Sedhep lan gampang: carane cook carp ing open

Baked iwak - sajian kraton. Cook bisa dadi sing malah kali biasa utawa carp Lake koyone bungahaken swarga. Kene sawetara prasaja, nanging apik banget resep-resep.

Saka pan menyang open

Carane cook carp ing open - cara pisanan. Yen sampeyan duwe iwak kasuwur, ngresiki, mbilas uga, Cut mati endhas lan buntut. Banjur, misahake fillet saka balung lan Cut iwak menyang bagian. Ing Bowl, pour susu seger, uyah iku rada lan push maneh fillets kanggo 3-5 menit. Iki kanggo mesthekake yen daging wis ilang mambu karu lan Lake wis dadi alus, permukaané lan legi.

Sadurunge cook carp ing open, padha kudu muter ing glepung utawa breadcrumbs lan ngirim menyang telusur frying karo butter kanggo Fry sing sethitik. Banjur kanggo ngirim ing telusur ing open. Mung wis panas iku. kulit wiwit coklat sawise 5-6 menit. Ing 10 menit, sajian bakal siap. Yen sampeyan panggangan karo balung tengah, iku bakal njupuk 12-15 menit. Sawise wektu kasebut, mbusak iwak, sijine ing platter warmed, pour lenga lan jus, kang jumeneng metu sak frying. Sprinkle karo disigar Jamu lan papak.

Punika carane cook carp ing open, sesuai karo tradhisi nasional masakan Rusia. Sajian dadi uga karo kentang panggang utawa kentang mashed, Gobis stewed, sayur-sayuran seger roti lapis utawa cucumbers nguntungke. Lan apa yen iwak banget cethek? Ngresiki iku, mesthi, punika perlu ing kasus. Lan uga rendhem ing susu, muter ing breadcrumbs utawa glepung. Banjur sijine telusur ing open lan tetep ana kanggo anggere minangka ryboshki ora podsushatsya. Banjur padha bisa nibble, ora dibenturi watu - sing propekutsya uga. Pranyata metu banget sedhep. Iki - siji saka Rahasia saka carane cook carp ing open karo balung.

carp Crucian ing ora nguntungke krim

sajian liyane tradisional Russian - iwak ing ora nguntungke krim. Cara tradisional, kang dijupuk persis carp. Panggang ing open (foto ditempelake), iku iki Applied kanggo meja kanggo nedha awan liyane ing Estates Noble lawas. resep-resep asli lan éca dipigunakaké saiki. Conto punika minangka nderek: nyiapake 1 kg iwak, kurang sethithik saka - kentang, 1 tuwung (250 g) krim, 2-3 endhog, 300 g saka jamur seger. Isih kudu dicokot saka hard keju (30-40 gram), saperangan saka tablespoons saka glepung lan lenga masak.

Nyiyapake kita iwak (Carassius), panggang ing open, mangkono: Burke carcasses, Cut menyang bêsik, lan salted, sprinkle mrico ireng, sing dikirim kanggo glepung banjur digoreng nganti asri. Dhewe kudu Fry jamur shredded lan kentang, kang kudu Cut menyang irisan-irisan lancip utawa wedges. Banjur, ing iwak (dumunung ing telusur) diselehake ngiris bunderan endhog lan jamur, iku obkladyvaetsya kentang lan diwutahake karo ora nguntungke sauce krim. sauce bisa digawe ing advance: godhok krim, sprinkle ing sendok teh saka glepung lan pour jumlah sing padha lenga. Mung keganggu ora kanggo njaluk lumps. Godhok kanggo sawetara menit, mangsa karo uyah. Ing ndhuwur iwak ing sauce lan pour liwat keju, samubarang kang angel karo lenga. Bisa dadi ono krime, nyawiji mung ing awal. Frying telusur karo pangan diseleh kanggo 6-7 menit ing open panas. Sawise lemah ndhuwur iku Golden sauce coklat, sajian siap. Sprinkle karo disigar dill utawa parsley lan ngawula.

Rasa apik iwak bakal!