Skewers ing open

Kanthi awal spring pengin pindhah nang endi wae kanggo piknik karo kulawarga, bakar-bakar Fry lan yen sampeyan ora bisa nggawe geni, sampeyan bisa cook barbecue ing open ing ngarep lan njupuk iku karo sampeyan.

The barbecue becik masak lamb, nanging dina iki minangka barbeque, mbokmenawa dibukak kabeh jinis ana daging. Kita uga dicokot sethitik pamindhahan adoh saka tradhisi lan barbequing saka jinis daging.

Chicken kebab ing open

Kanggo preparation ing kita kudu: 1 kg saka pitik tanpa balung, 4 bawang gedhe, saperangan saka cloves saka papak, setengah linglang, tempel tomat, sendok saka ora nguntungke krim kurang lemak (nganggo 15%), sing sethitik saka seasoning universal, uyah, telung tomat, a Bulgaria manis mrico (luwih ijo utawa kuning kanggo kontras karo tomat), mrico ireng.

Kanggo miwiti, kita bakal Cut pitik menyang cilik bêsik. Sabanjure, nyiyapake marinade ing, pikiran sampeyan, wong iku tanpa nggunakake cuka. marinade ing kita bakal saka bawang, papak lan linglang. Bawang lan papak kanggo ngresiki, Cut menyang irisan-irisan, linglang pil free lan uga dibagi menyang bêsik. Banjur chop kabeh nggunakake Blender ing negara slurry. Ngiris pitik, Panggonan ing saucepan lan nyampur karo marinade linglang, nyampur uga kabeh. Banjur nambah rempah-rempah, uyah, tomat tempel, lan sedheng lemak ora nguntungke krim, nyampur maneh. Copot sate ing kulkas kanggo saperangan jam, meat direndhem marinade gondho.

Nalika meat settles, wisuh tomat lan mrico. Tomat Cut menyang irisan-irisan lan mrico ngudani utawa squares. Pinned ing sate úa ing urutan ngisor iki: Pomidorka - mrico manis - meat - Pomidorka - mrico - meat - Pomidorka - mrico. Panggangan paling pitik kebab Panggangan ing open, supaya iku luwih apik kanggo nyiyapake. Iki sing bakal sinau ing mambu wangi.

Skewers bisa digunakake tinimbang sumpit kayu wis tanah conventional wetting ing kadhemen banyu.

bakar-bakar iki bisa njupuk karo sampeyan ing piknik karo kulawarga utawa kanca-kanca, iku banget sedhep lan marem.

sate daging babi ing open

Kanggo preparation ing kita kudu: 1 kg saka daging babi mimpin, saperangan gedhe bolam, linglang, seasonings kanggo bakar-bakar, panas mrico chili (siji cukup kuwi, utawa sate cetha), uyah.

Meat Motong menyang bêsik bagian, sijine ing saucepan. Bawang grate langsung ing meat, sacoro apik chop lombok lan uga nyebar ing daging, bumbu rempah-rempah, remet jus saka linglang, uyah, nyampur kabeh lan menehi sate rendhem saperangan jam. Banjur prick meat ing sate lan panggangan ing open kanggo setengah jam. Yen pengin, sampeyan bisa panggangan ing sate ing open langsung ing Panggangan, aja padha sumelang.

Kanggo babi kebabs ngawula sauce tomat lan Jamu. Pranyata metu banget sedhep.

Kanggo kebabs iki arep kanggo kurban marinade beda, ing meat dadi metu ora kurang sedhep, jus lan tender. Dadi, kanggo marinade ing, kita kudu paket saka yogurt seger, apel ora nguntungke, sendok teh mustar, uyah lan mrico bisa digunakake, lan iku bisa lan tanpa iku, iku dadi metu isih éca. Daging chop, sijine ing saucepan. Siapke marinade. Apple peeled, grate (jus pour, iku kabeh dadi kanggo marinade), Nyambungake yogurt lan apples, nglakoake, nambah sawi, uyah lan bumbu rempah kaya sing dikarepake. Pour marinade liwat daging supaya wis rampung nggebyur yogurt. We menehi ngadeg telung jam lan aman panggangan ing open. asam laktat, kang ditemokake ing yogurt, nggawe Ajaib - meat sing dadi alus, malah yen ana hard. kebabs iki aku cook sajian sisih sayur-sayuran: ing carcass saka Gobis, tomat, wortel lan bawang.

Krungu sing sawetara nggunakake banyu Mineral kanggo marinade ing, nanging dheweke durung nyoba, ing mangsa cedhak aku rencana kanggo nindakaken.

Carane nggawe barbecue ing open, kita ngerti wis ngiwa kanggo cook lan seneng rasa. Seneng kabeh meal!