Resep iwak wis diasinake.

Kadhangkala bosan karo kesenengan kuliner, lan sampeyan pengin cook soko saka bocah cilik. Mungkin sampeyan kudu takon marang wong tuwane babagan carane masak iwak ing marinade? Kaping pirang-pirang jaman ing Uni Sovyèt para nenek utawa ibu nyadari ulam ing sangisoring pawinan? Kaping pirang-pirang. Piring iki, meh ora ilang saka omah suwene. Apa sampeyan ngelingi, nalika bocah-bocah, pasuryan sing apik banget ditarik nalika ndeleng bawang lan wortel ing piring? Biasane, minangka aturan, kabeh wis dikorek, lan mung sawisé iwak tasty dikirim menyang mulut. Saiki kabeh beda. Lan saiki aku seneng cook lan malah luwih supaya aku mangan sajian kuwi. Wortel lan bawang ora nyebabake rasa ora nyenengake, nanging, ing salawas-lawase, perlu banget. Thanks kanggo wong-wong mau, dadi metu éca. Saiki kita bakal ngelingi carane masak iwak ing marinade. Apa sampeyan ngelingi apa produk sing digawe saka sajian iki? Minangka aturan, preparation iwak ing marinade ora mbutuhake bahan sing larang.

Kanggo miwiti iwak masak ing sangisore penggarap, kita butuh sawetara produk. Bahan utama, mesthi, yaiku iwak. Kanggo sajian iki, samubarang iwak sing cocok. Luwih becik kanggo cook saka fillets iwak, nanging iwak wae, malah cilik, karo mung beda sing iwak cilik ora kudu Cut menyang irisan-irisan, lan fillet utawa iwak gedhe kudu Cut menyang bagean. Saliyane iwak kudu disiapake: wortel, bawang, tempel tomat, glepung, cuka, rempah-rempah, gula granulated lan lenga kembang. Kabeh prodhuk iki tansah ana ing omah, supaya kita bisa njlèntrèhaké resep iwak ing ngisor marinade.

Nyawisake iwak utawa potongan-potongan liyane kudu disiram nganggo mrico lan gulung ing glepung dicampur karo uyah. Banjur perlu nggoreng bêsik sing disiapake ing lenga ing lenga sayur-sayuran lan disisihake. Kanthi iwak rampung, lan resep iwak ing ngisor marinade bakal nyritakake cara nggawe marinade enak kanthi bener.

We ngetokake bawang nganggo irisan bawang lan digoreng ing lenga ing wajan, endi iwak padha digoreng. Yen perlu, top munggah lenga. Ing wektu iki, mine, ngetok sedotan utawa adus ing wortel wortel gedhe lan ditambahake ing bawang. Goreng nganti 5 menit. Sajrone wektune, wortel kudu siap lan dadi alus. Banjur nambah tempel tomat menyang wajan, diencerke karo banyu sing cilik. Yen bisa, banjur tempel bisa diganti karo tomat. Sadurunge, tomat kudu dibungkus lan dipotong dadi potongan cilik. Iku luwih apik kanggo skip tomat liwat gilingan meat. Kanggo werna sing luwih jenuh, sampeyan bisa nambah tempura tomat cilik menyang tomat. Gendong pan goreng lan supaya bisa mateni nganti luwih saka 5 menit.

Banjur sampeyan kudu nambah banyu ing wajan, lan luwih disenengi duduhake iwak, saéngga nganti nutupi sayuran sing dibungkus. Ing sisih ndhuwur pinggan kita kudu uyah, sijine mrico peas, rwaning teluk, nambah gula sing sethitik lan jus lemon. Jus bisa diganti karo anggur utawa cuka. Sampeyan kudu menehi manis lan ora ngandhut rasa manis ing marinade. Yen sampeyan mikir yen cukup kanggo sajian asam karo tomat, sampeyan ora bisa nambah jus utawa cuka. Maneh, cedhak kabeh kanthi tutup lan supaya cepet nyedhiyakake sawetara menit.

Ing tahap pungkasan, iwak kudu bali menyang telusur supaya sayuran sing loro ing sangisore lan ing, yaiku i. Iwak kudu ana ing tengah campuran sayuran. Yen cukup adi, banjur nutup tutup lan godhok maneh nganti 15 menit. Yen cairan ora cukup, banjur bisa ditambahake. Piring sing disiapake dibusak saka piring lan digawe adhem. Wiwit resep iwak ing sangisore penggarap kasebut ngemot cemilan, perlu ngirim panci goreng sing digawe nganggo cemilan siap kanggo 3 jam ing kulkas. Sajrone wektu iki, dheweke cukup nastoyatsya lan sampeyan bisa ngawula iwak ing sangisore penggarap ing meja.

Resep iwak ing ngisor marinade iki gampang kanggo nyiyapake, lan iwak katon kaya ing bocah.