Mrico lecho. sawetara opsi

Lecho mrico - sajian iki masakan Hungarian. Mesti wae, sing njupuk menyang negara liyane, resep iki rada beda. Saben Bojo nambah roso dhewe utawa bahan anyar. Nanging ing komponen utama sajian iki tansah manis mrico. Iku kang magepokan karo produk lan nggawe mrico lecho saèstu éca.

Kanggo nyiapake sajian tradisional iki perlu kanggo njupuk úa ngisor. Bakal njupuk telung kilos saka tomat apik, minangka akeh mrico, 4 tablespoons saka uyah, setengah tuwung saka gula, 200 ml saka lenga sayur-sayuran, saperangan saka teluk godhong lan peppercorns.

Pisanan Sampeyan perlu nyiyapake sayuran. Tomat padha sakabeheng karo banyu, Cut menyang gedhe bêsik lan nguripake menyang tomat. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake Blender utawa gilingan meat. wiji mrico di resiki saka gagang lan Cut menyang bêsik dawa (bebarengan) ing 4 utawa luwih bagean gumantung ing ukuran sayur-sayuran.

Disiapake tomat pour menyang telusur. Nambah uyah, lenga lan gula. Sijine telusur ing geni lan nganti boils. Banjur sijine ing nggodhok tomat ngiris mrico. Cook nganti tender. Biasane, nalika wektu volume masak kuwi kira 30 menit. Wangsulan: Bab ingkang utama - ora Digest mrico, digunakake bakal dadi alus lan bakal tiba loro menyang bêsik. Ing kasus iki, mrico lecho bakal unsightly. Ing mburi nambah cukà ing - 60-80 milliliters (nyetel kanggo rasa). Kabeh nyampur uga. sajian kita siap. Ing cara iki, sampeyan bisa cook lecho saka mrico ing mangsa. Ing kasus iki kuthah menyang nyawisake lodhong lan nutup tutup ing. Lodhong lan lids kudu pasteurized. Nalika kelangan workpiece, padha kudu dilebokake menyang kamar karo suhu ngisor.

Biasane nggawe mrico lecho lan tomat, nanging sampeyan bisa nambah sayuran. Njupuk telung lenga sayur-sayuran kilogram mrico tuwung saben liter saka tomat tempel (lan tomat bisa digawe saka tomat seger), 250 gram gula, cuka kaca (6%) lan tablespoon saka uyah. Sampeyan uga kudu siji kilo saka wortel.
Wortel sing resik, lan telu karo bantuan saka grater nggoleki. Ing mrico mbusak wiji lan stalk, Cut iku menyang ngudani. Sijine telusur ing geni. Pour menyang tempel tomat, cuka lan lenga. Ana uga nambah uyah lan gula. Nalika dicampur wiwit godhok, nyebar iku mrico lan wortel. Godhok kanggo 8 menit. Banjur mrico lecho lan wortel decompose bank-bank.

Lan pungkasanipun lecho resep karo Kajaba saka eggplant. Njupuk 4 kg saka tomat, loro eggplant medium-ukuran, mrico 7 gedhe, loro bawang, 200 ml saka lenga sayur-sayuran, uyah, tarragon lan gula.

Sayuran kudu sakabeheng lan di resiki. Tomat Cut irisan-irisan lan mrico, bawang lan eggplant - dering. Eggplant goreng ing telusur karo lenga sayur-sayuran nganti padha dadi alus. Sijine liyane saka sayuran menyang pot lan cook kanggo 15 menit. Banjur nambah rempah-rempah lan terus cook kanggo liyane menit 20. Sawisé iku, nyebar casserole eggplant. Cook kanggo liyane menit 15. Banjur decompose letcho ing lodhong pasteurized lan lids muter munggah.

Resep lecho banget akeh. Saben wong iku apik ing cara dhewe. Mulane milih luwih cocok, nyawisna mangsa.