Resep kanggo yoghurt cake: sawetara pilihan

Yoghurt ing baking ora bisa diarani minangka bahan tradisional, nanging kanthi cara iki, bisa dianggo tinimbang bahan-bahan sing luwih umum. Susu, kefir utawa ora nguntungke krim bisa diganti kanthi wutuh utawa sebagean. Paling asring, pidato ing resep-resep yaiku yoghurt alami - yaiku, tanpa ana rasa rasa lan pewarna tambahan. Saenipun, yen dimasak ing omah, utamane wiwit saiki ora angel tuku yoghurt. Nanging tuku cukup cocok, tanpa anané pewarna. Dianggep yen resep jajan yoghurt melu nambahake yogurt ing adonan. Yen kudu ditambahake menyang krim, sampeyan bisa nyoba lan versi karo pengisi sing beda-beda.

Kerak yoghurt

Kue sing enak ora kudu nyiyapake. Minangka basis, sampeyan bisa nggawe panggangan roti sing apik. Contone, yoghurt utawa ing susu bakar sing difermentasi. Sampeyan bakal mbutuhake babagan 350 ml, uga jumlah gula sing padha, telung gelas glepung lan telung endhog. Wiwit adonan ora paling gampang, sampeyan kudu bubuk manggang, sing ditambahake langsung menyang produk longgar. Banjur, ing campuran garing, break endhog lan nyampur yoghurt (ryazhenka), uga vanilla utawa rasa liyane. Ing adonan, dilebokake ing oven panas, bakal dipanggang watara jam. Yen ora teka karo resep sing luwih rumit kanggo kue yoghurt adhedhasar kue iki, sampeyan mung bisa ngetokake batchwise lan ngladeni teh. Yen sampeyan nglumpukake senggol utawa krim, sampeyan entuk kue sing prasaja. Lan yen ana yoghurt, sampeyan bisa nambah gula lan dadi saos. Ryazhenka bakal menehi test rasa sing enak kanggo susu sing ilang.

"Broken glass" lan pie, kaya ing gambar

Gula krim sing asat, diwutahake dadi wangun kanthi woh-wohan lan biskuit, bisa dadi jajan panas banget. Kadhangkala disebut "kaca pecah". Krim asam bisa dicoba yogurt - nyetel jumlah gula. Yen rasa manis banget ora dikarepake, sampeyan bisa nambah woh asam liyane. Resep klasik kanggo yoghurt kue nyebabake kue biskuit tipis, sing diwutahake ing wangun pamisah karo lapisan sele. Proses iki cukup angel kanggo pemula, supaya "kaca pecah" bakal dadi pengganti sing paling apik kanggo wong-wong sing pengin ngapusi manipulasi sing ora perlu. Resep kanggo yoghurt cake paling asring melu nggunakake gelatin, nanging saiki bisa tuku agar. Kanthi, sele bakal luwih lembut lan bakal luwih apik. Mangkene, sampeyan bisa tuku gulungan boleng sing siap lan sampeyan mung kudu nyampur gelatin (agar) karo yoghurt, gula lan woh. Banjur campuran dicampur dadi jamur. Ing tahap iki, sampeyan kudu ngurus estetika sajian - woh sing apik lan apik lan jeli sing dipenuhi bisa menehi kue sing apik, sing luwih angel kanggo entuk produk sing kudu dipanggang. Cakes karo foto akeh banget ing buku kuliner, nanging siji kudu ngerti yen asring ana stylists panganan digunakake ing gambar. Mulane, aja nyenyolong. Utamane nalika yoghurt kawitan yoiku.