Daging babi muter saka flank. Wis sampeyan nyoba?

Ing pesta apa sampeyan bisa ndeleng piring daging. Sawetara woh banget, liyane garing banget. Kita bakal mulang sampeyan nyiyapake sajian sing kaya mengkene, kaya babi daging babi saka pucuk, lan uga ngladeni lan mangan para tamu. Gulungan iki bakal dadi zhirnovat tipis, kaya babi, nanging kasunyatan iki ora nyegah roulette ninggalke "dikarepake". Sampeyan uga bisa milih daging liyane.

Paket daging goreng

6 porsi sing kudu dijupuk :

• Flank - kilogram lan setengah;
• Bawang putih - 5 dentikel;
• Laurel - 2-3 lembar;
• Rempah - kanggo rasa;
• Minyak Sunflower.

Masak

Kanggo cook loin daging babi saka flank, kudu seger (kasebut kanthi teliti, milih produk ing pasar), banjur muter bakal bungah karo rasa alus.

1. Wisuh daging, ngethok siji karo piso sing cetha.
2. Peel papak, dipotong menyang bunderan.
3. Godhong Laurel kanggo ngeculake lan aduk ing bawang putih.
4. Mangsa karo uyah lan mrico.
5. Rampungake flank kasebut ing sajrone gulung lan dasi kanthi benang kuliner utawa biasa.
6. Garing kudu dilebur, sijine daging ing kono.
7. Kirim daging babi saka flank menyang oven kanggo jam setengah.

Petunjuk masak

1. Gawe pangguna kanggo paling sethithik sajrone jam, wektu masak gumantung saka kekandelan asil sing diasilake.
2. Yen sampeyan duwe tray manggang cilik, sampeyan bisa nyithak gulungan dadi rong potong.
3. Sawise masak, mesthine kudu mbusak benang lan nyelehake kanthi apik.
4. Kanggo nggawe jus késo, panggang ing lengan utawa foil kuliner. Ing kasus iki, 20 menit sadurunge pucuk, gulung muter kasebut bakal mandheg.
5. Umur urip kuwi nganti telung dina.
6. Ngawasi kanthi garnish ing wangun bubur utawa kentang mashed.

Carane cook roti babi karo fillings beda

Sampeyan bisa miwiti nemplek meh kabeh. Kanggo wong-wong sing bosen karo jamur biasa utawa sayur-mayur, kita menehi resep asli kanggo roll manis. Apa sampeyan mikir iki lelucon? Nanging ora, resep iki bisa kanggo njamin sampeyan luwih akeh tinimbang wong liya.

Sampeyan kudu njupuk :

• Flank - 1 kg;
• Fillet of chicken - 1 pc;
• Daging pekat - 100 g;
• Cherries - sakepel (sampeyan bisa njupuk lan beku biasa);
• Rempah-rempah: bawang, janganan jamu (marjoram), uyah, lada;
• Foil utawa kantong kuliner.

Masak :

1. Flap sak tenane, gawe resik saka keluwihan lemak, lan liya-liyane.
2. Nggedhekake, gawe loro pinggir incisions karo piso cetha. Ingkang paling penting ora kanggo njeblug daging. Sabanjure, ati-ati kudu ati-ati.
3. Daging ireng karo kabeh rempah-rempah sing kadhaptar, kalebu papak lan disigar bawang putih lan supaya ngadeg setengah jam.
4. Cut dadi loro bagean persis ing setengah. Kita bakal menehi sampeyan carane nggawe daging babi saka rong jinis.
5. Ing sisih pisanan sijine cherries tanpa ngadu pra-defrosted. Ing urutan kapindho dipotong karo pinggan susu lan daging babi sing dianggo.
6. Gulungake daging dadi roti sing nyenyet.
7. Sambungake kanthi kenceng kanthi benang supaya roll ora nguripake. Saran: aja nggunakake tusukan - bakal ngilangi lengan lan sampeyan ora bisa ngalami efek sing padha.
8. Kalorake panas nganti 210 derajat.
9. Lubricate sheet baking with oil, lay roll in a sleeve for baking and send it to baking. Wektu masak wis setengah jam. Sadurunge mburi masak, potong kantong utawa bukak foil lan wenehake daging supaya kulit dadi garing. Sampeyan bisa banyu muter nganggo jus dhewe kanggo nambah rasa.

Bagian pungkasan

Panggang daging babi sing disajikake ora bisa nanging seneng karo aroma lan penake. Isi kalori ing sajian iki ora sethithik banget. Yen sampeyan ngetutake bobote, pilih lampu sing ngemot, contone: ceps, sayuran, woh-wohan. Kanggo meja perayaan, opsi lemak uga cocok, amarga padha uga cocok minangka cemilan kanggo alkohol. Tambahan banget kanggo gulungan iki bakal dadi krim asam cair, tartar, lan saus mustard. Mustard luwih apik kanggo njupuk ing biji. Bakal nggawe rasa sajian sing luwih pedhes lan apik.

We pengin sampeyan kanggo enrich pengalaman kuliner lan dipercaya sampeyan intuisi.