Kundyum: resep-resep karo foto

Miturut cara kanggo nyepakaké Kundyum, resep kang bakal rembugan luwih, banget padha dumplings. Nanging, ing keuangan lan Isi kanggo sajian iki digunakake temen beda.

informasi umum

Cukup nomer cilik Ibu rumah tangga ngerti carane nyiyapake Kundyum. Apa iku? Iki Pitakonan takon dening koki amatir, pangrungu jeneng mboten umum saka sajian. We njawab sapunika.

Kundyum, utawa supaya disebut-kundyubki makili lawas sajian Russian, kang muncul ing abad XVI. Iki produk banget padha dumplings, nanging tinimbang meat diiseni karo jamur lan cereals.

tes apa kudu digunakake kanggo nggawe Kundyum nyata? Resep iki produk mbutuhake basa kang jumput lengo sayur-sayuran (luwih kembang) lan banyu panas. Mangkono, kombinasi exhaust lan keuangan choux.

Minangka kanggo Isi, iku bisa digawe saka loro jamur seger lan pepe saka. cereals Kadang iku nyebar luwih nggodhok (buckwheat utawa beras) lan rempah-rempah.

beda apa duwe dumplings lan Kundyum? resep anyar nyedhiyakake kanggo nggunakake non kompor lan open. Ing tembung liyane, Kundyum ora godhok ing salted banyu minangka dumplings, lan panggang lan bosen ing pot.

Kundyum: resep karo foto

Nuduhake yen artikel sing kasebut, iku bisa kanggo nerusake kanggo gambaran saka proses sing preparation. Sampeyan kudu nyatet sing ana apa-apa rumit bab iku. Making Kundyum sapisan, sampeyan bakal cook maneh lan maneh. Sawise kabeh, padha njaluk banget sedhep, nourishing lan fragrant.

Apa barang sing perlu kanggo nggawe nyata Slavonic Kundyum? Resep karo foto mbutuhake komponen ing ngisor iki:

• glepung gandum sifted - 2 kaca tingal lengkap + kanggo sprei;
• kembang lenga (kanggo digunakake tanpa wewangian) - 4 spoons gedhe;
• nggodhok banyu - kaca lengkap;
• jamur, utawa jamur seger liyane - 300 g;
• Buckwheat - tuwung kebak;
• trikatuka gedhe - 1 sirah;
• sembarang lenga sayur-sayuran - digunakake kanggo frying;
• sodium uyah - digunakake kanggo rasa;
• lemah ireng mrico - kanggo rasa nggunakake;
• jamur duduh kaldu (meat bisa dipigunakaké) - 1 L;
• ijo svezhey- nggunakake discretion.

Preparation saka keuangan

Sadurunge nggawe lan panggangan Kundyum éca karo jamur lan buckwheat, basis kumpulan sabanjuré.

Ing Bowl jero kelangan nggodhok banyu diwutahake menyang kang langsung nyebar Tabel uyah (kanggo rasa) lan kembang lenga. Ngembangaken úa kabeh glepung, padha pisanan pipis uga karo sendok, banjur tangané. Ing output menehi konsistensi keuangan kelangan Gamelan lan kabeh podho. Iku wis dijamin karo andhuk lan kiwa ing suhu kamar kanggo 25 menit.

masak stuffing

Apa Kundyum stuffing? Resep kuwi barang melu nggunakake jamur lan buckwheat. Padha kudu diproses individu.

Buckwheat kasebut kanthi teliti, diurutake metu, sakabeheng karo banyu anget (sieve) lan banjur nyebar ing saucepan cilik, uyah, banyu iki ditambahaké (kanggo 1 tuwung cereals - loro adi nozzle) lan nggodhok kanggo 25 menit. Sak iki wektu produk sing dadi alus lan crumbly. Ing kasus iki, kabeh banyu wis nguwab.

Minangka kanggo jamur, lagi uga sakabeheng, Cut mati kabeh unsur rasah lan disigar menyang cilik persagi. Ing persis cara lan panganan kanggo kepala trikatuka.

Loro-lorone panyebaran bakal ing saucepan, ditambahake thereto lenga sayur-sayuran, diudhek sak tenane, lan gorengan ing medium panas. Sawise 8-11 produk min ndarbeni werna emas. uyah lan mrico kanggo rasa, banjur dibusak saka panas lan panyebaran menyang buckwheat crumbly. Nglakoake loro úa karo sendok kanggo menehi sedhep lan fragrant kanggo stuffing Kundyum.

test Unrolling

Sadurunge nggawe Kundyum karo jamur, mixed keuangan wis mbalek metu ing Papan ing lapisan banget lancip, sprinkled jumlah cilik saka glepung gandum. Ing mangsa, lagi Cut karo piso cetha. Asil punika squares memper karo pinggir 5-6 cm.

tatanan produk

Minangka bisa katon wangun Kundyum? Resep produk kuwi mbutuhake teknologi khusus. First squares Cut padha diselehake ing lumahing warata lan banjur nyebar ing sisih tengah sing dening sendok cilik Isi full. Banjur sudhut keuangan moistened banyu sing sethitik lan banget siji. Ing output saka produk semifinished dijupuk ing bentuk protelon "pot-bellied". Miturut analogi ndadekake wong liya Kundyum.

produk baking

Carane nyiyapake Kundyum? Resep Kursus kuwi mbutuhake wis baking saka produk kawangun. Kanggo nindakake iki njupuk akèh baking lan lubricated karo lenga sayur-sayuran. On semifinished sheet panyebaran kabeh (ora kanggo tutul saben liyane) banjur diselehake ing open preheated (suhu sing arep 200 derajat). Nalika kuwi bake Kundyum kanggo ¼ jam. Sak iki wektu lagi rosy lan crispy.

casseroles Tomim

Sawise produk baked, padha diselehake ing panci lempung portioned utawa siji ne abang lan putih gedhe, lan banjur diwutahake jamur utawa duduh kaldu daging. Tambahan Kundyum roso karo rempah-rempah (uyah, mrico lan seasonings liyane).

Panci kapenuhan katutup lan diselehake ing open. Products tomyat ing 200 derajat kanggo 20 menit. Sak iki wektu lagi alus lan cocok kanggo konsumsi.

Carane aplikasi Kundyum kanggo meja?

Sawise masak produk karo jamur stuffing mau alon-alon dibusak saka panci utawa dadi kanggo tabel langsung ing wong-wong mau. Tambahan Kundyum roso karo disigar seger Jamu lan lemak ora nguntungke krim. Sugeng dhahar!

Masak Kundyum karo beras lan jamur

Yen sampeyan ora kaya Kundyum kualitas rasa karo buckwheat, sampeyan bisa cook karo beras. Iki kita kudu:

• Putih glepung gandum - bab 160 g;
• banyu, anyar nggodhok - bab 75 ml;
• kembang lenga - bab '40

produk sing perlu kanggo test. Minangka kanggo Isi, kita kudu iku:

• jamur seger - 60 g,
• groats beras - 150 g;
• kembang lenga - 45 ml;
• trikatuka - sirah ingkang ageng;
• endhog cilik - 1 pc.

keuangan mesim

Minangka resep ing sadurunge, keuangan kneaded kanggo Kundyum gampang banget. Ing nggodhok banyu tajem diwutahake lenga sayur-sayuran lan nambah glepung. Nyampur kabeh tangan produk sing kelangan lan seragam basis, kang wis dijamin karo napkin lan ninggalake aside.

Priksa stuffing a

Kanggo nyiapake ing Isi uga diurutake sereal beras, wisuh lan pet nganti negara crumbly ing banyu uyah. Sakwise, diresiki saka jamur seger unsur rasah shred wong persagi trikatuka karo sirah lan diselehake ing telusur karo lenga. Loro-lorone bakal nganti negara goreng Golden. Siap jamur uyah lan mrico, banjur nyebar menyang masak beras lan nyampur uga.

Stuffing nguripake hearty lan nutritious, kanggo kang ditambahake endhog nggodhok, grated ing grater coarse.

Proses mbentuk

Kundyum siap kanggo mbentuk keuangan wis mbalek metu thinly, lan banjur Cut menyang kotak kanthi sisih 5 cm. Ing tengah saben produk nyebar spoonful cilik Isi. Ing sudhut keuangan moistened banyu lan nutup. output punika neat koma-rampung-segitiga.

produk perawatan panas

Kanggo luwih nourishing lan dhuwur-kalori produk lagi ora panggang ing open, lan Fry ing telusur. Kanggo nindakake iki ing panas saucepan jumlah cilik saka lenga sayur-sayuran, banjur nyebar sawetara Kundyum. Fry ing produk koma-rampung saka kabeh pinggiran, padha diselehake ing pot lempung. Pour dicampur produk saka duduh kaldu dianjurake jamur (1 L), krim seger (5 spoonfuls gedhe), disigar sayuran ijo, grated papak lan rempah-rempah.

Tightly nutup lids panci, racun wong ing open, preheated kanggo 195 derajat. The ono krime jamur duduh kaldu Kundyum tantalized kanggo 20 menit.

Ngawula ing meja sedhep lan nutritious sajian

Nyiyapake Kundyum karo groats beras lan jamur, padha sanalika dadi kanggo tabel. Yen dikarepake, sajian éca lan fragrant bumbu rempah-rempah lan ijo trikatuka.

kanggo ngringkes

Nalika sampeyan bisa ndeleng, Kundyum masak ing ngarep ora mbutuhake akèh úa lan wektu. Menapa malih, ana resep-resep liyane, supaya sampeyan bisa nggawe barang. Contone, sawetara koki digunakake minangka Isi jamur mung goreng lan sayuran (bawang, wortel), nalika wong padha diselehake ing Kundyum jamur pickled lan jumlah gedhe saka Jamu seger.

Ing kasus, sawise produk kangen long ing jamur duduh kaldu njaluk sajian banget sedhep lan flavorful sing aman bisa ngawula tamu utawa anggota saka kluwarga.