"Umalat" (Adyghe keju): komposisi, kalori, review, resep

Keju Adyghe asalé saka Kaukasus lan, kaya kuéyan lokal, kalebu ing kategori alus, brine, uga brynza, mozzarella lan feta. Iki digunakake ing preparation salad seger seger, pastries nasional lan liya-liyane. Ing Rusia, perusahaan Umalat nglakoni produksi keju Kaukasia. Keju Adygei saka tandha dagang sing kasedhiya kasadhiya karo produk manufaktur liyane. Ringkesan prodhuk lan resep-resep saka masakan iki diwenehi ing artikel kita.

Produksi keju lembut "Umalat"

Produksi alus, keju Kaukasia kerep diatur ing kutha Sevsk, region Bryansk. Perusahaan "Umalat" Adyghe keju, mozzarella, ricotta lan jinis-jinis lembut liyane mulai ngasilake sing pisanan ing Rusia.

Ing produksi keju seger, mung susu sing dipilih, sing ora ana pengawet utawa antibiotik. Prodhuk duweni rasa asin sing rada asin, amarga ing proses persiapan, jumlah garam panganan ditambah.

Produksi keju digawa kanthi nggunakake peralatan berteknologi tinggi lan kanthi pengawasan tetep saka spesialis manca.

Adyghe keju "Umalat": komposisi produk

Keju Adyghe saka merek dagang domestik duwe bentuk silinder rendah, lan bobot saka sirah ora luwih saka 400 gram. Werna werna, lan rasa seneng, rada asin. Kanggo netepake kualitas prodhuk kasebut kanthi maksimal, sawise ngerti komposisi jenis produk sing diwenehi "Umalat".

Adyghe keju saka merek Rusian digawe saka susu kabeh lan uyah bisa dimasak, sing ditambahake volume minimum sing diijolake. Kanggo nggawe film protèktif, permukaan sirah uga disapu nganggo solusi payau. Yen ora ana kerak lan lumahing udan, kritéria penting kanggo milih produk kualitas. Struktur keju Adyghe "Umalat" iku homogen, "tanpa mata" lan nduweni cetakan saka cetakan. Produk kualitas - lembab, kandel, nanging cukup resik. Kéju iki bisa dikonsumsi manawa seger lan digunakaké kanggo masak masakan panas lan adhem.

Isi kalori, nilai nutrisi lan entuk manfaat kanggo awak

Isi kalorik lunak Adyghe keju lembut adalah 238 kkal. Ing 100 g prodhuk iki ngandhut 16 g protein, 18 g lemak lan 2.7 g karbohidrat.

Senadyan isi lemak dhuwur, keju Adyghe dianggep minangka produk migunani, sing disaranake kalebu ing diet wong tuwa, bocah lan wanita ngandhut. Nduweni nilai nutrisi dhuwur lan ngandhut zat aktif biologis sing penting kanggo organisme. Isine kabeh asam amino penting, vitamins A lan B, uga kalsium, fosfor, sodium lan seng.

Panggunaan kèju Adyghe gumantung utamané ing kualitas susu sing dipigunakaké sajrone prodhuksi lan teknologi ripening.

Keju Adyghe "Umalat": ulasan pelanggan

Luwih saka 90% panuku nanggapi babagan Adyghe keju merek "Umalat" mung positif. Padha nyatet yen iki minangka salah sijine keju alus sing diproduksi ing negarane ing pasar Rusia. Pengetan resep-resep tradisional minangka salah sawijining kaluwihan saka tandha dagang "Umalat".

Adyghe keju merek disenengi dening para panuku amarga duwe:

• Komposisi alam;
• Rasa alus lan unsalted;
• Konsistensi kandhel lan struktur lembab;
• Dhuwur nutrisi lan digawe saka susu sing dipilih.

Minangka kekurangan prodhuk, pelanggan nyathet mung rega sing cukup dhuwur, sing diterangake kanthi biaya bahan mentah sing berkualitas kanggo produksi.

Apa sing dipangan saka keju Adyghe?

Nalika nyiapake salad lan cemilan, macem-macem jinis keju sing diarani digunakake, kayata brynza utawa mozzarella. Masakan ala sing nyenengake bisa disiapake karo keju Kaukasia "Umalat". Resep, Adyghe keju sing dadi salah sijine komponen utama, awake dhewe ana ing ngisor iki.

1. Preparation saka salad karo Adyghe keju, susu lan sayuran asat diwiwiti kanthi preparation nggarap. Kanggo nindakake iki, cuka apel (2 sdt) diwutahake menyang mangkok jero, mustard seger (1 sendhok ), madu (2 sendhok), kaldu ayam (2 sendok teh) ditambahake. Kabeh bahan dicampur, sawise, tanpa nolak kanggo nggarap whisk, ing mangkuk pour trickle tipis lenga sayur-sayuran (50 ml). Minangka asil whipping aktif kudu entuk sauce sing kandel lan homogen, kaya ing mayonnaise. Ing pungkasan, ditambahake kanthi jus uyah lan mrico. Sabanjure ing sajian panedhaan, godhong lettuce dilebokake, tomat irisan gedhe, avocado, keju Adyghe lan pitik sing diobong (saben 100 gram). Ing pungkasan, bawang lan adonan diasinake jus lemon ditambahake.
2. Sijine keju, goreng ing wajan pan - cepet ing masak lan panedhaan sing enak. Kanggo nggawe, cukup kanggo ngetokake keju dadi piring cilik 1 cm sing kandel lan disigar ing endhog ing wajan, disaring nganggo sayuran utawa mentega sing ilang.

Adyghe keju "Umalat" nduweni komposisi kualitas, rasa penake, mambu lan konsisten lan minangka salah sawijining produk paling apik ing pasar domestik.