Panggangan ing open kanggo sturgeon ing Carike saka pedagang sastra!

Wong digawa munggah ing conto pahlawan sastra, mbokmenawa luwih saka sapisan nguntal salivating maca babagan sturgeon lan, ing tartamtu, sterlet, kang mangan loro ing larik lan antarane wong-wong mau. Carane éca kang wis katulisan ing Gogol! A U Aksakova, Sholokhov, Saltykov-Shchedrin! Apa iya ora edali saka sterlet leluhur kita: ing sayur sup iwak misuwur lan pai karo vyazigoy, lan ... ora ana cara kanggo panggangan ing Starlet open, klasik, misale jek sing ora kasebut ing. Iku ndadekake pangertèn kanggo isi longkangan wujud. Miwiti!

Carane cook sturgeon ing open

Sampeyan kudu: sturgeon, jus lemon, lenga zaitun, uyah, gula, mrico, anggur putih utawa Sampanye.

Piye carane iku. Ngresiki sturgeon minangka iwak biasa, nanging ora cilik ora mbusak utawa buntut utawa sirah. Bebarengan cara, panas open kanggo rong atus derajat. Yen kewan omo (supaya disebut-nancep bony ngalangi ing sterlet Pegunungan lan pinggir) ora dibusak, padha kudu parboiled. Ing cilik nemen - kanggo mbusak saka kulit. Copot insang perlu. Insides banget. Njaluk vyazigu kord dening nglereni utomo. Vyaziga - iki malah becik ditonton tali putih minangka balung nom. King delicacy. Lubricate kabeh carcass sakabeheng pisanan karo lenga zaitun, banjur sauce, kang kudu wis cook. linglang jus, setengah kaca saka anggur, a spoonful saka gula lan lenga zaitun, sing sendok teh waktu saka uyah, mrico putih sethitik lemah apik kanggo tlatah ing Blender. Baked sturgeon ing open, basting sauce sing isih kanggo lemah ndhuwur ayu. Proses ora dawa banget. Fokus open Panjenengan. sterlet siap sijine ing sajian ing ndhuwur godhong Lettuce, garnish karo linglang, tomat, olives, cranberries utawa cranberry mayonnaise kothak simulating timbangan, lan ing - aplikasi kabeh Fantasi kasedhiya pereplyunte pahlawan sastra!

Carane cook sturgeon ing open - pilihan liyane

Sing seneng kabeh bebarengan: Starlet karo garnish! Kaya ing resep pisanan, iwak resik lan mbusak insang, njaluk vyazigu, wisuh lan garing carcass. Njupuk cilik - Plum - kentang lan ngresiki (utawa rodok, mindhah). Bawang di resiki, Cut menyang banget lancip setengah-dering, remukan karo tangan lan uyah sethithik. Dill uga minced. We kudu panggangan ing Starlet ing open, supaya dadi manawa kanggo samubarang kang angel iku karo dicampur saka uyah, mrico putih lan gula, gajih lan nang metu karo lenga zaitun lan sprinkle karo jus lemon. Nang sijine trikatuka lan fennel, isih bawang lay generously greased sheet manggang. Selehake bawang ing sturgeon, kanggo nemtokke kentang sawijining, sprinkle karo uyah lan dill lan sprinkle karo lenga zaitun.

Nanging wektu kanggo panggangan sturgeon ing open, yen wis digawe panas kanggo satus derajat. Bakal njupuk patang puluh utawa seket menit, gumantung carane amba iwak apik lan open. Nalika kentang sing rosy, lan sturgeon - fragrant - mesthi siap. Post bisa langsung ing telusur - iki meal banget karo panas lan panas.

Sampeyan bisa cook sauce - lan iwak, kentang lan apik cocok. Panas kaca saka anggur putih kanggo godhok, nguapaké alkohol (iki njupuk telung limang menit), pour setengah tuwung saka krim abot lan nambah tablespoon saka Blender ulig ing glepung jamur porcini garing. Ing banget kurang panas kanggo godhok dicampur sarwa iki kanggo puluh menit. Cool rada lan nglakoake ing apik sèket gram butter, rubbing kasebut kanthi teliti, bobot. Diajukake dhewe ing prau duduh.