Resep jamur salted: raja jamur ing kabeh tabel ing negara

Anggur ing negara kita tansah dadi jamur sing paling disenengi, sing paling misuwur ing ilmu kuliner lan paling apik ing macem-macem panganan. Kajaba iku, jamur (sing ngilangake jeneng "Raja jamur") nganti pirang-pirang dekade dianggep dadi siji-sijine sing layak dijupuk. Lan resep-resep jamur salted saiki menehi preparation sing aromatik banget, saéngga kanggo ngirim aroma ciri (kaya cathetan woh) lan éca - amarga kasunyatan sing pulp dadi asin lan woh nalika salting. Saka jamur sing disiapake banget panganan - kalebu jamur misuwur ing krim sing ora nguntungke, lan saben wong kalori lan rasa meh ngluwihi piring daging, sing ndadekake hiasan sing nyata saka meja apa wae.

Resep jamur salted biasane nyaranake masak kanggo wektu sing suwe, amarga perlu kanggo brine rampung nembus menyang struktur jamur, lan banjur pangan siap digawe uga wis infused. Mangkono, Count ing kasunyatan sing jamur éca bisa nyoba sanalika sawise cooling, ora perlu - bakal njupuk bab 2-3 wulan kanggo ngenteni. Sampeyan kudu njupuk jamur (5 kg.), Horseradish (50 g.), Salt (250 g.), Papak (6 untu) lan sayuran. Jamur kudu diisi banyu suwene setengah jam, banjur diresiki, dibilas nganggo banyu mligi lan diwutahake maneh - kanggo 3 dina, lan sampeyan kudu ngowahi banyu saben esuk lan saben sore. Sawise 3 dina, jamur bisa dipotong dadi irisan gedhe (spesimen ukurane cilik bisa ditinggalake utuh). Banjur sampeyan bisa ngumbah, copis lan chop sayur-sayuran, horseradish lan papak, banjur terus kanggo mbikak kabeh úa - ing wadhah plastik flat perlu kanggo irisan jamur ing lapisan, gantian karo lapisan uyah lan rempah-rempah karo tanduran. Ing pungkasan, resep jamur salted menehi saran ngirim ing tekanan kanggo rong dina, sajrone panganan dicampur kaping pirang-pirang. Sawise wektu sing ditetepake, bisa diurai dadi kaleng sing disterilisasi, digulung lan ditinggal 2-3 wulan.

Sangat sedhep, lan utamané cocok sak observance kabeh Kristen pasa jamur karo krim ora nguntungke. Njupuk kanggo preparation iki sajian apik sampeyan kudu jamur - wis salted (300 g.), Bawang (70 g.) Lan krim ora nguntungke (50 ml.), Uga rempah-rempah lan tanduran. Dipilih kanggo resep resep salted salad iki ngajak pre-pour banyu adhem, sawise setengah jam kanggo ketegangan lan grind. Banjur jamur bisa dicampur karo bawang bombay, dikupas lan dicincang, dibumboni lan dibumboni nganggo krim asam sing kurang lemak. Dihormati kanthi rawa, piring kasebut, ora mesthi, bakal dadi hiasan sing nyenengake saka meja lan nyata "rasa bungah kanggo weteng."

Yen sampeyan pengin cook sing apik, enak, sing bakal dadi rasa kabeh kulawarga lan bakal disiapake kanthi cepet cukup, sampeyan kudu mikir babagan kue karo jamur salted. Kanggo wong, sampeyan kudu nyiyapake adonan (sampeyan bisa tuku jajan siap), jamur (900 gr.), Bawang (5 g), Minyak sayur (100 ml.), Garam lan mrico. Yen pengin, sampeyan bisa njupuk sawetara teh ireng sing kuwat kanggo melumasi kue. Jamur salted kudu dicuci, disigar, digoreng karo bawang ing panci nganti campuran nduweni kelir coklat. Salajengipun, jamur bisa diasinake lan disiram mrico, dicampur kanthi saksama lan disebarake ing adonan, digulung lan ditransfer menyang sheet baking greased. Weruh adonan kudu digawe subur, supaya jus sing enak lan aromatik saka tumpukan ora metu. Kue ing pawon kudu masak nganti kira-kira setengah jam, lan kanggo njaluk lumahing sawijining werna sing ayu, 10 menit sadurunge mateni geni, kudu diencerake kanthi teh kuwat.

Ketoke, macem-macem panganan bisa disiapake saka jamur salted. Masakan Rusian - resep-resep jamur, resep-resep kanggo pai, lan kabeh jinis salad, lan sajian kanggo masakan utama, lan malah gawe jamur ing resep panggangan. Lan kabeh iki enak, wangi lan bakal nggawe sampeyan lali kabeh kajaba weteng lan rasa.