Sapa sing bisa mangan daging sapi?

Kaya pirang-pirang taun kepungkur, saiki ilat daging sapi sing ditambahake ing saos utawa banyu yaiku sajian alus, lan nggambarake jenis daging tender kanggo rasa, kaya jus lan aroma ambegan pedas lan nyenengake. Wis fusi unik saka rasa ora biasa lan khusus, ngundang rasa. Rempah-rempah sing dipigunakaké kanggo nyiyapake sajian iki, mung njaga lan nambah rasa.

Kanthi cara akeh, angel kanggo nyiyapake produk iki yaiku yen wong ora ngerti carane masak daging sapi lan apa bumbu lan garnish kanggo ngawula. Rasa produk iki nemen nambahi cengkeh bawang putih, wortel sing dikeringake, lan uga oyod parsley. Sampeyan perlu nambah kabeh rempah-rempah iki lan werna menyang duduh kaldu nalika nggodhok daging sapi, yen sampeyan pengin njaluk rasa sing apik. Saiki aku bakal menehi sampeyan resep cilik lan prasaja sing bakal mbantu sampeyan ngerteni suwene kanggo mangan lidah sapi.

Umumé, aku pengin dicatet yen pitakonan carane nyiyapake ilat daging sapi ora nemtokake, amarga gampang banget kanggo masak prodhuk iki. Bahan-bahan utama kanggo masak sajian iki yaiku daging sapi lan 1-2 liter banyu. Proses masak universal:

1) Pertama, sampeyan kudu godhok banyu ing saucepan jero. Sadurunge, mbutuhake mbilas basa sing dituku ing toko, lan alon-alon nyelehake ing saucepan. Kanggo ngono, sampeyan bisa ngetutake setengah yen wis dawa lan ora pengin menyang masakan sampeyan. Brew paling apik ing banyu sing nggodhok ing suhu lan senter;

2) Prakawis jam sawise diwiwiti saka nggodhok banyu, sampeyan kudu nambah kabeh tanduran sing wis disiapake, ngresiki lan uncalan bohlam menyang telusur, sing paling apik wis dicithak ing tunas cilik carnation kanggo mambu. Nalika, sajrone masak, sampeyan bakal aran mambu sing nyenengake, nambah rwaning teluk utawa mrico wangi menyang larutan sing nggodhok;

3) Yen sampeyan ora ngerti manawa basa wis siap utawa ora, banjur njupuk keuntungan saka wektu kira-kira sampeyan pengin mangan ilat daging sapi. Total wektu masak saka 2 nganti 4 jam saka awal titik nggodhok. Nanging wektu masak akeh ora mung gumantung marang ukurane basa, nanging uga ing umur kewan sing digawe basa kasebut. Ing 2 jam wiwitan, coba nyedhot piso nganggo lidah masak. Yen akeh jus sing cetha mili metu saka situs puncture, banjur ilat rampung. Yen ana sugary, sampeyan kudu masak luwih dhisik;

4) Sawise ilat siap, mbusak saka banyu sing nggodhok, lan cepet dicemprotake mung sawetara detik dadi banyu adhem. Iki bakal mbantu sampeyan kanthi cepet mbusak kulit kasebut;

5) Basa sing wis diciwit saka kulit kudu dibalekake menyang duduh aromatik, banjur uyah lan mrico kanggo rasa, lan ngrampungake kabeh masak kanthi nyedhekake ilat kanggo liyane 10-15 menit, sawise salting. Ing pungkasan, sampeyan mung kudu nyelehake sajian ing piring lan nglangi sethithik. Basa bisa dibungkus karo foil lan disimpen ing sawetara dina ing kulkas.

Duduh saka ilat sing disiapake uga dienggo digunakake ing sajian, amarga diduweni dening macem-macem komponen rasa sing apik banget lan nduweni aroma sing apik banget. Duduh kaldu iki apik minangka dhasar kanggo sup. Sawise artikel iki, pitakonan iku babagan. Sakabehing masak daging sapi kudu diilangi. Amarga isi dhuwur ing sajian wesi sing disiapake, iku banget migunani kanggo wong sing kurang isi hemoglobin. Kajaba iku, kanggo pemulihan sawise pangiriman lactating wanita, sajian iki bakal nindakake bab hak. Muga-muga sampeyan seneng banget, lan aja lali babagan carane lan carane nyiyapake ilat daging sapi.