Gobis cepet. Belajar masak sajian vitamin enak (3 cara)

Gobis, utawa "saben dina", kaya sing isih disebut ing wong, - sajian iku banget vitamin lan enak. Panen iki apik amarga wis disiapake kanthi cepet lan gampang, katon apik, nduweni aroma sing nyenengake, lan sing paling penting - wigati banget kanggo kesehatan manungsa. Ing taun kepungkur, sampeyan duwe sayuran sayuran, sampeyan bisa nyiyapake sajian pedhes sing bakal nggawe dekorasi lan macem-macem tabel saben dina lan perayaan. Ing artikel iki, kabeh hostesses diwenehi resep saka "cepet" acar kubis. Mesthine kabeh bakal manggon ing notebook kanthi deskripsi masakan sing paling disenengi.

Gobis cepet (resep klasik)

Kanggo nindakake sajian iki sampeyan butuh produk ing ngisor iki:

• Gobis ireng shredded - 2 kg;
• Wortel - 400 g;
• Bawang putih - sawetara untu;
• Minyak kembang;
• Cukà - 150 g;
• Granulated sugar - 100 g;
• Watu uyah - 2 sendok gedhe;
• Banyu - setengah liter;
• Rempah-rempah (lavrushka, manis mrica-kacang).

Gobis cepet: deskripsi proses

Godhok banyu. Banjur nambah cuka, mentega, uyah, gula lan masak garam kanggo 5 menit. Rempah-rempah lan sayuran disigar ing mangkuk, tuangake karo brine panas, aduk lan ngidini kanggo nglangi. Banjur ngemot cemilan ing piknik utawa jar lan nyimpen ing kulkas. Siji dina sajian panganan bisa dipangan.

Gobis karo cepet mrico

Kanggo nglakoni cemilan iki, sampeyan butuh bahan-bahan ing ngisor iki:

• Gobis - kira-kira 3 kg;
• Pepaya Bulgaria - 1 polong;
• A lemon - 1 potong;
• Banyu - 1 liter;
• Madu alami - 100 g;
• Salt kanggo panganan - 150 g.

Saka banyu, madu lan uyah, nyiyapake brine, nggodhok barang kasebut sajrone pirang-pirang menit. Kocok kubis, mrico (bebarengan karo wiji) lan lapisan lemon ing panci banjur tuangake bubuk. Nutup tutup lan ngidini kanggo nglangi. Simpen sajian ing panggonan sing adhem. Sampeyan bisa nggunakake dina sabanjuré sawise masak. Cemilan iki bakal nyenengake sampeyan karo rasa manis lan asem sing ora apik. Sayuran iki malah dipangan dening bocah-bocah.

Sayur sup panas

Produk kanggo sajian iki perlu:

• Gobis - 2 kepala ukuran medium;
• Wortel - 5 lembar;
• Pepper pait - 1 polong;
• Bawang putih - 1 sirah gedhe;
• Beets - 3 potongan ukuran medium;
• Banyu - 4 liter;
• Garam - 2 sendok gedhe;
• Kamar panen cuka - sepertha saka kaca gedhe;
• Gula - 1 sendok gedhe;
• Lemah dhasar - 1 sendok cilik.

Cut kubis, chop beets lan wortel, grate mrico, ninggalake papak kanthi untu wutuh. Sijine sayuran ing saucepan. Ing wadhah sing kapisah, nyiyapake brine saka banyu, uyah, cuka, lan gula sing nggodhok. Godhok saperangan menit lan pour menyang massa sayur-sayuran. Tuangkan mrica lan rempah-rempah kanggo rasa (rwaning teluk, cengkeh). Ninggalake workpiece ing panggonan sing kerep kanggo sedina utawa rong dina. Banjur nyedhiyakake cemilan ing kaleng, Cork kanthi tutup-tutup lan simpen ing ruang paling ngisor. Gobis cepet-masak digawe kanthi cara iki bisa disimpen sajrone pirang-pirang wulan amerga paket kasebut disegel. Sadurunge porsi, sampeyan bisa nambah bawang bombay lan minyak sayur ing sajian. Nuwun!