggo lubricating ing jamur);
• Rempah, uyah - kanggo rasa.

Cara nyiapake

Iku cukup prasaja, nanging kita njamin yen sampeyan bakal entuk sajian sing enak lan tender.

1. Beras kudu dicuci, disiram banyu lan masak nganti setengah siap.
2. Wortel, bawang lan ati bisa ngliwati gilingan daging.
3. Kanggo ngasilake asil, sampeyan kudu nambah saperangan endhog, bubuk manggang, glepung, beras, rempah-rempah lan uyah.
4. Nyampur sak tenane.
5. Sijine massa ing wangun khusus, nggoreng, pasang ing pawon, panas nganti 200 ^˚ C, lan panggang nganti jam.

Roti saka ati wis siap! Sadurunge porsi, sampeyan bisa nghias nganggo sayuran ijo utawa seger.

Roti saka ati ayam

Iki cara liya kanggo masak sajian asli. Dipercaya saka produk sampingan murah, utamané roti ati sing lembut. Resep kanggo masak uga cukup prasaja. Kanggo wong, sampeyan kudu Simpenan munggah ing produk ing ngisor iki:

• Pitik ati - 500 g;
• Bohlam - 1 potong;
• Endhog - 2 potong;
• Lard bacon - 200 g;
• Crumbs roti segar utawa crumbs - 1 item;
• Jus lemon - 1 tbsp. L.;
• Sayuran Worcestersky (ora kudu) - 1 sendhok teh;
• Mrico lan uyah - kanggo rasa.

Cara nyiapake

Nyiyapake roti saka ati ora luwih angel tinimbang sing sadurunge, supaya kabeh bahan kasebut lan panganan diwiwiti.

1. Pisanan sampeyan kudu ngisi ati ati karo banyu adhem lan sijine wadhah kasebut ing geni. Sampeyan kudu digodhog ing banyu salted nggodhok kanggo 1-2 menit.
2. Banjur sampeyan kudu melu lemak daging babi, roti panggang, bawang bombay lan ati. Sampeyan bisa nggunakake blender kanggo nggiling produk .
3. Sawisé iku, ing massa sing ditampa perlu nambah jus lemon, bumbu favorit (nanging ora arang banget) lan kecap Worcester.
4. Entheng ngalahake endhog karo garpu lan gabungke kanthi massa sing diasilake.
5. Sawise maneh kanthi ati-ati nyampurake isi kasebut, ngalihake ing cetakan lan ngirimake menyang oven sing digawe panas.
6. Piring kudu dipanggang ing 175 ° C. Wektu masak yaiku 15-20 menit.

Roti saka ati wis siap! Iku uga apik ing panas lan kadhemen.

Bungkus hepatik

Cara tradisional, sajian pangan yaiku roti ati. Resep kanggo nggawe cemilan ringan iki kudu dikenalake kanggo wong sing peduli kesehatan. Kanggo nyiyapake sajian cemilan sing enak, sampeyan butuh produk paling gampang:

• Daging ati daging - 150 g;
• Cornstarch - 18 g;
• Endhog pitik - 1 potong;
• Trikatuka - 1 pc.;
• Salt lan mrico ireng - kanggo rasa.

Cara nyiapake

Apik uga ngatasi loaf ati lapar. Resep kanggo roti sing nyenengake apik kanggo sarapan sing gampang.

1. Pisanan, trikatuka lan ati kudu diarani blender.
2. Egg whisk a whisk little.
3. Gabung ing salah siji mangkok, ati, lada, uyah, pati lan endhog. Nyampurake kabeh barang kasebut kanthi teliti nganti alus.
4. Massa hepatic ditempatake ing sajian manggang lan dicocogake ing oven nganti 190 ^o C. Wektu preparation - 7-9 menit

Elinga, sajian iki kudu dipanggang ora luwih saka 10 menit, yen roti bakal dadi garing, sing artine gandum lan endhek.

Sandwich karo endhog lan ati

Sajian iki bakal njupuk wektu banget. Iku becik kanggo ketemu tamu sing ora dikarepke. Nyonya rumah bakal nglampahi sawetara menit nggawe cemilan. Kanggo nyiyapake roti isi sandwic, sampeyan butuh produk ing ngisor iki:

• Endhog pitik - 2 pcs;
• Pepati cod - 1 pot;
• Roti gandum - 4 lembar;
• Mayonnaise kurang lemak - 2 tbsp. L.;
• A sawetara wulu ijo bawang - kanggo rasa.

Cara nyiapake

Resep-resep ing resep-resep kuwi kudu dituku kanggo saben ibu rumah tangga sing apik. Yen sampeyan durung duwe resep iki, disaranake supaya sampeyan ngerti.

1. Kaping pisanan, sampeyan kudu nyiapake irisan roti. Kanggo nindakake iki, motong roti menyang kotak, lan saben kothak uga diagonal.
2. Piece roti entheng ditindhes ing pemanggang roti.
3. Rebus endhog pitik loro, aduk lan endhog sacukupe.
4. Nyampur endhog karo ati mashed saka cod.
5. Kita mangsa massa sing diasilake karo mayonnaise. Sampeyan butuh banget sethithik, mung kanggo rasa lan bungkus barang-barang ing antarane dheweke.
6. Banjur campuran dicampur endhog wis ditata kanthi teliti ing roti.
7. Kita dekorasi sandwich rampung karo bawang ijo disigar.

Roti karo ati kodhe siap!

Baskets roti ireng lan babi pepati

Liyane snack anggaran asli. Iku pancen prasaja kanggo nyiyapake. Bakal mbutuhake produk sing cukup prasaja, yakuwi, roti, ati kodok lan sawetara bahan prasaja.

Úa :

• Susu - 350 ml;
• Roti (Borodino utawa ireng) - 1 sendok;
• Bawang putih - 5-6 denticles;
• Cod ati - 2 kaleng saka 230 g;
• Kacang merah - 1 pc.;
• Apel hijau - 1-2 w.;
• Parsley lan mrico ireng - kanggo rasa.

Cara nyiapake

1. Kanggo miwiti, tuangkan papak kanthi susu beku supaya disiram.
2. Banjur roti kudu dipotong dadi kerang, direndhem ing susu lan alon-alon dibungkus.
3. Saka gandum sing diasilake kanggo nyelehake keranjang. Kanggo nggawe wangun sing dikarepake, nganggo cetakan baking silicone.
4. Bakar bakul ing oven sing wis suwe kanggo 200 ^o C. Baking wektu 40-50 menit. Produk sing wis rampung bisa dibusak nalika entuk coklat. Basket kudu kanthi teliti dibusak saka cetakan silikon lan diselehake ing oven nganti sawetara menit supaya garing. Aja ngluwihi, yen bakul bakal dadi brittle lan bisa crumble.
5. Siapke tumpukan. Kanggo nindakake iki, ing mangkuk kapisah, aduk parsley, apel irisan, ati cod mashed lan cubik bawang bombay cilik.
6. Massa asil nyebar liwat bakul, dekorasi péso karo godhong parsley lan ngawula menyang meja.

Nuwun!

Sifat sing migunani kanggo kodhe ati

Manfaat penting prodhuk iki wis ditemtokake dening akeh studi medis. Komposisi ati sing ana ing cod minangka komplek mineral sing nyengsemake: wesi, fluorine, fosfor, magnesium, kalsium. Kajaba iku, ngandhut vitamin D, C, B, A lan asam jenuh lemak.

Para ahli nutrisi banget nyaranake nggunakake roti ing diet karo liver cod. Isi kalori ing sajian iki cukup dhuwur - kira-kira 900 kkal saben 100 g. Nanging, ati kodhe ngandhut lemak alami, sing diserap kanthi becik dening awak lan uga jenuh karo kasebut. Iku angel banget mangan ati tanpa roti, amarga produk nduweni aroma lan rasa sing luwih spesifik.