Panganan terong karo daging sapi lan ati

Panggang terong panggang iku sajian serbaguna lan muasake sing bakal nyedhiyani kabeh kulawarga kanthi tanpa gaweyan. Ana sawetara pilihan kanggo masak panganan iki. Minced meat bisa dijupuk saka macem-macem jinis daging utawa malah saka produk-produk. Priksa manawa pangolahan awal sayuran iki.

Panggang terong karo ati sing apik

Iki sajian banget sedhep lan dietary. Kanggo nyiapake mince ati, sampeyan bisa ngliwati ati liwat gilingan daging ing wangun mentah. Nanging iki bakal dadi garing. Luwih becik nggoreng seger ati ing mentega lan bawang. Kanggo nyepetake proses masak lan nggawe wajan luwih apik, ngobong ati ing oven (bebarengan karo sayuran) lan banjur tancep, menehi homogeneitas massa. Sampeyan butuh gilingan utawa blender.

Sampeyan kudu njupuk pasangan eggplants (kira-kira patang atus gram), 700 gram daging babi, daging sapi utawa daging ayam, 2 bawang, sendok sayuran lan 100 gram mentega. Uga dikombinasikake karo sajian iki mrica putih.

Bojo sing enom bisa duwe pitakonan: "Cara masak casserole terong karo ati supaya sayuran ora pait?" Pisanan sampeyan kudu ngresiki lan ngilangi, lan banjur ninggalake rong puluh menit. Iki bakal mbantu ngilangi keprigelan. Iki kudu rampung mung yen sayuran tuwuh ing lemah. Atraksi griya ijo ora ngandhut keprigelan.

Uga kudu dibersihake papak, bawang, mrica Bulgaria (rasio ing sayuran kasebut kudu dijupuk, ora duwe akeh wigati - dipandu dening rasa sampeyan). Cut (kajaba papak) ing potongan gedhe. Cut ati lan sayuran menyang baki manggang lan dilebokake ing sajrone panas nganti 230 ° C. Gosong karo minyak sayur ^ing ndhuwur.

Piring kudu ing oven nganti meh 25 menit. Nang endi wae ing tengah-tengah masak, tray manggang kudu dibuang saka oven lan ati lan sayuran diombe kanthi apik. Ing mburi meal, njupuk sajian, aduk, banjur pass liwat gilingan meat, nambah 100 gram cold, mrico butter. Njaluk massa viscous, kudu dialihake menyang wadhah, uga diolah kanthi garpu, disumpel lan dilebokake ing kadhemen sajrone saperangan jam. Sajian wis siap.

Panggang terong karo daging sapi cincang

Panganan iki bisa dadi nedha bengi banget kanggo kabeh kulawarga, plus gedhe sing sampeyan bisa eksprimen kanthi nambah sayuran beda. Minced meat luwih kanggo njupuk daging sapi utawa campuran. Sampeyan uga bisa nggunakake daging pitik grinded (ora mung siji susu, nanging daging saka pitik kabeh). Kajaba iku, kanthi becik ngangkat casserole sing dimasak kanthi swasana ati saka eggplants (kanthi foto sing bisa kita sumurup yen sajian katon enak banget estetis) narik mripat lan ngrangsang napsu. Panganan iki cocok banget kanggo pasta sing disigar sing gampang utawa salad sayuran seger. Kanggo menehi cathetan asli, njupuk keju saka varieties sing cetha. Contone, cheddar. Rasa pungent sing diterangake bakal cocok banget. Casserole saka terong karo daging cincang uga digabungake kanthi rempah-rempah. Contone, karo mrico lemah. Ayo miwiti masak.

Goreng bawang lan bawang, campur karo daging mentahan (800 gram). Banjur sprinkle karo mrico lan oregano. Fry a little. Eggplants, dipotong menyang bunderan, diselehake ing wajan. Lay lapisan ing sajian panggang kanggo sayuran lan daging cincang, tuang keju. We nggawe panggangan rong puluh lima menit.