Pangan tradisional Russian

Masakan Russian dikenal kabeh ndonya. Duqu liyane masakan nasional Rusia masakan digunakke ing tradhisi saka akeh bangsa sing manggon ing wilayah jembar saka tilas Uni Soviet. Mulane, ing sajian Russian misuwur karo macem-macem sawijining saka resep-resep.

Wiwit jaman kuna, ing preparation saka pasugatan ora digunakake kuwi perawatan panas, minangka frying, kang muncul relatif bubar. Produk ora disiapake ing geni mbukak, lan ing open. Mayoritas masakan Rusia languished, stewed utawa nggodhok.

Manca teka kanggo Rusia, miturut aturan kanggo nyoba pasugatan tradisional Russian: pancakes, roti lan endhog.

Rusia - negara Kristen, kang temtu dipengaruhi ngrumusake saka akeh ne abang lan putih. Sawise kabeh, ora rahasia sing nomer akeh dina ing taun dianggep dadi meatless. Empu, Tabel sambungan kanggo skoromny Russian lan mimpin. Iki, ing siji, digawe populer ing masakan Rusia pasugatan iwak, jamur, sayuran lan woh wohan beri.

Ora kurang sedhep sing soups Russian. Sayur sup kondhang, resep-resep kang ana bab sèket, sup, karakteristik tengah Rusia Strip pickle, ngrembug, kuping.

Porridge - siji liyane sajian favorit, tanpa sing ora bisa nindakake ing masakan Rusia. Sampeyan iki disiapake saka millet, buckwheat, gandum, oats lan liyane crops sereal, kang digunakake loro ing kabèh wangun lan ing ngremekake ing.

Ing saben dinten gesang, roti iki digunakake utamané Rye glepung, lan mung ing preian diijini open nggulung, roti digawe karo glepung putih. Kanggo nggunakake Isi meat, iwak, keju utawa senggol. Ana prayaan njupuk Panggonan tanpa loaf Russian, amarga wis dadi ditulis jero bab tamu ngisini.

Liyane fitur pangan Rusian preform sayur-sayuran kanggo mangsa nggunakake pickling ing, salting, utawa urinating.

Ora dipunapunten pasugatan Russian lan desserts. Ing woh wohan beri padha pet ing madu, panggang ing open, kita uga disiapake dening senggol conventional. ngombe Favorite - kvass, jus, sbiten, mead.

Ing Rusia, banget penting supaya disebut-pasugatan Russian ritual, kang padha nyawisake ing sawatara dina saka taun. Iki kalebu pancakes, Paskah roti, Natal Pudding. Dadi, pancakes tansah nggawa tabel sak Pancake minggu. Padha personify srengenge, kang ana kanggo nyawiji lan njaluk nyisihaken saka kadhemen mangsa. Kutya nyepakaké kanggo Natal, Epiphany lan dipunanggep sajian memorial panguburan utawa dina Monumen kanggo sederek mati. Masak roti padha melu ing Kawa saka Paskah. Ana yakin: sawetara roti bakal nguripake metu, supaya taun sabanjuré.

Kathah manungsa waé wis mbayar ing masakan Rusia rasa disiapake pasugatan, supaya bumbu digunakake kathah. Iku cumin, trikatuka, horseradish, Mint, papak, mrico, parsley, dill, thyme.

Kaget, mayoritas pasugatan Russian duwe curative. Dadi, sauerkraut strengthens sistem imun, panas soups diijini anget sawise kadhemen mangsa, baking pasugatan sing ono gunane kanggo weteng lan ati, populer biasa produk nggawe usus apa banget.

Masakan Russian modern umumé disimpen seni kuliner sawijining kuna, nanging ing wektu sing padha lan nggawa akèh anyar utawa diselang ing tradisi apik. Sing kok dina iki, masakan Rusia dianggep salah siji sing paling éca ing donya.