Resep-resep éca lecho: klamben manis kanggo mangsa

Lecho nuduhake masakan Hungarian tradisional, nanging kanggo dangu, popularitas ing negara post-Soviet, iku wis dadi inovasi ngelingke lan dandan. Dadi, idea cukup umum nggawe sajian éca karo zucchini, sosis utawa ohotnichmi kanggo pembuangan lucu - karo papak lan bawang. Nanging, koki klasik nagarane ing basis saka mung tomat lan mrico bisa nggawe lecho paling éca, resep padha dina iki banget beda saka kerumitan komparatif, nanging ambu sugih lan rasa iki, ora mung ora ilang, lan Samsaya Awon. Mangkono, kanggo preparation saka apik iki preform mangsa kita kudu 2,5 kg kang manis mrico, desirably jus lan fleshy, lan 1 kg saka tomat puree, kang bisa optionally diganti dening tempel a. A Isi éca letcho resep melu nggunakake 100 ml saka cuka lan lenga sayur-sayuran, 1 jam. L. paprika lemah lan abang mrico, 2 h. L. uyah segara lan tuwung saka gula. Njupuk kanggo preparation saka bahan-bahan.

preparation dhisikan

Langkah pisanan iku penting kanggo ngresiki kualitas dhuwur banget saka wiji mrico lan wisuh. Sabanjure, Cut menyang ngudani utawa irisan-irisan lancip amba rada kurang saka centimeter. Sampeyan saranake ora kanggo nggawe iku banget dawa, digunakake bakal nyenengake kanggo tumpukan ing bank-bank lan salajengipun ditambahaké kanggo panganan liya. Saiki, minangka dibutuhaké déning resep-resep éca lecho, nerusake menyang langkah kapindho, yaiku preparation saka sauce. Kanggo nindakake iki ing saucepan gedhe, nyampur tomat puree, lenga sayur-sayuran, uyah, gula, rempah-rempah lan cuka lan panas ing medium panas-dhuwur. Bakal utama sing klebu ing resep éca lecho bisa disiapake lan poto-Mbusak 1 kg saka pil tomat lan tlatah ing Blender. Nanging kaluwihen karo rempah-rempah sing ora worth iku, digunakake kita bisa mateni kabeh rasa sayuran. Dadi Nggawa sauce kanggo godhok, nanging resep kita punika lecho sedhep lan ora pati jelas sing (ing versi klasik), nanging nambah menyang setengah disigar lonceng mrico, wis luwih gampang kanggo njaluk ing cara.

completion

Siapke minangka bab 5 menit kanggo nyaksekake, lan banjur nggunakake skimmer ing decompose nglukis dening bank-bank uga-sterilized. Nanging saiki dibebaske pour sauce ing liwat liyane mrico ing. resep-resep supaya éca lecho meh rampung. mung bakal nggedhekake liyane saka latar ing bank-bank liyane tightly lan kanggo isi kabeh sauce. Supaya padha kudu ngiwa kanggo sawetara jam, lan iku luwih apik kanggo sore, nganti padha rampung kelangan mudhun. Minangka lecho kuwi gampang disimpen kanggo mangsa, nanging mung ing kasus, luwih apik kanggo nyelehake ing bank-bank ing panggonan kang kelangan. Ngawula iku bisa roti lapis tinimbang, minangka sauce kanggo meat, pitik utawa iwak, uga dienggo minangka klamben ing soups. Contone, banget sedhep dijupuk sup karo nggodhok manis Saliyane letcho. Mesthi, saben Bojo pilot bisa gampang nganyarke lan nambah Saliyane resep iki saka sayuran lan rempah-rempah (mrico ireng, cloves, papak).