"Caesar" (gulung) - sedhep lan ora rumit

Cepet instan saiki kanthi cepet menang pasar. Padha dadi populer amarga panganan enak lan prasaja sing ditawakake marang pengunjung. Nanging ora tansah bisa ngunjungi perusahaan kuwi. Mulane, sampeyan kudu bisa gawe masakan iki ing omah. Salah sawijining gawe culinary paling ditemokake sing cafe saka penawaran apik iki yaiku "Caesar", muter. Sampeyan bisa rampung ing ngarep, yen ora ana cara kanggo pindhah nang endi wae.

Resep prasaja

Siapake "Caesar" (roll) iku gampang banget. Kita njupuk 100 gram fillet pitik, 100 gram keju Parmesan, siji tortilla, 150 mililiter minyak nabati, saus sambel Tabasco, loro cengkeh bawang putih, telung yolks, satwa anchovy, rempah-rempah kanggo rasa lan irisan lemon. Resep dirancang kanggo siji porsi roti.

Gawe sauce panas

Pisanan, nyiyapake saos kanggo masakan iki. Kita milih versi klasik. Kita sijine ing anchovy blender, peeled bawang, uyah lan mrico. Kabeh iki diremes. Banjur campuran yolks endhog karo mustar manis lan pour dicampur iki menyang Blender, tanpa mandheg whisking. Banjur nambah mustar. Asile iku saos kandel. Saiki pindhah menyang wadhah sing kapisah, nambah sosis Tabasco lan jus lemon. Kabeh nyampur lan ninggalake infuse. Sampeyan kudu babagan 150 mililiter saos.

Siapke isi lan gulungake roll

Kanggo cook "Caesar" (muter), sampeyan kudu marinate meat. Pilih resep marinade paling gampang kanggo pitik. Campur kecap sing disigar, bawang putih sing disigar lan madu cair lan dicampurake ing dhadha pitik. Sawise 30 menit, daging bakal dadi reged. Banjur sijine meat ing tray roti lan panggangan ing oven nganti kira-kira 30 menit. Suhu punika 200 derajat. Ing kasus iki, daging dadi tender lan jus. Saiki kita sijine tortilla ing open kanggo dadi panas, supaya ora rusak. Godhong Lettuce dikumbah lan dikeringake. Keju telu ing grater. Lapeshka pelumas karo sauce lan sijine iku godhong Lettuce. Cut ing daging menyang bêsik lan sijine ing ndhuwur salad. Kabeh sprinkle karo keju grated lan Panggonan ing open ing ngisor grill utawa ing wajan. We need to lightly fry it. Nyebarake "Caesar" (gulung) ing piring banjur Cut obliquely. Minangka sampeyan bisa ndeleng, iku prasaja banget kanggo masak sajian iki ing omah. Ternyata "Caesar" sing enak lan wangi - gulung. Rata-rata rega antara 80 nganti 100 rubel.

Nyata "Caesar" (gulung)

Iki resep sing luwih rumit, mbutuhake bahan liyane. Sampeyan bakal mbutuhake sheet nori, 500 mililiter cuka beras, 150 gram beras, 100 gram gula, seperempat lemon, 40 mililiter myrin, 40 gram daging ayam goreng, 10 gram kombu seaweed, 20 gram timun, 20 gram daging babi sing apik, 20 gram keju, wiji wijen , 20 gram alpukat, 20 gram godhong Lettuce. Kita nyiapake sauce saka gula, jus lemon, rumput laut lan myrin. Tambahake ing beras sing digodhog. Thanks kanggo saos bakal dadi luwih lengket. Lay ing lapisan nori saka beras lan sprinkle karo wijen. Nguripake endhog, keju, lettuce, lan daging babi. Banjur teka lapisan alpukat lan timun. Kita muter muter lan Cut menyang bêsik. Iki disedhiyakake ing cafe khusus "Caesar" (gulung). Isi kalori ora gedhe, amarga ora ngandhut bahan sing nduweni kandungan lemak dhuwur. Produk kanggo nyiapake bisa dituku ing toko khusus, ing ngendi kabeh sampeyan perlu kanggo sushi lan gulungan.