Carane cook buckwheat - sawetara tips lan trik prasaja

Buckwheat - menowo kanggo kabeh saka sajian kanak-kanak, kang bisa rightly disebut "ratuning cereals", amarga iku banget sedhep lan nutritious. Nanging everyone mangerténi carane cook buckwheat? Akèh wong kang ngomong iku banget prasaja lan ora mbutuhake gaweyan khusus. Lan iku bener, buckwheat masak gampang, nanging supaya iku paling sedhep lan sehat, sampeyan kudu ngerti aturan tartamtu. Lan banjur sajian iki rightly dadi salah siji sing paling kinasih kabeh anggota kulawarga.

Dadi, carane cook buckwheat? Sampeyan perlu kanggo persis tundhuk karo proporsi cereals lan banyu, kang ngirim dadi 1 kanggo 2 (siji bagéan buckwheat dadi rong bagéan saka banyu). Grits kudu Ngurutake, amarga asring pinanggih impurities, lan banjur sak tenane rinsed karo banyu kadhemen. Pan arep tightly nutupi, amarga porridge wis masak dening uap diprodhuksi nang. Umumé, nalika takon carane cook buckwheat, iku kudu nyatet sing sawetara saka Ibu rumah tangga ing preparation saka nglakoake buckwheat, mbukak tutup lan nambah banyu - iku salah sing ndadékaké kanggo mundhut saka palatability! Sampeyan bisa cook buckwheat ing banyu utawa susu. Paling asring, pilihan ing susu masak kanggo anak, senajan katresnan susu porridge lan akeh wong diwasa. Nanging, kang pracaya sing kanggo ngreksa gizi, cook porridge paling luweh ing banyu.

Total buckwheat kudu cook kanggo bab 15-20 menit, nganti penguapan lengkap banyu. Lan kanggo godhok banyu ing sawetara menit pisanan saka geni sing arep kuwat, banjur kudu bisa ngaco lan cook porridge wis simmered. Sampeyan kudu ora kaluwihen jenang ing kompor - ing kasus iki, iku, pisanan, kélangan gizi lan vitamins, lan sareh, iku adoh kurang sedhep. The dianakaké digunakake tampilan sing buckwheat masak njupuk wektu dawa, salah, amarga werna sing metu ing wektu nalika sajian iki disiapake ora ing kompor modern (gas utawa elektrik), lan ing pawon Russian, supaya proses masak ana akeh maneh .

Sawise porridge wis masak, sampeyan bisa uga stewed sijine ing Panggonan anget (contone, ing isine). Ing kasus iki, sing sethitik liyane porridge "ripen", ora overheating ing piring, lan saliyane iku bakal bisa kanggo njaga panas sadurungé. Apike, buckwheat bisa dadi sajian kapisah (utawa sisih sajian) lan ngawula minangka basis kanggo preparation saka delicacy kuliner liyane Komplek, contone, meatballs karo buckwheat lan casseroles. Ing pasugatan punika nggunakake apik banget saka kekacoan sing wis ngadeg kanggo sawetara dina ing kulkas. Punika dikenal sing buckwheat banget migunani kanggo wong sing arep kanggo mundhakaken tingkat hemoglobin ing awak. Nanging, sawetara ngerti sing kanggo tujuan akeh luwih cocog meal anyar masak. Miturut cara, ing susu, kang asring digunakake kekacoan iki, dipun promosiaken ing panyerepan saka gizi saka buckwheat, supaya anyar sereal karo susu - pilihan banget kanggo wong diwasa lan bocah. Ing wektu sing padha, minangka wis ngandika, iku luwih apik pisanan kanggo cook banyu buckwheat lan susu ditambahake menyang sadurunge porsi.

Ngomong bab carane mlaku cook buckwheat, ora kanggo sebutno pot kanggo masak. Iku apik kanggo cook porridge pan logam cocok (ora enameled!) Kanthi nglukis, ngisor gilig lan tutup nyenyet-fitting. utensils kuwi kanggo masak nyumbang kanggo kasunyatan sing porridge sing roto-roto godhok lan swell.

Kanggo tanggal, mayoritas buckwheat dipunsawang minangka sajian sisih kanggo meat (lan kadhangkala iwak) pasugatan. Nanging, panulis kondhang lan Juru masak Vladimir Pohlebkin kang buku "Rahasia masak apik" ndhesek kabeh mandek kanggo ndelok iku minangka sajian sisih (ing mratelakake panemume, cocok kanggo garnishing roti lapis, nanging ora oatmeal) lan miwiti nggunakake minangka sajian kapisah. Nanging iki bakal mbutuhake refueling. Sing bisa ngawula minangka klamben? Butter, endhog sacoro apik disigar (wis hardboiled), pepe jamur lan bawang. Senadyan kasunyatan sing pilihan iki mboten, asilé iku siji banget sedhep lan mboten umum (carane cocok tembung "mboten umum" kanggo buckwheat) meal, supaya temtunipun worth cobi!