Carane cook sate saka resep cempe Kaukasus

sate bener saka Lamb mbutuhake penanganan ati lan marinating. Sauce iki pasugatan Kaukasia bisa digawe saka bahan-bahan beda. Nanging, iku sing paling apik nggunakake jus lemon lan cuka anggur sethithik.

Carane cook sate saka resep cempe Kaukasus

úa perlu:

• Jamu seger minangka parsley lan dill - siji Beam;
• bolam varieties manis cilik - 4 pcs;.
• lamb karo lapisan lemak (sampeyan bisa chop) - 4-5 kg (gumantung nomer tamu);
• mrico ireng ing wangun saka Kacang polong - 10-12 PC.
• cuka anggur - 85 ml;
• lemons mateng cilik - 3 pcs;.
• uyah - 1.5 spoons cilik;
• Paprika - dikarepake lan rasa.

Processing saka produk daging:

Sadurunge cook sate saka Lamb, sampeyan kudu tuku daging seger karo inclusions cilik lapisan lemak. Sampeyan perlu wisuh apik, mbusak kabeh item rasah (film, vena, wreaths, etc.), Banjur Cut menyang dawa, nanging ora bêsik banget nglukis sing ora nyumerepi saka sate.

Proses preparation saka marinade roso:

Takon pitakonan saka carane cook sate saka Lamb, saya akeh wong sing kasengsem ing resep sauce, kang ngrancang kanggo marinate meat jus lan sedhep. Biasane, massa Cairan gondho kuwi kasusun saka bahan-bahan paling dhuwur. Lan supaya nyiyapake iku, sampeyan perlu kanggo njupuk Bowl lapisan untu kang atos, pour bali jumlah cilik saka cukà, nambah disigar dill lan parsley, lan banjur kasebut kanthi teliti, remet lan chop 3 linglang mateng. Sampeyan ngirim uga nyatet sing marinade kuwi bakal kasebut kanthi teliti pour uyah umum, mrico minangka Kacang polong lan paprika. Kabeh produk kudu pipis, lan banjur langsung wiwiti marinating meat.

Carane Rendhem sate saka Lamb

Menyang sajian daging ing areng nguripake liyane flavorful, iku uga perlu kanggo nambah bawang. Iki waé ing sirah 4 wisuh sayur-sayuran manis lan chop ngirim ring cekap gedhe. Sawisé iku perlu kanggo nyelehake ing ngisor a ware lapisan untu kang atos jero, lan ing sijine ndhuwur diproses lan disigar daging. lamb Sabanjure kanggo pour sauce fragrant, banjur nglakoake dening tangan lan ninggalake kamar kanggo ing paling 6-10 jam. Pilihan becik kanggo bakar-bakar ngawula daging, kang bakal marinate sewengi, nanging rodo 12-15 jam.

perawatan panas

Sadurunge cook sate saka Lamb, iku perlu kanggo miwiti geni ing Panggangan lan ndeleng menyang sing Birch utawa kayu oak wis mboko sithik rubah menyang areng panas. daging diolès sesampunipun gondho kudu nyebar ing sate lan Fry uga kanggo 25-35 menit.

bener Ngawula

sate Kaukasia éca saka Lamb kudu dadi kanggo tabel mung nalika panas. Uga, kanggo kuwi panganan daging kang dianjurake kanggo nggawe sajian sisih ing salad sayur-sayuran cahya karo Kajaba saka tomat, Jamu lan cucumbers. Iku worth kanggo nedha bengi iki bakal lan irisan-irisan saka roti putih seger lan panggang utawa nggodhok kentang.