Resep Masak Soma, utawa carane mlaku cook

iwak iki outlandish - lele. Wis tampilan apik tenan. A sirah ageng karo mustache, dawa awak nganti 5 meter lan nganti 300 kg bobot. Nanging, ing monsters duwe loro drawbacks. Sepisanan, padha cukup angel kanggo njaluk praune, lan sareh, daging sing wis rasa slime. Mulane, mangan liyane migunakaken lele enom, ngebotake nganti 15-20 kg. Padha daging banget sedhep, lan sawetara unscrupulous ebay lele fillets malah menehi wong adoh kanggo sturgeon.

Sadurunge maca resep kanggo lele, sampeyan kudu familiarize dhewe karo carane cook pasugatan saka iku:

Ing kauntungan utama iwak iki - iku wis ora timbangan lan ora balung antarane Otot. Mulane, iku cukup mung kanggo mindhah alon-alon karo piso, lan ora kudu di resiki.

Cut lele nderek. First, misahake sirah ing wilayah endi fins pectoral. Banjur lagi Cut munggah bebarengan ing silit padharan. Iki ora kanggo ngrusak gallbladder, utawa kuthah ing rempelo, lan ing daging iku pait. Dijupuk metu saka weteng lan nang saka tembok utama sing di resiki saka film. Kanggo mbusak ventral lan fins dorsal kudu nggawe incisions bebarengan saben sirip kanggo utomo ing loro-lorone. Banjur narik sirip awak iwak karo driji. Iku cocok kanggo ukuran cilik iwak, yen apa sing masak lele ukuran luwih gedhe, iku luwih apik kanggo gut, lan banjur Cut menyang bêsik karo kapak, sing wis bakal cocok kanggo nglereni luwih. ukuran bêsik bakal gumantung apa sing milih resep kanggo lele.

Asring dibuwak sing bagean saka iwak, kang tak Cut liwat rempelo saka gallbladder. Nanging ora perlu. Suffice menyang panggonan iki samubarang kang angel karo uyah lan banjur mbilas.

Asring daging lele, utamané gedhe, wis mambu slime. Saka iku sampeyan bisa njaluk nyisihaken saka, yen banyu iwak karo jus lemon utawa garing putih anggur, lan banjur mbilas sawise 15-20 menit. Daging bisa direndhem kanggo saperangan jam ing susu. Uga mbusak kabeh ganda.

Soma bisa disiapake ing macem-macem cara: kanggo cook, Fry (kalebu goreng), panggang, supaya wong sing kebab, burger lan goulash. Very sedhep lele dijupuk panggang ing open. Mulane, iku angel kanggo milih resep paling apik kanggo lele.

Cutlets saka lele karo keju lan sauce jamur.

Mbutuhake 500-600 gram lele meat, loro endhog, 150 gram keju, telung tablespoons saka semolina, breadcrumbs lan dill. Kanggo sauce sampeyan kudu 150 gram jamur, siji kepala bawang, loro tablespoons saka glepung, ora nguntungke krim lan lenga sayur-sayuran.

Catfish fillet tlatah ing gilingan meat. Nambah endhog, semolina, disigar dill, uyah lan mrico. Nyampur sarta lan nambah keju, grated ing grater nggoleki. Banjur stuffing kanggo nyelehake ing kulkas kanggo setengah jam. We nyiyapake sauce dhewe. Jamur godhok, uyah. Galur duduh kaldu, jamur lan sacoro apik chop. gorengan trikatuka ing lenga sayur-sayuran, nambah glepung sak roasting. Banjur isi siji tuwung jamur duduh kaldu lan kabèh krim. Saka minced chilled nggawe burger, breading lan gorengan ing lenga sayur-sayuran nganti Golden coklat. Banjur dilebokake menyang sauce lan simmer kanggo liyane limang menit.

resep liyane kanggo lele - bakar-bakar.

We kudu njupuk rong kilogram lele meat, siji linglang, a tablespoon saka mustar lan mayonnaise, parsley, dill, gula, uyah, mrico putih lemah lan seasoning kanggo iwak. First, nyiapake marinade. Kanggo iki pungkasan, squeezing jus lemon lan nyawiji karo mustar lan Jamu disigar. Banjur nambah mayonnaise, gula, seasoning kanggo iwak, mrico putih lemah lan uyah. daging iwak kudu Cut menyang gedhe persagi, sijine ing marinade lan ninggalake kanggo 30-60 menit ing kulkas. daging diolès Utas ing sate lan panggang liwat areng. Yen sampeyan ora bisa miwiti geni, sampeyan bisa panggangan barbecue ing open, panutup padha karo foil. Iku uga banget sedhep.