Hamburger ing ngarep: ora Samsaya Awon saka ing "McDonald"

Cukup kanggo mangan ing "McDonald"! Delicious burger, amba lan hearty, iku bisa masak ing ngarep. Mesti wae, bakal dadi beda - nanging sing ora ateges sing lagi kurang sedhep. Ing nalisir, burger ing ngarep malah luwih penake mangan, amarga ing preparation bakal sijine ora mung panganan favorit, nanging uga efforts dhewe sing, skill, lan katresnan.

Hamburger, ing kasunyatan, sing glethakaken metu ing daging goreng roti, digiling ing gilingan meat, lan pipis, uyah lan mrico. Kawontenan utama ne abang lan putih sedhep - produk seger: daging sapi cacah, minced tenderloin daging sapi utawa phyla, lan sacoro apik disigar utawa ilang ing pitik meat. Yagene jinis iki? Daging sapi - amarga cukup lemak ing biaya terjangkau, ing kontras menyang sirloin liyane mimpin lan tenderloin, ngadeg kaping pirang-pirang luwih larang. Minangka kanggo pitik, iku rampung mimpin meat lan paling ora nyukupi kanggo preparation saka pasugatan sedhep.

Carane nggawe hamburger krasan, sing ora mung éca, nanging uga migunani? Pilih kanggo masak daging pitik utawa jinis liyane saka meat mimpin, kang nderek sing wis goreng ing telusur karo úa. Sampeyan kudu eling: burger alus lan tender bisa dipikolehi saka produk liwati liwat gilingan meat kaping pindho.

Mikir bab carane nggawe hamburger ing ngarep lan kulawarga surprise lan kanca-kanca? Njupuk kauntungan saka resep apik kanggo masak hamburger éca saka daging sapi karo sajian sisih french goreng. Iki mbutuhake kanggo njupuk daging sapi tenderloin (170 g.), A bun karo wiji wijen (1 pc.), Gherkins pickled (20 oz.). Uga kudu gandhewa (20 oz.), Lettuce (15 gr.), A sawi sethitik lan ketchup (30 oz.), Condiments lan rempah-rempah kanggo rasa. burger iki ing ngarep wis disiapake ing sawetara orane tumrap sekolah.

Ing kawitan sakabeheng thawed utawa digawe adhem daging sapi, sak tenane di resiki saka film lan pepe, lan banjur Cut menyang persagi medium-ukuran lan mince. Siap minced kanggo rasa karo uyah lan nyampur karo rempah-rempah.

Ing tataran kapindho minced Patty daging sapi kawangun babak, kang ora luwih kenthel saka 1 cm., Banjur goreng nganti masak ing tutup ditutup. Iku bakal dadi bagean utama saka pasugatan apik - burger ing ngarep.

Ing tataran katelu melu preparation saka sayuran - Lettuce, tomat lan bawang kudu sakabeheng lan pepe. Tomat Cut menyang bunderan, njabut stalk, gherkins disigar "julienne" Cut trikatuka dering.

Sabanjure disiapake french goreng: gorengan ing lenga nganti Golden coklat, banjur salted lan campuran.

Bun karo wiji wijen nyedhaki mburi masak kudu Cut ing setengah lan rada warmed ing open. Salajengipun, ing ngisor setengah bakal bisa kanggo nyebar pasangan saka godhong saka Lettuce, tomat bunderan rampung Patty, "kang dipercoyo" lan gherkins trikatuka dering. Sawise lapisan ketchup, mustar utawa seasoning kanggo rasa, hamburger ing ngarep bisa dijamin dening setengah nggulung kapindho.

Delicious, flavorful lan unik, sajian sedhep meh siap - sampeyan mung sijine sajian ing piring lan nambah kanggo garnish Golden french goreng lan jumlah cilik saka ketchup lan rempah-rempah.

Sawetara wong ngerti yen burger ing ngarep, lan rasa gumantung ing kualitas, ora mung daging, nanging uga Buns karo wiji wijen. Iku apik kanggo nyiapake kanthi tangan - (. 3 oz) kanggo njupuk glepung (. 50 gr), Dried ragi (. 1 oz), wiji Sesame. Glepung, ragi lan sak tenane pipis banyu (25 ml.) Lan diudhek, banjur dijamin lan keuangan wis disisihaké kanggo setengah jam. Nalika keuangan punika cocok, amarga iku bisa kanggo muter werni, mung pencet ndhuwur, banjur sprinkle karo wiji wijen lan mbikak metu ing parchment, panggangan ing open kanggo 15-20 menit.