Carane cook lentils, diwenehi lan sedhep lan sehat

kanca setya manungsa wiwit jaman biyen,, kacang abang migunani lan sedhep (kulawarga legume) iku, bebarengan karo sereal crops, panganan pokok, kanggo kang awak manungsa dicocogake ing tingkat genetik. Pasugatan saka lentils migunakaken malah pedunung Mesir kuna, Yunani lan Babil, karo wakil kelas beda lentils ana unequal ing Nilai. Kanggo wong miskin iku serves minangka basis saka diet sing saben dina, lan kanggo kelas sugih iku delicacy, favorit kanggo menehi medicinal. Pedunung kuna Rusia uga Highly mandhiri keuntungan lan nutrisi Nilai saka lentils, wektu iku malah digunakake ing manggang.

fitur unik pisanan lentils iku lingkungan loropaken, tanpa gelar saka polusi. Kapindho - a bagéan saka kacang abang protein tanduran, ora rodok olo kanggo kewan, tanpa gadhah karakteristik komponen lemak protein meat. Boten kados legumes liyane, sadurunge lentils masak, iku ora perlu kanggo rendhem, dadi wektu ana kesempatan ora mung kanggo diversify menu, nanging uga nambah kesehatan. Sawise kabeh, ing lentils ngandhut gizi kayata wesi, kalium lan asam folic, lan utamané dianjurake kanggo nggunakake ing panyakit sistem jantung, uga masalah karo ginjel lan ngambakake gastrointestinal. Lentils migunani sak meteng, kang mbantu pangembangan suwene saka jabang bayi.

Kacang abang abang, coklat lan ijo (unripe). Iku penting kanggo ngerti persis carane cook macem-macem jinis lentils, sing wis ora dadi kekacoan unappetizing. Pet lentils coklat, karo wis soaking kanggo 2-3 jam, 30-40 menit. Yen lentils cook bebarengan, banjur bakal njupuk babagan sing jam - setengah. Rada suwe brewed lentils ijo, nanging kanggo nyiapake varieties abang bakal nglampahi ora luwih saka setengah jam.

Kacang abang masak macem-macem ne abang lan putih - soups, cereals, roti, pai, roti lapis. Kene sawetara resep-resep prasaja nuduhake carane cook lentils lan mung éca.

Resep №1 - sayur sup kacang abang.

Resep iki sampeyan kudu: kaca lentils coklat; trikatuka: wortel cilik; setengah celery cilik ROOT; loro tomat; manis mrico, lenga sayur-sayuran, Basil garing; marjoram; 2-3 cloves saka papak; uyah; parsley seger.

Lentils, mbilas uga lan sijine kanggo godhok. Wortel lan celery Grate, mrico Cut menyang ngudani lan Fry kabeh bebarengan ing lenga sayur-sayuran. Tambah trikatuka sacoro apik diced lan Fry kanggo sawetara menit. Nalika lentils meh alus, sijine iku sayuran goreng, uyah, dilute, yen perlu, nggodhok banyu nganti konsistensi saka sayur sup lan cook nganti rampung. Ing mburi masak, nambah peeled lan diced tomat, papak disigar, rempah-rempah lan cook kanggo luwih 5 menit. sayur sup iki sprinkle apik karo parsley lan ngawula karo roti Rye toasted.

Resep №2 - lentils karo beras.

Resep iki sampeyan kudu: kaca lentils; Setengah tuwung saka beras, 3-4 tablespoons butter, lemah leukemia mrico abang; uyah; parsley seger. Kanggo kabeh úa pasugatan padha disiapake ing wektu sing padha, iku perlu kanggo njupuk lentils abang, utawa sadurunge Sayur lentils, varieties coklat lan ijo, rendhem kanggo 2-3 jam.

lentils preformed, pet rong cangkir banyu. Dhewe, nggodhok beras lan crumbly kanggo kelangan kanggo suhu kamar. Pour beras menyang lentils panas, nyampur alon-alon, nambah mrico abang lan uyah. Drizzle karo ilang butter lan sprinkle karo parsley disigar. Kanggo sajian iki kudu dadi sing salad saka seger sayuran.

Lan pungkasanipun, sawetara tips migunani:

1. Sadurunge Sayur lentils kudu rinsed uga kanggo nyopot saka lebu bisa.

2. Kanggo uyah lentils luwih ing mburi masak, banjur iku bakal siap lan iku luwih empuk.

3. Iku apik kanggo nyelehake lentils ing nggodhok banyu, supaya iku kurang seethe.

4. Aja manawa kanggo sok-sok mriksa kesiapan lentils, wiwit wektu masak pas kanggo nyetel hard kanggo dheweke.

Saiki sing ngerti carane cook lentils, sampeyan duwe kesempatan kanggo ngimpi kendel, nyiptakno pasugatan anyar kanggo menu sing.