Fish ing uyah ing open - resep

Kabeh wong wadon sing Ibu rumah tangga sing apik, masalah menowo nyepakaké nedha bengi éca. Ora Matter apa bakal nedha bengi - karo kulawarga utawa liburan karo macem-macem tamu. Proses iki njupuk akèh wektu lan gaweyan. Lan supaya teka munggah karo sajian sing bakal surprise lan bungahaken kabeh, ing kalanggengan adoh. Ing wektu kita, nalika wektu iki padha categorically ora cukup, wong wis nyoba golek resep-resep prasaja. Salah siji opsi - wis masak iwak ing uyah ing open.

Kaluwihan saka masak ing open

Malah ing jaman kuna ing meal Russian nasional nyatet kanggo sugih, lengkap-orong rasa, wadi karo preparation vitamin. Kasunyatan sing kabeh pangan wis masak ing kompor Rusian, iku languished pangan ing suhu dhuwur, ora dibakar utawa nggodhok. meal medal khusus, ne abang lan putih ngalembana manca saka pawon kuwi. Padha dhateng ing tanah air, yen wong Russian saka produk paling prasaja lan andhap asor ngatur kanggo nyiyapake meal pantes raja.

Ing dina donya ana alternatif kanggo open - open iki. Akeh Ibu rumah tangga ngeweruhi sing kabeh sing wis masak ing, akeh tastier saka telusur normal. Liyane plus open - gamblang preparation, nyimpen wektu. Sampeyan mung perlu kanggo nyelehake úa ing telusur utawa ing panci. Nglakoake lan nguripake ana ora perlu, mung sok-sok glancing liwat proses. Apa ora mung cook ing open! Malah produk paling prasaja, kentang padha, iku dadi metu iku utamané sedhep. Akeh ambruk ing katresnan karo iwak ing uyah ing open. Resep saka preparation banget prasaja, nanging sajian dadi rasa tandhinganipun.

Kanggo sing wedi kanggo kaluwihen

Akeh Ladies, Duwe krungu saka resep iki, padha wedi kanggo aplikasi ing laku, minangka overdo ngangap. Pancen, iku hard kanggo pracaya yen masak ing jumlah uyah lawuh ora nguripake asin. Bab iku uyah ora digunakke menyang iwak, iku enriches ing beyo saka vapors jus. Fish ing uyah ing open dadi asri lancip, lan dadi daging jus lan tender. Inggih, nyoba lan ngayahi? Siapke kanggo miwiti iwak ing Nihan uyah. iwak iki ing uyah ing open.

Siapke iwak kanggo manggang

Supaya sijine iwak ing languish guling uyah ing open, iku kudu di resiki. Njupuk kilo saka manggon favorit spasi marine, luwih lengo, kanggo njaluk jus. Iki uga dadi bass segara, salmon, bream, mackerel, salmon, nanging paling sing, nanging tansah karo sirahe.

Cut fins, rip mbukak padharan lan mbusak insides. Kula iwak lan miwiti kanggo ngresiki munggah saka timbangan. Iku bab tanggung jawab lan mbebayani. Arm dhewe karo piso cetha, sampeyan bisa nganggo kacamata (supaya dadi ora kanggo mencet timbangan ing mripat). Iku luwih gampang lan luwih aman kanggo ngresiki mati timbangan ing banyu, iku bakal ngurangi kemungkinan saka iku njupuk menyang mata.

Njupuk iwak buntut, ing sisih cetha saka piso cilik ngrugekake miwiti cleaning - saka ndhuwur (buntutipun) mudhun (kanggo sirah). Ie cleaning kudu njupuk Panggonan marang wutah timbangan. Supaya tangan, supaya ana kesempatan kanggo njaluk babras.

Nalika kabeh timbangan tetep kapisah saka sawijining pemilik, mbilas iwak ing banyu kadhemen mlaku lan nyeleh ing andhuk kertas kanggo rendhem munggah keluwihan Kelembapan ing.

Yen wedi menawa iwak ing uyah ing open bakal nguripake asin, sampeyan bisa ninggalake timbangan. Nanging ing kasus iki ora ana crispy lapisan ndhuwur kuwi, amarga kabeh kudu mbusak kulit. Ukuran ora cocok kanggo konsumsi manungsa, iku hard lan cetha.

Kita nyepakaké karo "Nihan"

Siji pendhak kilogram saka iwak kudu sethitik liyane saka kilogram saka uyah. Njupuk paling gedhé, uyah mirah sawise masak amarga wis dibuwak. Break loro endhog pitik gedhe, misahake yolks saka tiyang kuilt pethak, tiyang kuilt pethak, nyampur karo uyah. Kanthi loro lemons Diwenehi pil, nglakoake iku menyang massa asil. Sampeyan ngirim katon kaya tempel crumbly nglukis, yen mikir sing iki ora cukup konsistensi tempel, sampeyan bisa nambah protein liyane.

Masak iwak ing "Nihan"

Sijine ing manggang foil, foil iki nyebar roto-roto setengah tempel saka uyah. Selehake iwak ing guling, sawise miwiti dheweke padharan karo dill lan parsley. Nutupi "kemul" saka setengah kapindho tempel. Foil ing kasus, ora nutupi, nyebabake overdone. Preheat open kanggo rong atus derajat, sijine sajian bake. kanggo wektu masak bisa saka setengah jam kanggo jam - iku gumantung ing ukuran iwak.

Sawise iwak wis caked, iku kudu di resiki saka crusts uyah. lemah ndhuwur iki bisa dadi cukup hard, pisanan nyoba kanggo mbusak karo garpu lan piso. Yen sampeyan ora bisa, banjur njupuk Pethel pawon lan alon-alon nutul "waja". Rampung njaluk nyisihaken saka iku iwak, ngawula. Fish panggang in uyah ing open supaya bakal murup nyata meja. Padha ngandela marang Aku, resep iki sampeyan bakal takon kabeh kanca ing! Aja nuduhake, supaya iku dadi rahasia sethitik.

Fish panggang ing open ing uyah: resep liya

Yen mengkono iku wis sethitik zamorochitsya. Akeh kaya iku ana resep liya amarga ease saka preparation. Fish ing uyah ing open, apa bakal ora resep iki disiapake, tansah dadi metu éca lan jus. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu mung nyiapake iwak lan persil saka uyah. Tuku kanggo maksud iki loro kilograms (per iwak kg) uyah, yen overdo medeni, banjur nutup mata! Saka jeroan iwak ora ngankat, mung Cut mati ing fins, timbangan scraping (yen sampeyan ora perlu lemah ndhuwur). Minangka ing mengkono, njupuk telusur lan nyebar ing foil. Ing muter foil ing uyah sing lapisan centimeter. Iwak ora perlu obsushivayut, udan Panggonan ing lumahing uyah, sprinkle ing ndhuwur. Apa? Sing tengen, uyah. Yen dheweke ora pengin tetep ing ndhuwur iwak obediently, iku sethitik udan. Ing wangun iki, kita ngirim iwak ing open, preheated kanggo rong atus derajat kanggo setengah jam utawa patang puluh menit. Sawise masak, mbusak iwak saka open, mbusak uyah. Njupuk wayahe paling karu - mbusak innards. Vsporov padharan, mbusak isi weteng. Fish ing uyah ing open siap kanggo pengajuan kanggo meja!

Apa panganan iwak iki?

Wis ana prakara saka rasa. Sampeyan bisa ngawula karo mashed kentang, beras utawa risotto. Fish ing uyah ing open tenan campuran uga karo roti lapis sayur-sayuran. Roti lapis ngirim ora mayonnaise utawa ora nguntungke krim, lan sayuran utawa lenga zaitun. anggur abang bakal nglengkapi raos banget iwak iki.

chef Tips

Carane masak iwak ing uyah ing open, kita ngerti, nanging wis ora sinau sawetara trik masak! Kita ora bakal ilang apa, mung maca saran carane nggawe sajian sampurna.

1. Carane aku ngerti sing iwak siap?

Ing preparation iwak ing uyah siji saka loro resep-resep ninggalake endhas iwak wis ora dijamin karo uyah. Miturut mata bisa nemtokake teruse. Môngka ing awal tulisan sing sirah kudu saiki tanpa gagal. Nalika mata putih - iwak siap. Iku kanthi propeklas, kamungkinan kanggo mangan wong katon mentahan!

2. Kanggo menehi sajian roso unik.

Fish ing wangun digabungake karo linglang. linglang jus nambah roso, menehi sajian roso khusus lan iku luar biasa migunani. Sadurunge porsi, pour iwak karo jus lemon.

Ana wong sing ora seneng lemons, lagi alergi jeuk. Apa apa? Ayo saben tamu pours piyambak Piece saka jus. Lan kanggo menehi ayu sajian nalika porsi, nggunakake saran praktis: ing telusur nalika iwak panggang lay dadi luwih linglang (kabèh), minangka tamu samesthine. Ayo wong panggangan bebarengan karo iwak. Nalika nglamar kanggo saben peserta saka riyaya sijine ing Bowl linglang (opsional, mesthi), supaya ngethok ing wong. lemons ing baking dadi akeh jus sing padha mung bisa pour iwak. Panjenenganipun endowed karo roso unik, vitamins lan roso. Iku bab kapisan. Kapindho, siji-Piece decorated karo linglang panggang iwak nalika ngajokake katon gedhe, sampurna lan sugih!

Eksprimen, resiko nuduhake karo saben resep-resep liyane. Everyone seneng meal!