Ngarep padhet ing 15 menit: resep

Mesthi ora ana siji ing negara iki ora perlu kanggo nggawe percoyo sing produk ngarep tastier lan sehat dituku. Iki uga ditrapake kanggo kuwi delicacy favorit ing wong kaya susu kakondensasi. Ical wis sing kaping nalika mbukak jar biru lan putih, kita mangan produk divinely sedhep. Manufaktur susu kental saiki sing mung ora sijine: lenga lan kelapa sawit lan soy, ngomong apa stabilizers lan preservatives. Malah yen dhaftar úa lan liya "susu", iku bisa malih produk. Iki tegese mayoritas vitamins lan, paling Jahwéh, kalsium, ing susu kental kuwi wis numpes. Ora apik, nanging mung cloying dubious. Sumber artikel punika pengabdian kanggo masalah banget topikal: "Carane nyiyapake ngarep kakondensasi susu?" Proses ora angel, supaya sampeyan ora perlu wedi.

crita menarik susu kental

Ing idea saka penguapan saka susu Cairan belongs menyang Frenchman N. Appert. Ing taun 1810 piyambakipun ngembangaken teori sing nalika nambahake gula ing produk miwiti bakal nyimpen kabeh bahan kimia sing migunani. Lan malah luwih saka iku, sing konsentrasi bakal nambah. Nanging, Upper tau ngleksanakake "dongeng ing crita bener", lan malah liyane supaya ing skala industri. Kanggo wong, iku digawe Amérika Gail Borden. Sadurunge susu pengusaha enterprising iki nyoba kanggo thicken macem-macem panganan. Ing tartamtu, wong nemokke roti daging. Wong pancene katahan dawa, nanging padha njijiki rasa. Mulane, sing misuwur Borden ora daging "krupuk", lan susu kental. panemuan iki paten ing Agustus 1856. Yen kita kasengsem ing susu kental ing ngarep, Borden resep kita dipercaya dadi migunani. Nanging, pet teknologi tetep padha kanggo aula industri.

Carane nggawe susu kental miturut GOST

Borden dibangun pabrik kang sepisanan sawijining dipadhetke susu ing padha 1856, lan amassed rejeki ing sumber prodhuk kanggo ngarep sak Perang Konfederasi. umur banget aman kang ketemu ing Texas, ngendi pedunung malah ganti jeneng kutha ing Borden. Nanging ing Rusia, tanduran pisanan kanggo produksi susu kakondensasi iki kabuka ing Orenburg. Minangka miwiti úa gula lan "susu pasteurized alam normal." Sampeyan perlu kanggo nerangake komponèn pungkasan - amarga kita interested in carane cook ngarep kakondensasi susu. Iku tegese susu kudu kabèh, sing ora lemu-free, tanpa aditif lan impurities. Produk iki nambah kathah saka gula lan pet ing apparatus vakum. Banyu sing ana ing susu minangka asil evaporates nggodhok cepet, ninggalake mung inti garing. susu kental cook ing ngarep, kita bakal kanggo rencana produksi pas padha.

Wuku lan karusakan produk

nuduhake singa saka positif kuwalitas saka susu alam wadi dening teknologi nggodhok. Susu kental ngemot lemak susu, kalsium, vitamin A, B, C lan E, lan saka microelements migunani - yodium, fluorine lan sodium. Panggunaan panganan cuci mulut iki mbenakake sesanti, ngiyataken balung lan sistem imun. Wiwit teknologi GOST ora kalebu nambah sembarang ragi utawa alami, ora roso Enhancers, produk iki luwih migunani tinimbang gulali modern liyane. Lan liyane aman kanggo kesehatan piyambak masak susu kental. Ing ngarep, resep nyaranake, mesthi, nggunakake Bowl utawa telusur karo ngisor nglukis tinimbang piranti vakum, nanging ora ngowahi apa-apa. Nanging karusakan kanggo prodhuk kasusun mung siji bab: akèh gula. Ana apa-apa kanggo bakal rampung - teknologi kuwi. susu kental banget dhuwur ing kalori. Satus gram prodhuk ngemot 323 kcal. Mulane, iku kudu migunakaken ing moderat, luwih minangka aditif (kanggo pancakes, krim, teh utawa warung).

susu kental ing ngarep: ing resep mugo kita

susu Quality - sing sukses ing perusahaan! Yen kita cook susu bebarengan kakondensasi, sampeyan kudu nggawa produk ngalangi rampung seger lan, paling Jahwéh,. Sayange, malah saiki pasar angel tuku susu kuwi. Akeh petani dikembangke misahake produk skim kang, lan iku ora prematurely nguntungke, antibiotik sing ditambahake. Nanging yen sampeyan ngatur kanggo tuku saiki susu, banjur proses ngowahi iku menyang susu kental ora nuduhke kangelan. Sampeyan mung kudu sabar - sawise kabeh wektu mugo kita, Ibu rumah tangga cukup. Kanggo nggawe susu kental ing ngarep, sampeyan kudu njupuk Bowl kanggo masak senggol. Utensils arep amba kanggo akselerasi penguapan Cairan. Pour menyang iku liter saka susu, turu setengah jumlah gula. Nglakoake ngantos dipunbibaraken lengkap saka kristal. Sijine telusur ing geni Moderate lan cook kanggo loro kanggo telung jam, aduk kerep, susu kakondensasi dianggep rampung nalika droplet elongated ora nyebar, lan dumateng ing wangun cawan "Dome".

resep cepet

Yen sampeyan wedi dening ngadeg prospek ing kompor kanggo telung jam, nggawe angel kanggo terus-terusan sendok dicampur menyang cekungan, iku bisa kanggo akselerasi proses. Carane nggawe ngarep luwih cepet kakondensasi susu? Sampeyan bakal patang puluh menit nandhang kurang yen sampeyan nggunakake krim tinimbang susu. Ing fatter lagi, liyane suda wektu ngginakaken ing kompor. Nanging malah ing babagan 25-30-persentasi krim tetep padha karo susu biasa, loro bagean Cairan kanggo siji bagéan gula. Miturut cara, iki kristal cilik, disebut nutritionists "putih racun". Yen gula ora njupuk pound saben liter saka susu, lan, ngomong, 700 gram, proses preparation uga suda. Nanging iki ora dianjurake: susu kakondensasi dadi akeh banget cloying. Iku apik kanggo nggunakake gula tebu (coklat). Dheweke nduweni roso paling lan rawan kanggo crystallization. Karo wong susu kental Panjenengan luwih kandhel. Uga digunakake sing susu wêdakakêna (bubuk polstakana) kanggo akselerasi proses masak.

susu kental karo bantuan saka piranti pawon

Inggih, aku ora manggon ing umur mugo kita, lan kita teka ngluwari Perkakas pawon. Contone, carane nggawe krasan susu kental ing multivarka? Ya gampang, iku bakal njupuk babagan setengah jam. Úa digunakake ing aspek saka 1: 1: 1. Nyampur ing Bowl gula lan susu bubuk, diencerke karo Cairan. "Soup" mode diuripake. Nggawa menyang godhok, aduk kabeh wektu. Banjur ngalih menyang mode "Baking". We terus isih kanggo waktu saka jam, saya ngganggu sendok. Asil punika sange, ono krime ngarep susu kental. Sajrone 15 menit saka asil iki banget! Kadhangkala kakehan crystallized susu kental. Nemu lumps becik. Kanggo supaya ora iki, kita nambah kanggo campuran dicokot sethitik - secara harfiah ing tip saka piso - soda baking.

susu kental ing Edo roti

Multivarka - ora mung piranti sing bisa nggawe urip kita luwih gampang ing proses dawa lan hard saka nggodhok susu. Miturut cara, mugo kita sumurup rong cara saka carane nyiyapake ngarep kakondensasi susu. Ing pisanan - ing Bir dawa ing cekungan ing geni mbukak, kita wis marang. A cara liya - iku sguschivanie susu ing adus banyu. Proses banget dawa lan troublesome ... Nanging saiki amarga akeh Ibu rumah tangga duwe ketel pindho! Proses njupuk jam lan setengah, nanging ora perlu kanggo ngganggu. Roti, banget, bakal nindakake kabeh dhéwé. Kita mung godhok a liter saka susu. Pour menyang Bowl saka mesin, nambah 350 gram gula lan (opsional) tas saka vanilla. Pasang agul-agul kanggo aduk, tutup lan klebu "Jam" mode. Yen gulung nyebar, nguripake Edo roti maneh.

Nggodhok ing Aerogrill

Kanggo piranti nggunakake takeran padha ing resep klasik, sing, dissolve setengah kilo saka gula ing liter saka susu. Sijine telusur ing aerogrill. Ing kawitan setengah jam godhok ing tutup ing kecepatan maksimum lan Suhu. Banjur nyetel mode rata-rata. Cook minangka setengah jam utawa malah ing suhu 200 derajat. Proses perlu kanggo njaga mripat ing. Sampeyan ora perlu kanggo nambah wektu masak, digunakake, sampeyan bakal duwe susu kental ngarep-masak. Kanggo ngowahi struktur prodhuk iku banget nglukis, isih panas ngalahake mixer Submersible. Banjur panganan cuci mulut bakal podho tanpa lumps.

Padhet ngarep 15 menit

Mesthi iki bisa? Ya, yen klebu ing komposisi saka bahan-bahan butter, lan gula kanggo ngganti gula. Mangkono takeran ing ngisor iki: 1: 1: 0,1. Contone, njupuk kaca saka susu utawa krim lan dipun bibaraken ing kono 200 g saka gula powdered. Metu 20 g saka telusur lenga lan nyetel ing kurang panas. Nglakoake sregep kanggo cepet diwenehi kabeh podho massa. Sanalika umpluk, nuduhake nggodhok, ngalih geni sero. Kene kita kudu utamané ati-ati - susu dikenal duwe karep kanggo "runaway". Mulane Nglakoake utamané kuat. Sawise nggodhok Godhok persis 10 menit. Yen sampeyan terus proses, ngasilke ngarep "varonku". Pateni geni, nyemplungaken ing mixer whisk saucepan lan whisk. Kabeh - kakondensasi ngarep susu ing 15 menit siap. Kaping pisanan iku bakal koyone banget Cairan, nanging aja padha sumelang nalika ndingin, iku thickens. Sijine telusur menyang Bowl saka sudhut banyu kadhemen lan nglakoake.

produk Storage

Ing prakara iki, ngarep susu kental (15 menit digawe jam utawa telung - ora Matter) banget rodok olo kanggo nyimpen barang. jar timah iki bisa ngenteni sawetara taun nganti dibukak. Lan uncorked susu kental kuwi ora spoil ing kulkas - nyatane iki digawe ing kahanan vakum ing suhu dhuwur. Nanging produk ngarep bisa panen mbokmenawa nggunakake. Iki kudu disiapake (di resiki lan sterilized) bank-bank. susu kental siap panas pour menyang kontaner sing kudu langsung muter munggah kalebu logam. Nanging malah karo pendekatan ngrawat kuwi, produk bisa disimpen ing kulkas ora luwih saka rong sasi. Yen sampeyan mbukak jar, susu kakondensasi kudu ana kanggo njaluk resik, sendok garing.

Carane nggawe "varonku"

Akeh wong kaya rasa, supaya kaya toffee! Kajaba iku, nggodhok susu kental asring digunakake ing tujuan kitha - kanggo krim, mousses. Saka iku sampeyan uga bisa nggawe gulali éca "Ladybird". Nalika sampeyan wis mbokmenawa wae, susu kental nggodhok ing ngarep kaya umum. Mung nambah wektu masak, nganti dicampur ngganti werna saka putih kanggo ibas, lan banjur menyang caramel, utawa malah coklat. Pilihan iki menehi kemampuan kanggo nyetel Kapadhetan prodhuk. Nanging nggodhok susu kental, ngarep-masak, perlu kanggo kelangan mudhun ing mode khusus. Selehake sajian kang wis disiapake, ing jembare kapenuhan banyu adhem. Saya nglakoake varonku. Yen iki ora rampung, cooling bakal unevenly kawangun lapisan, kang banjur bisa nggawe lumps.