Sampeyan ora ngerti carane cook daging babi kuping? Kabeh iku prasaja!

byproducts watak cerobo asring akeh ndadekke sing tresna meal sedhep. Wong-wong pracaya yen cow kang udder, paru-paru, utawa kuping babi padha - produk shoddy, meh inedible lan ora worth manungsa waé. Ing kasunyatan, kabeh minangka guyon: "Sampeyan mung ora ngerti carane cook." Malah dadi, kita bisa ngomong Delikatessen kaya daging babi kuping (lan kaki), paling koki teka atine nggunakake kajaba ing aspic.

Lan iku malu kanggo tim! Sampeyan uga dikenal sing babi padha "cangkir" pendekatan tengen bakal mung gaib sedhep; ing akeh toko seng adol bir lan bir bar sing - cemilan indispensable kanggo pennomu ngombe. Lan ing Timur, utamané ing Korea, kuping - cukup bebas lan Maha Agung ngurmati sajian.

Main - Preparation: maceration

Supaya ora dadi kuciwa ing resep milih, kang, dening cara, sing akeh gedhe, iku perlu ngerti persis carane cook kuping. Ing paling pasugatan, iki bagéan saka awak saka babi stands mung nggodhok, senajan akeh nganggep, lan luwih Processing. Lan mesthi, ing kasus iki wis quirks dhewe.

Kaping kabeh, sadurunge Sayur kuping kudu rendhem. Lan ing katlitèné saka proses gumantung ing suwene kanggo cook daging babi kuping sampeyan kudu. Apil produk direndhem mbutuhake akèh gaweyan chef, sajian bakal ternyata kurang jus, alus lan sedhep. Dadi, mudhun kanggo bisnis. Ing banyu, kuping kudu nglampahi rong jam. Lan yen kuping utawa pepe munggah babi ora enom banget, iku luwih apik kanggo ngluwihi "bath" kanggo jam utawa luwih. Kanggo mesthekake ing amarga mesthi bakal nemu: sing liyane sing nyiapake, luwih ngerti carane kanggo godhok ing kuping lagi kudu direndhem, lan ing ..

Ing tataran kapindho preparation: panggolekan ing tampilan prayoga

Ora ing kabeh panggonan ngendi sampeyan bisa tuku prodhuk sampingan iki, ing advance ngurus kowe. Wong-wong sing perdagangan daging babi, ngerti sing banget sawetara wong kasengsem ing kuping, lan ditolak lewat sing wis latihan. Supaya sampeyan bakal njaluk delicacy sabanjuré, paling kamungkinan, meh arupi seratan (kajaba kapisah saka babi).

Bakal sadurunge Sayur kuping piyambak kanggo njupuk care kanggo ora macet ing untu saka bristles. Kanggo iki pungkasan, padha kudu kanthi teliti banget sakabeheng, sampeyan setuju yen iku ing paling kapentingan. Mesthi, nalika masak sawetara saka rereget kiwa ing duduh kaldu, kang kok ono lan ora aplikasi, nanging isih luwih apik dadi aman (kuping - ayu drive bahan kimia unappetizing).

Luwih, yen sampeyan mikir babagan carane cook kuping sedhep, tinimbang haphazardly, sampeyan kudu mindhah mau. Kanggo nindakake iki, iku cukup cocok rerumput logam conventional utawa karang kanggo pasugatan. Yen asil sampeyan ora kaya - saliyane daubed workpiece. Ana mesthi ora bristles bakal tetep.

Ing tataran paling penting

Yen sampeyan ora pengin spoil asil pungkasan, nyoba ora kanggo "meneng munggah" iki bagéan saka preparation. Carane cook daging babi kuping, yaiku gumantung kondisi sing. Ing kasus paling, telu maksimum - patang jam. Nanging yen sampeyan tak kuping beku - lay tambahan kanggo defrost (sampeyan bisa nggunakake gelombang mikro). Lan yen babi sawetara umur - uncalan karo jam kanggo ngalahake iku. Pitakonan "Carane cook kuping?" Apa Highly gumantung ing faktor loro iki.

Aja lali kerja: disiapake dhasar kanggo masterpiece Culinary mangsa sijine mung ing banyu kadhemen! Digunakake, iku ora bakal nguripake metu éca. Lan carane cook daging babi kuping, lan sampeyan bisa tokoh metu mesthi acara: nalika dadi alus - ora ngganggu proses, sanalika sampel sadurungé ora beda saka siji sabanjuré - bisa dipateni. Lan ing wektu kanggo mbusak umpluk! Gojag-gajeg mambu ora nggunakake kanggo sapa.

Apa apa sabanjuré: Dewan Korean

Pedunung negara iki ora ditolak lewat kuwi "soale" produk. Ing nalisir - padha tresna iku, ngormati lan uga-disiapake. Lan yen sampeyan pengin aran kaya Korea lan aran pengalaman iso lali sing bakal menehi kuping siap - resep kanggo!

Five bagéyan kuping kudu jumlah global rempah. Banget endah utawa sing angel kanggo nggayuh, bisa diganti dening uyah liyane conventional, abang mrico lan lombok, adjika (shopping bisa njupuk garing, nanging yen pasar cedhak dumunung sawetara roller mbah - menehi luwing seneng kanggo wong). Hops-suneli ora babras (utamané ing anané saka mbah kakungipun ngandika), lan katumbah ora bakal superfluous. Handy telung waktu tuwung liyane saka lenga sayur-sayuran lan cuka. Ora kaya pungkasan - cukup saperangan tablespoons. Kanthi kahanan gula padha: kita kudu 2 spoons cilik, nanging sampeyan bisa nindakake padha. Cengkeh lan teluk godhong - kanggo rasa.

Ing cara masak daging babi kuping, kita wis urusan karo. Masak lan meat produk chilled sing Cut lan loreng sing ditambahake pot. Saka volume cilik saka banyu, kabeh rempah-rempah, gula, lenga lan cuka marinade digawe, kang kapenuhan kuping jam 4. Sedhep lan mboten umum!

Yen tresna bir

Pembuangan saka ngombe Ladrang Winangun iki banget appreciate resep iki. Kanggo miwiti, iku banget gampang, utamané yen kuping sing wis disiapake. Kapindho bungah - minimal produk tambahan. 2 kuping kudu: lenga sayur-sayuran - polstopki, setengah tuwung saka crumbs kanggo breading, uyah, papak, abang mrico - kanggo rasa.

Banjur kabeh iku prasaja: telusur karo lenga digawe panas, kuping glethakaken metu (Cut mau cepet lan gampang), sprinkled karo dicampur saka uyah lan rempah-rempah lan goreng isin. Punika ngremenaken sing lagi sprinkled karo breadcrumbs mengko. Karo bir, padha ngomong, iku "sukses gedhe".

mung éca

Malah wong-wong sing menowo karo daging babi kuping, rakulino kanggo mikir-wong mau mung minangka tambahan, cemilan. Nanging, ana cukup sawijining, ora lemu (nalisir populer mratelakake panemume) lan gaweyan kuliner banget sedhep manungsa. Antarane wong-wong mau - diiseni kuping.

Kanggo miwiti, 800 gram minced meat pipis rempah-rempah lan endhog. Kuping kudu wis disiapake. On baking - foil ing - salted kuping, peppered lan sprinkled karo gelatin (4 perlu kuping sachet 3). Luwih ing kuping, kang nggantosi envelope banget trep gantian glethakaken wortel grated (lali gelatin), uyah lan mrico, dill, irisan-irisan papak, minced karo uyah lan mrico maneh. lapisan iki kudu 2. Sing padha pokompaktnee kothak, ndadekake incision. Top - kuping kapindho. Workpiece kudu Lebokake foil (sampeyan uga bisa sijine ing paket), kabeh iku wis masak nang endi wae ing setengah jam. Banjur kelangan, diselehake ing penet lan ngirim 5 jam ing kadhemen.

sayur sup apik banget

Paling wong isih kathah isin adoh saka nggunakake pasugatan pisanan. Lan kene, banget, teka ing kuping babi Handy. Padha ing wektu iki mung kudu telung atus gram. Ya, plus Bunch saka parsley, 200 g crackling, setengah kilo saka kentang, 5 spoonfuls akeh glepung, siji trikatuka lan sayur-sayuran lenga kanggo frying. Rempah-rempah, minangka tansah, ing discretion.

sayur sup wis disiapake lan rampung unik: aturan, carane kanggo godhok ing kuping, ora tumindak ing. "Mugs" wisuh pisanan lan mindhah, lan akeh liyane sak tenane. Banjur, padha bebarengan karo cracklings setengah trikatuka diselehake ing kadhemen banyu lan masak duduh kaldu. Yen kabeh iku bener - iku pancene sedhep. Kuping sing Cut, lan ing wektu iki nyepakaké zazharki, kang sijine liyane saka trikatuka lan oregano. duduh kaldu wis nyebar kentang menyang persagi, ngiris kuping lan Isi. Nalika iku siap, lan diwutahake ing piring, sing ing Course croutons lan Jamu. Éca!

baked delicacy

Amarga thanks kanggo resep-resep sadurungé everyone mangerténi carane cook kuping, nerusake kanggo opsi liyane ruwet. Wis disiapake dening-produk diseleh ing telusur, diwutahake béchamel (miturut siap, nanging ngarep éca masak ngrawat tangan hostesses), sprinkle karo grated keju lan panggangan ing open. Wangsulan: Bab ingkang utama: nalika godhok kuping, nambah banyu, werna, rempah-rempah, bawang, sayuran ijo - bakal akeh tastier.

kuping multivarka

Popular purnama saiki multivarka gained kanggo gadhah pasugatan disiapake nggunakake, ora ilang palatability sing, lan sing disiapake luwih cepet, kang penting banget ing gesang kita ramai. Piranti iki cocok kanggo kuping. Paling atraktif, ing tampilan kita, resep karo kacang buncis.

3 kudu kuping Bank saka kacang buncis dikemas kaleng. Luwih abang, nanging miturut putih. jar liyane saka olives ijo, pitted, sosis cilik garang, trikatuka, tomat tempel, papak clove, siji lonceng mrico lan rempah-rempah (kanggo rasa).

Sampeyan bakal nguripake metu kuping babi banget sedhep. Resep standar perawatan dhisikan. úa masak sing Cut menyang ngudani, diselehake ing multivarku, kapenuhan banyu panas ing kaca, lan quenching nyepakaké 2 mode chasa. Bawang, mrico garang lan olives Cut sing kaya, nanging ayu.

Nalika mode prasetel wis rampung, menyang lugs sing glethakaken metu kabeh úa isih, kabeh salted lan "Baking" mode nyawisi 50 min. Ing mburi banget nambah sacoro apik disigar papak utawa nandhang sungkowo.

Sing macem-macem kuwi. Menapa malih, diwenehi ora kabeh: ana isih roulade luar biasa sedhep saka daging babi kuping, casserole iki solyanka padha, cemilan lan roti lapis. Nanging miwiti karo kerja. Yen seneng - Allah bantuan talent sampeyan Culinary lan toleransi saka weteng!