Daging babi ing irisan-irisan roti: resep nganggo foto

Babi utamané é enak nalika masak ing oven. Serat lemak nipis kanthi baking uniform koyone dissolve, nggawe sajian lembut, jus, jenuh karo aroma saos lan rempah-rempah. Ing artikel kita ana sawetara varian cara daging babi dipanggang ing oven. Resep-resep nganggo foto bakal mbantu kanggo nyediakake persiapan sing bener lan ngresiki daging ing sajian. Dadi, ayo ndeleng kanthi cetha ing saben resep.

Bagéyan daging babi dipanggang ing oven karo saos

Kanggo daging babi ing oven diuripake alus lan jus, daging dianjurake kanggo nglebokake sajian saus (duduh kaldu), banjur ora garing. Lan amarga saka wektu masak, ing endi cairan kasebut ngetokake, potongan kasebut bisa ditenun saka ndhuwur, lan uga ngresep kabeh aroma rempah-rempah.

Kanggo nyiapake sajian sing luwih dhisik, daging babi ing pawon wis dimasak sajrone bêsik sawise nggoreng. Ing ndhuwur daging dituangake duduh kaldu pitik karo rempah-rempah pedhes lan sayuran goreng. Kanggo nindakake iki, trikatuka, wortel lan bawang putih digremake ing blender, banjur goreng rada ing wajan lan banjur dicampur karo duduh kaldu. Siapke sajian ing brazier ing tutup kanggo 2,5 jam ing suhu 180 derajat.

Sumbi daging babi ing gaya negara ing saus mustar

Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan nggunakake iga daging sing becik (2,5 kg). Kangge resep, daging babi ing oven uga bisa dipanggang. Kanggo ngremuk lemah ndhuwur ing daging, pisanan digoreng ing geni sing gedhé, numpuk iga ing brazier ing sawijining lapisan. Banjur, kudu dialihake menyang piring, lan menyang brazier, langsung menyang lemak, dibentuk nalika nggarbini iga, tuku botol (0,33 liter) bir ringan. Supaya godhok bir supaya kabeh lemak ditinggalake saka tembok brazier.

Ing wajan, lada, wortel, celery lan bawang putih (4 cengkeh). Sawise 10 menit nambahake wajan 1/2 tuwung duduh kaldu lan kecap (2 tablespoons). Nyebar ing frying liwat kurang panas kanggo 10 menit.

Ing brazier karo bir ngethok iga, saka ndhuwur nyebarake sayuran karo duduh kaldu, sawise sing sampeyan kudu ngirim sajian ing oven.

Iwak utawa daging babi ing irisan-irisan oven bakal disiapake kanggo 1,5 jam. 15 menit sadurunge manggang, daging kudu di grease nganggo saus gula gula, biji mustard lan cuka balsamic (3 sendok teh). Amarga iki, iga bakal entuk werna karamel.

Pork chops ing oven karo adas

Rasa daging babi dadi luwih sugih, amarga panemon rasa adas. Ing awal banget preparation, ROOT saka tanduran iki Cut menyang irisan gedhe, lan banjur digunakake kanggo impart rasa lan ambu kanggo sauce lan meat.

Pork chops 2,5 cm sing digosok kanthi campuran uyah lan mrico lan goreng ing lenga sayur-sayuran (2 sendok teh) ing loro-lorone kanggo 7 menit. Sawise kuwi, daging kudu ditransfer menyang piring. Sauntara, ing brazier padha, lay adhine adhit, papak lan bawang bombay cilik, sendok teh lan paprika pedas (¼ sendhok). Goreng nganti 5 menit nganti adas dadi coklat. Banjur nambah duduh pitik lan vermouth garing (½ sen.), Allow to boil, sawise sampeyan bisa bali meat menyang brazier.

Banjur ngirim chops daging babi ing saos menyang oven sadurunge 15 menit. Siapake daging bakal ing sangisore tutup ing suhu 200 derajat. Sawise wektu sing ditemtokake, panci panggang kudu dituju, daging sing dilebokake ing sajian, lan saus kanggo nggawa konsistensi sing dikarepake. Sampeyan uga kudu nambah mustard Dijon, jus lemon (1 sendhok) lan zest (setengah tbsp).

Pork scoop, masak irisan ing irisan

Ing awal banget preparation saka sajian iki, duduh daging babi karo bobot kira-kira 1,5 kg dipotong dadi potongan gedhe, diirisake karo andhuk, uyah, mrico lan gorengan ing lenga zaitun (2 sendok teh). Sawisé iku, daging disebar ing piring, lan ing jus padha terus nggorok sayuran: bawang pisanan, banjur wortel lan celery (batang). Ing pungkasan passivation, nambah tempel tomat (2 tablespoons), uga duduh kaldu utawa banyu (350 ml). Sakwise kuwi, daging wis dibalekake menyang brazier lan dish dikirim menyang oven nganti 180 derajat. Penting kanggo mesthekake yen cairan wis tekan tingkat daging.

Piece daging babi ing oven bakal siap 3 jam. Kesiapan bisa dicek kanthi garpu, sing kanthi gampang bisa nglebokake daging. Sadurunge porsi, yen perlu, musim karo uyah lan mrico maneh.

Jus babi saka oven

Kanggo nyiapake sajian iki, sabuk bahu babi sing bobot 1.3-1.5 kg dipotong dadi 6 bagean (bagian). Saben potong dikumbah nganggo andhuk, uyah lan lada. Sawisé iku, daging babi digoreng ing brazier ing lemak sing ilang (1 sendok teh) 4 menit ing saben sisih. Banjur ing brazier kanggo daging nambah wortel, bawang, stalk celery (2 PC) lan sawetara cloves saka papak. Daging babi dipanen ing jus apel tanpa gula (2 cangkir) lan duduh kaldu pitik (1 cangkir). Yen bisa, jus kudu diganti karo cider apel ing jumlah sing padha.

Daging babi ing sajian wis masak ing 150 derajat sajrone 3,5 jam. Daging diwenehake menyang meja kanthi hiasan beras utawa kentang lan saos apel wangi.

Bagéyan daging babi ing oven: masak resep ing pot lan ing foil

Kita offer kanggo cook loro liyane prasaja nanging banget sedhep saka meat. Yen potongan daging babi ing oven, resep-resep karo foto-foto kang disajekake ing ndhuwur, mbutuhake wektu lan bahan kanggo masak lan saos, lan daging, banjur kabeh luwih gampang. Piring disiapake ing pot, sing mung cukup kanggo ngemot kabeh bahan lan ing jam sampeyan bisa nikmati rasa jus daging. Resep dirancang kanggo masak ing pot 1 liter.

Sadurunge miwiti lay babi (300 g) ing pot, kudu digoreng ing lenga sayur-sayuran nganti kerak dibentuk. Geni kudu kuwat, kabeh jus bakal tetep ana. Sawise iku, dadi panas bisa dikurangi, lan daging nambah jamur (200 g) lan bawang. Sawise masak daging babi kanthi sayuran, kudu ditransfer saka panci menyang pot, diisi banyu (500 ml), dibumbui, dibumbui lan dikirim menyang oven nganti 1 jam, dipanasake nganti suhu 180 derajat. Sawise sawetara, njupuk pot, nambah keju grated (100 g) lan terus masak kanggo liyane 5 menit. Sadurunge porsi, sajian wis disiram karo tanduran.

Resep kaloro - irisan daging babi ing foil ing oven. Kanggo nyiyapake sajian, sampeyan kudu nganggo pundhak daging babi, dipotong dadi gedhe. Pisanan, daging wis asin, dibumbui lan dicampur karo dering bawang. Banjur mangkuk daging babi, diencerake karo film pangan, dikirim menyang kulkas nganti minimal 3 jam kanggo mbungkus. Sawise wektu sing ditemtokake, potongan-potongan ditransfer menyang foil ing siji lapisan lan mung sawetara potong (kaya porsi), mbentuk foil dawa saka foil. Banjur, saben wiji disusun metu ing grate lan dipanggang ing 200 derajat 45 menit. Daging banget jus, nanging rasa kaya kebab shish nyata.