Krasan es krim, tanpa mangu - panganan cuci mulut paling éca. Bener, menehi preparation njupuk akèh wektu lan gaweyan. Nanging asil bakal monggo sampeyan lan ngarep, lan sajian dhewe bakal dadi tradisi ing mejo.
Sundae karo vanilla
Ing rasa panganan cuci mulut iki menowo lan kinasih dening kita saka kanak-kanak. Nanging carane nggawe es krim es krim ing ngarep? Resep, sing diundang, ora diklasifikasikaké minangka super-Komplek lan cukup "ing untu" malah Pemain amatir saka piring. Úa ne abang lan putih: susu lemak dhuwur, seger - 1 liter; 50 g saka garing, nanging uga lemak; krim - 80 g, (isi lemak saka ing paling 35%!) butter - 60 g Vanilla gula - 30 g Vanilla - 1 sachet (utawa polong 3), endhog yolks seger - 8 bêsik (150 g), gula powdered - 250 gram ing wangun manik iki kawangun kuwi es krim. Ing ngarep (resep kanggo 10 servings) saka produksi diwatesi kanggo 30 bal saka nomer ngandika produk. Mulane, yen panganan cuci mulut njupuk maneh, nambah úa ing babagan menyang setelan asli. Cool es krim ngirim ora kurang saka siji dina. Empu, kanggo miwiti liwat agama ritus nambani kindly. Dadi: nyampur loro jinis susu sing ditambahake ing krim pot lan butter, kang kudu bisa disigar menyang wedges lancip. Isi karo gula lan vanilla. Ayo dicampur rawuh menyang godhok. Yen mengkono, sampeyan kudu ngetik siji yolks endhog lan pour bubuk, aduk kabeh wektu. Kanggo luwih ora Digest krim Sundae es, resep ngarep ngajak strictly mirsani suhu. Dicampur ngirim godhok kanggo bab 5 menit ing 85 derajat ora luwih lan pancet aduk spatula utawa sendok kayu-kayuan. Banjur telusur cepet sijine es cooling cepet. Sawisé iku, ing es krim saget dina ing kulkas. Dina sabanjuré, akèh perlu kanggo nembus sieve kanggo mesthekake yen iku ora tetep lumps acak. Banjur iki diwutahake menyang mesin pembeku lan campuran kanggo konsistensi dipengini. Sendok shaped bal, mbalek ing flakes klapa lan sijine ing wangun cawan utawa cacah es-krim, vases khusus. Dadi siap Panjenengan es krim Sundae. Ing ngarep, resep pisan, aku nasehatake sadurunge porsi pour bal Semono uga Sindhunata manis lan ora nguntungke sirup, madu utawa cognac. Ana iku banget sedhep karo Sampanye utawa woh seger, teh.
warung Sundae
Great dessert dadi metu, yen sampeyan tindakake saran jajanan Perancis. Padha sing digunakake iklan resep es krim ing ice maker krim "Sundae warung." Ing rahasia utama iku - ing pilihan saka apik coffees. A komposisi saka úa ing ngisor iki: gula bubuk - 300 g; yolks - 8 mumur warung cepet - 75 g, Susu - 1 liter, lan 200 g saka krim. Ing saucepan pour susu. Gas durung operate. Dissolve warung ing susu. Saiki miwiti alon kanggo anget iku. Wis anget, nambah krim lan godhok. Copot telusur saka panas lan seneng yolks. Resep Es Krim "Sundae warung" pisan, aku nasehatake ngalahake endhog yolks karo gula ing lather gembur, lan banjur alon sijine ing susu panas. Cukup nglakoake kabeh wektu, digunakake ing yolks curdle. Maneh dicampur iki sijine ing semangat lan nggawa suhu nganti 85 derajat. Proses ora mungkasi agitation. Iki mbutuhake mung spatula kayu-kayuan. Sawise 5 menit, ngalih mati gas, mangsa krim rambute sieve nembus lan Panggonan kelangan - ing Ès, banjur ing kulkas. Sawise siji dina, es krim kudu diwutahake menyang mesin pembeku lan whisk kabeh massa saka udhara kanggo konsistensi keropos. Ditambahi ing vases lan panganan karo shortbread garing.
Eksprimen, nyoba, begja sampeyan desserts!