Marinated sedhep daging babi ing open: resep, lan macem-macem opsi kanggo marinating

Sadurunge Sayur daging dijupuk marinate. Iki wis rampung kanggo nambah rasa, menehi iku lembut ekstra lan juiciness. Ana akeh beda pickle resep-resep. We offer kanggo nggawe meal salah siji saka loro.

Pork marinated ing open

sajian iki kalebu ing kaanggotaan:

• Piece saka tenderloin daging babi ngebotake babagan 1 kg;
• anggur abang (luwih garing) watara 250 ml;
• sawetara (2-3) cloves papak;
• jiwitake Rosemary, uyah, mrico lemah;
• sawetara (3-4) tablespoons lenga zaitun.

Teknologi preparation

Pork marinated ing open, masak ing resep iki, sampeyan njaluk banget sedhep lan jus. Ing rahasia utama iku daging perlu kanggo kumpa anggur saka syringe, lan banjur jas karo marinade. Dadi, langkah dening langkah.

1 langkah

Mbilas Piece of meat, Pat garing. Copot keluwihan lemak lan vena. syringe conventional karo anggur jarum Nelpon lan meat obkolite kabeh pinggiran. Sampeyan perlu kanggo nggunakake 200-250 ml saka anggur kanggo pound Piece.

2 langkah

Resep marinade kanggo daging babi iku minangka nderek: sampeyan kudu tlatah papak karo uyah coarse, mrico ireng lan Rosemary garing. Pour jumlah cilik saka lenga zaitun. Optionally, nambah rempah-rempah kaliyan selera. Siap-mix perlu kanggo samubarang kang angel a Piece of meat lan sijine kanggo marinate kanggo 1-2 jam. Ing rasa daging babi mung nambah yen sampeyan ninggalake iku kanggo marinate sewengi.

3 langkah

Panggonan daging disiapake ing wangun refractory. Pour lenga zaitun sethitik lan sijine ing open listrik. suhu Exhibitor (200-220 ° C) lan wektu (50 menit). Pork marinated ing open siap. mung bakal Cut meat menyang irisan-irisan lan ngawula karo sayuran utawa sajian sisih liyane.

marinades apa sing cocok kanggo daging babi?

• Saliyane anggur, ana pickles, kang saenipun cocog kanggo daging babi. Resep paling prasaja kalebu uyah, papak, mrico lan Jamu pepe. Nyiyapake dicampur, banjur ma marinated meat kanggo 6 jam.
• Marinade sing paling apik kanggo daging babi - gandhewa. daging sing arep kaya digunakke ing dhewe rasa lan ambu, iku perlu kanggo tlatah ing bawang karo uyah. Cut mau menyang dering / setengah dering, uyah kelangan lan remukan tangan kanggo mbentuk jus. Sawisé iku, a Piece saka daging babi kudu diselehake ing marinade lan refrigerate.
• Mustar marinade disiapake minangka nderek: kanggo tlatah sawetara untu papak, nambah saperangan spoonfuls saka mustar panas, mayonnaise utawa ora nguntungke krim. Salt kanggo rasa lan nyebar Piece of meat. Baked daging babi marinated ing open kanggo resep iki bakal nguripake metu fragrant, jus, karo Golden coklat ayu.
• Marinade saka yogurt kiwi lan apa minangka nderek: 500 ml saka yogurt njupuk 6-7 kepala saka bawang lan 3-4 bagéyan kiwi. Bawang kudu knead karo uyah lan nggawa menyang negara kiwi puree. Nyampur uga. Daging, Kangge, samubarang kang angel rempah-rempah lan pour sauce ing. Ing sawetara jam ngiwa ing suhu kamar. Sawisé iku, narik metu Piece lan panggangan.
• Marinade apa karo banyu mineral. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu daging babi karo uyah, nambah rempah-rempah. piso tipis nggawe akeh incisions jero watara Piece. Ing saben wong diselehake dicampur uyah lan papak. Yen dikarepake, meat bisa lard daging babi, sayuran utawa woh. Mineral banyu karbon kanggo nyampur karo jus lemon lan pour daging dicampur. marinade kuwi cocok kanggo roasting a Piece, lan kanggo bakar-bakar.