Pai ing ragi open karo fillings beda: resep-resep karo foto

Hospitality Russian uga dikenal kabeh ndonya. Sampun suwene wis misuwur kanggo Ibu rumah tangga sing kemampuan panggangan pai. Ora wonder paribasan ngandika: "Iku ora abang sudhut Gubug lan roti abang".

Ana akeh resep-resep kanggo pai, gedhe utawa cilik, siji cokotan, goreng ing telusur lan panggang ing open, mbukak lan ditutup, macem-macem formulir (klasik, telu bebarengan, circular).

Wangsulan: Bab ingkang utama sing mbédakaké ing resep-resep - komposisi sing, cara saka preparation saka keuangan lan Isi. dina iki nimbang carane cook kabeh roti favorit ing open ragi.

Jinis ragi keuangan kanggo pai

Ragi keuangan, gumantung ing komposisi lan cara saka preparation, sugih, lan puff biasanipun. Pastry bedo isi dhuwur saka endhog, butter, gula lan ora nguntungke krim. Utamané dipigunakaké kanggo preparation saka pai karo woh utawa manis keju Isi.

Ana pembuangan sing digawe saka keuangan manis roti karo Gobis utawa kentang. Kombinasi legi lan asin keuangan Isi punika mboten umum.

Resep ragi roti ing open saben kulawarga dhewe. Coba paling umum.

Preparation saka ragi keuangan oparnogo

Kanggo keuangan butter ragi, sampeyan kudu nyiyapake masakan. Kanggo iki pungkasan, 40 g saka ragi seger utawa 14 g saka kaca telat garing saka susu anget karo tablespoon saka gula. Banjur nambah 3 tablespoons saka glepung karo Geser.

Sawise aduk karang kudu kiwa ing Panggonan anget, ngendi ana konsep, kanggo 20-30 menit. Nalika sampeyan ndeleng sing keuangan "teka" sing akeh carane tambah "tutup" lan blisters, sampeyan bisa miwiti kanggo nyiapake keuangan.

Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo njupuk:

• 100 g saka gula (kanggo pai manis bisa nambah vanilla sethitik);

• sawetara endhog (keuangan biscuit, ing liyane), cukup prasaja kanggo telu test;

• setengah Pack saka butter,

• jiwit saka uyah;

• 3 cangkir glepung;

• tablespoon saka lenga sayur-sayuran sembarang.

Ing panjalukan saka keuangan nambah kunir sethitik kanggo menehi werna luwih ayu. Susu bisa diganti karo yogurt utawa ora nguntungke krim. Ing kasus iki ing karang ragi ing diencerke karo banyu anget. Butter optionally diganti margarine utawa dicampur sayur-sayuran-krim.

Ing Bowl kapisah nyampur kabeh komponen, endi lenga sadurunge softened, glepung sifted enrich online lan ngilangke lumps. Iku kudu ditambahaké alon lan nglakoake ing siji arah.

Adonan glethakaken metu kanggo nyawiji Papan garing utawa meja, entheng dusted karo glepung. Brushing tangan karo lenga sayur-sayuran kanggo nyegah tancep, sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, knead ing Piece keuangan, nganti dadi pliable lan kabeh podho.

Kanggo keuangan ora uwal nalika wiwit munggah, iku diselehake ing telusur gedhe, entheng floured lan dijamin karo resik, andhuk garing lan diselehake ing panggonan kang anget kanggo 1-2 jam.

Nalika sampeyan ndeleng keuangan wis wungu, lan meh metu saka cookware, iku perlu kanggo nggayuh obmyat lan ninggalake maneh. Supaya sampeyan bisa nindakake saperangan saka kaping, banjur keuangan iki nyebar ing meja nglereni kanggo nggawe éca roti.

Macem-macem roti ragi keuangan

Keuangan nyawisake nggunakake ragi keuangan, bisa kanggo Pabrik macem-macem produk. Sampeyan uga roti, pie, tarts, roti, lan, mesthi, pai. Baking beda ing wangun, ukuran lan Isi.

roti gedhe nyawisake miturut ukuran sheet utawa wangun kanggo open, stuffing dumunung antarane lapisan ngisor lan ndhuwur. Kadhangkala ana pai mbukak. Padha biasane disiapake karo woh lan dijamin karo pola hiasan saka keuangan. Nalika porsi, Cut menyang bêsik bagian.

roti cilik beda-beda ing ukuran lan wangun lan sing nyetak ing wangun boats, koloboks lan protelon. Nalika hostess nyawisi pai bebarengan karo macem-macem jinis fillings, asring saben wong wis wangun dhewe digunakake.

Pai karo apples

Akeh wong diwasa lan bocah tresna roti manis. Supaya ora nandhang pitakonan saka carane cook pai karo apples ragi ing open, resep karo foto presented ngisor iki.

Ing keuangan kanggo pai nyawisake miturut resep klasik, utawa sing tambah akeh baking. Akeh wong kaya liyane basa alus lan manis.

Kanggo nyiapake Isi paling apik kanggo njupuk ing apples ora nguntungke-manis. Lagi peeled lan wiji, Cut menyang cilik bêsik, utawa ma ing grater coarse. Supaya Isi ora peteng, iku kudu sprinkled karo jus lemon. Kanggo nambah apples kayu manis uga. Sawetara Ibu rumah tangga seneng nambah linglang pil, cloves, kapulaga.

Proses preparation saka pai karo apples

Ing keuangan rampung wis Cut ing meja utawa Papan ing bal cilik padha ukuran endhog pitik kang. Banjur PIN Rolling utawa tangan kneaded lumps ing jajan, kekandelan saka kang gumantung ing pilihan. Sawetara kaya liyane keuangan, ing liyane - Isi.

Aja nggawe jajan banget lancip, sing Isi ora bocor lan njaga wangun saka roti. Kanggo patties ora rendhem, sampeyan entheng bisa sprinkle jajan sadurunge overlaying apples breadcrumbs gandum utawa semolina. Ing tengah bunder sijine Isi supaya sudhut sing garing.

Ing ends saka kothong sing tangan floured utawa nglengo gabungan, kawangun Patty oval lan diselehake ing baking pan disiapake lapisan mudhun. Sheet open bisa wis lubricated karo lenga utawa parchment diantrekake baking.

Cakes sing diwenehi jarak saka saben liyane supaya dadi ora kanggo kelet bebarengan nalika mriksa wutah. produk Sheet diseleh ing panggonan kang anget kanggo 10-15 menit. Banjur, nalika roti bakal munggah rada ing ndhuwur lan ing pinggir lubricate sing yolk endhog diantemi kanggo menehi lemah ndhuwur Golden.

Utamané manggang ing open

Kanggo roti ragi éca ing open, sampeyan kudu tundhuk marang sawetara syarat. Baking wis diinstal ing produk open lan baked preheated ing suhu 180 derajat ing rata-rata tingkat kanggo 30-40 min., Gumantung ing ukuran kue sing bentuke bunder.

Sampeyan saranake ora kanggo mbukak lawang ing awal masak, supaya prauné kita wis ora dropped.

Sak proses baking luwih katon ing jendhela saka open. Ing non-seragam masak ing sudhut nalika roti padha wis dijamin karo lemah ndhuwur, sampeyan bisa pertukaran wong. Sawise sawetara wektu, mambu wangi saka apples karo kayu legi nuduhake yen roti ing ragi open gagal!

karo produk rampung kudu nutupi karo sheet saka resik, kain garing lan menehi Menenga sing sethitik. Pai karo apples éca lan sanalika sawise baking, lan kadhemen.

jajanan tradisional diiseni karo Gobis saka ragi keuangan

Patties ragi karo Gobis panggang ing open saka ragi conventional ragi keuangan miturut cara sing padha ing bagean sadurungé.

stuffing bisa disiapake saka Gobis seger utawa ora nguntungke. Fresh sacoro apik disigar lan stewed nganti alus karo jumlah cilik saka kembang utawa lenga zaitun. Kanggo nambah rasa uyah lan ireng mrico, kadhangkala dill.

Nalika Isi wis digawe adhem, domeshivayutsya shredded nggodhok endhog ing. Satunggal sirah cilik saka Gobis biasane sijine 3 endhog.

Iki pastries sedhep lan panas lan kadhemen. Bisa reheated ragi roti karo Gobis ing open utawa ing telusur frying karo lenga sing sethitik.

Pai karo stuffing kentang

Sing paling gampang lan murah ing preparation saka roti ragi sing dianggep karo kentang ing open. Ing kasus iki, ing keuangan tradisional, sampeyan bisa nambah sethitik kurang gula.

Kanggo Isi kudu peeled kentang Cut menyang bêsik lan godhok kanggo remukan. Susu ora perlu kanggo nambah, sing Isi ora bocor. Kanggo kentang mashed nambah butter, dill, uyah lan mrico.

Dhewe, jumlah cilik saka lenga sayur-sayuran saute ing trikatuka nganti Golden coklat lan nambah kanggo stuffing kita. Yen wong, contone, anak bisa ora mangan bawang, iku bakal éca tanpa iku.

1 kg kentang kudu 100 g butter, trikatuka cilik, 2 tablespoons lenga sayur-sayuran, uyah lan mrico lan Jamu kanggo rasa. stuffing uga bisa nambah endhog yolk. Lubricate roti sadurunge baking sampeyan kudu diantemi endhog yolk utawa butter sing bakal menehi wong roso lan kinclong.

Cakes karo ragi open panggang kentang stuffing ing 180 derajat kanggo bab 20 menit. roti éca kabeh iki jenis panas.

Pai ing ragi open diiseni karo meat

Yen sampeyan pengin Feed wareg wong lan menehi wong soko pangan éca krasan kanggo karya, pilihan sing paling apik - ragi roti karo daging, open panggang. Pilihan saka isi sanès daging gumantung pilihan. Padha bisa disiapake saka sembarang tipe daging utawa unggas, wis masak lan scrolled liwat gilingan meat. Sampeyan bisa nggunakake minced siap utawa tempel.

Klasik roti resep ragi ing open karo daging dumadi meat karo bawang. Ing rak-rak saka meat masak dijupuk sawetara bolam, kang Cut menyang cilik bêsik lan saute nganti Golden coklat. Ing stuffing kanggo nambah rasa uyah lan rempah-rempah.

Dilapisake ing kadhemen kanggo pluru tengah keuangan zaschipyvaem sudhut kanggo nggawe wangun sing dipengini, kang uga klasik, telu bebarengan utawa bunder.

Cakes panggang ing open ing cara biasanipun - ing suhu 150-180 derajat, babagan sing jam.

Tanpa Ragi roti karo kefir

Yen sampeyan ora pengin kekacoan karo masakan lan pai bake, ragi, yogurt ing ing open bakal nguripake alus lan Airy!

Kanggo keuangan butuh:

• glepung 0,5 kg;

• endhog;

. • sendok teh uyah;

• tuwung saking yogurt;

• Art. spoonful saka gula;

• jiwit saka soda;

• 2 tbsp. tablespoons margarine, butter utawa lenga sayur-sayuran.

Endhog sing lemah karo uyah lan gula, butter ditambahake. Sing dicampur iki diudhek nganti komposisi podho. Sifted glepung diwutahake alon, ing bagian cilik. Banjur nambah soda, cukà repaid.

Nalika keuangan ceases kelet kanggo tangan lan bakal fleksibel, sampeyan perlu kanggo nutupi karo soko lan sijine aside teka. Sawise setengah jam sampeyan bisa miwiti ngecor patties, kang éca karo stuffing sembarang. produk asil bakal alus, Airy lan, Jahwéh, kurang kalori.

Kabeh resep-resep sing Advisory ing alam. Saben wong wadon milih apa paling cocog kanggo dheweke lan dheweke kulawarga. Kajaba iku, ing pawon, minangka ing kabeh, ana panggonan kanggo kreatifitas. Ngganti komposisi saka test, teka munggah karo toppings, sampeyan endlessly bisa surprise kluwarga lan kanca-kanca.