Cake "Telung susu" - delicacy Mexican misuwur. Kanggo nggawe iku sethitik dryish bake gingerbread cake, kang isih panas impregnated karo telung jinis Cairan manis. Sirup digawe serep saka krim, susu kakondensasi, susu biasa - variasi sing bisa. Cake "Telung susu", resep kang kita bakal ngrembug ing artikel iki, roso karo macem-macem aditif: kayu manis, klapa utawa krim klapa, warung liqueur, rum peteng. Ing ndhuwur jajan decorated karo woh-wohan, caramel, sele.
Evolution resep "Telung susu" - a cake sing lakes ing tutuk
Bake kue sing bentuke bunder, ora mung ing Meksiko, iku banget umum ing Venezuela, Nicaragua lan negara Amérika Latin liyane. Kaping pisanan digunakake kanggo isi telung susu - cake iki impregnated karo dicampur saka padat masak susu, kosong kakondensasi lan klempakan. Salah komponen iki diganti utawa diencerke krim. Komposisi saka impregnation dipunmodifikasi liwat wektu. Salajengipun kakondensasi susu, kang diasilke Kajaba iku, sirup kanggo karang jajan wiwit nambah santen lan ilang (tinimbang musataken). Bisa, departing saka canons, nyampur malah papat jinis Cairan. Paling Jahwéh, apik rendhem karang. Yen kondisi iki wareg, iku ora Matter, sing padha digunakake - telu utawa papat susu. Cake biasane decorated karo ngalahake krim, kebentuk, tokoh saka Meringue, woh utawa woh wohan beri. Siapke standar pisanan kanggo resep, lan banjur komposisi lan jumlah owahan impregnation dikarepake.
Tres leches cake: cake, karo kang jajalan menarik
First, kita kudu biscuit apik. Sampeyan bisa sing duwe resep buktiaken. Ing kasus iki, iku ora perlu kanggo ngganti. Nanging yen wis tau baking karang jajan, banjur ngerti iku akeh luwih gampang saka iku misale jek. Remukan papat yolks karo gula vanilla lan kaca. Banjur whisk nganti ono krime mati-putih. Protein karo jumlah sing padha gula sing perlu kanggo mecut munggah akeh liyane kasebut kanthi teliti - nganti padha katon pucuk stabil. Banjur nyampur loro masal, kasebut kanthi teliti, ketik loro-thirds tuwung saka glepung. Panggangan ing preheated open kanggo telung puluh menit. Kanthi keuangan biscuit penting banget kanggo ditangani karo care - ora sijine lan ora obah-obah banget kapasitas kang iku (supaya ngangkat lan sik njongko ing lumahing umpluk online). Bake cake iki ora bisa dramatically Slam lawang open. Iku luwih apik ora kanggo katon telung puluh menit. Baked karang jajan kelangan pisanan ing open rada mbukak, banjur ing kanthi mbukak, lan banjur ing wangun meja.
Cooking Isi
susu kental (prasaja utawa nggodhok), dilute susu klempakan. Saben kudu njupuk ing setengah pot. Klempakan kadhangkala ngganti klapa utawa ilang. Kaping tiga bakal - krim Cairan kurang-lemak. Nalika cake isih anget kanggo mburi, iku perlu kanggo pour sirup susu. Best impregnated cake nalika cake dicampur anget susu lan kelangan utawa kamar suhu, lan kosok balene. Bentenipun ing suhu menehi panyerepan apik.