Carane nggawe duduh?

Sauce - Kajaba iku apik kanggo akeh ne abang lan putih, supaya kerep hostess nyoba kanggo nemokake jawaban kanggo pitakonan - carane nggawe duduh supaya dheweke decorated nedha awan utawa nedha bengi, menehi iku tinge ayu banget lan digawe iku perayaan. Kanthi sauce iki bocah-bocah sing luwih gelem mangan kentang mashed utawa beras, buckwheat utawa pasta. Kanggo miwiti, supaya dadi pirembagan bab carane nggawe duduh kanggo pasta.

Njupuk loro utawa telung bawang medium lan sacoro apik chop. Samubarang kang angel wortel gedhe. Kalor telusur, pouring ing lenga. First, Panggonan bawang, Fry nganti setengah, lan banjur vsypte wortel. Sawise sawetara menit, nambah setengah tuwung saka sayuran ing ketchup. Nanging, iku bisa kanggo njupuk lan tempel tomat, lan yen Cut tomat seger lan Panggonan ing telusur bakal malah luwih apik. Ing massa asil perlu kanggo sijine metu telu utawa papat menit, aduk saya. Banjur vsypte tablespoon saka glepung lan pour banyu panas. Aja lali kanggo nglakoake uga saos mangsa. Iku ora mratobat metu banget nglukis, nanging ora Cairan. Sawise ditampa dening massa wiwit godhok, iku bisa dibusak saka kompor. sauce Hot pour ing pasta lan ngawula menyang meja.

Lan saiki ayo kang pirembagan bab carane nggawe duduh karo gras. Njupuk Piece saka daging babi utawa daging sapi pepati lan mbusak foil lan kabel. Bisa dadi wis rendhem gras ing susu, nanging kanggo preparation saka dressings miturut resep ora dibutuhake. Mbilas uga cukup. Banjur ati Cut menyang cilik bêsik. Fry mau ing lenga. Njupuk lenga sethitik - ora kudu tulisan ati ngambang ing. amarga banjur digawe nganti sepuluh menit, bêsik siap karo sauce - Long panas. Nalika gras goreng, bisa disiapake zazharku. Trikatuka Cut menyang gedhe-gedhe cilik, nggawa menyang Golden coklat ing telusur frying, banjur nambah wortel grated kanggo bawang lan cook sayuran limang menit. Saiki Sijine ing nggodhok banyu goreng ati lan sayuran, nambah uyah kanggo rasa lan mrico sethitik. Ing Bowl resik nyampur karo banyu loro tablespoonfuls saka glepung. konsistensi sing arep padha kaya ing kefir. Nambah glepung kanggo saos, aduk saya. Priksa manawa ana lumps. Ing loro ginjel menit utawa sauce siap.

Ayo dadi mbukak sawetara saka ing Rahasia saka carane mlaku nyiyapake duduh ing. Yen sampeyan mikir babagan lan katon rapet, sampeyan bisa kanthi gampang golek sing akeh ne abang lan putih ing proses masak kanggo mbentuk basa banget kanggo saos. Ing manah meh wae saos latar mburi - peteng utawa cahya, kang duduh kaldu saka unggas utawa daging, iwak utawa ayam. Yen volume saka kamar mesin pembeku ijin Panjenengan, sampeyan bisa beku duduh kaldu lan tetep dadi kanggo dangu, nggunakake minangka perlu. duduh kaldu biasane mbukak dening thickener Versatile - pegatan ing banyu glepung. Njaluk dhasar cahya kanggo saos bisa iwak, balung daging sapi daging utawa sayuran nggodhok. Yen sayur sup sugih, dasar, digawe adhem mudhun, bisa padha karo sele ing. basa peteng kanggo saos - asring lemak saka frying utawa stewing meat. Aja lali kanggo mriksa kanggo ndeleng apa ana ing duduh kaldu pait iki. Kanggo iki bisa ditambahake adhedhasar anggur utawa duduh kaldu, banjur - sijine metu. Umumé, maneh-ngilangi saben wektu bakal nggawe rasa duduh liyane pocapan lan kuat.

Miturut basis ndhuwur-kasebut kanggo sauce, sampeyan bisa nambah macem-macem bahan sing menehi duduh ing rasa tartamtu. Dadi, kanggo ing basis peteng kanggo saos bisa nambah bawang goreng, jamur, anggur mentah, anggur abang, mustar lan cognac.

Carane cook duduh ing basis saka cahya? Kanggo menehi rasa sugih bisa ditambah karo endhog yolk. Cukup whisk yolk karo tablespoon saka krim utawa susu, banjur nambah sauce sethitik kanggo iku (ing kasus iki ora mungkasi ngantem). Banjur pour yolk pegatan ing duduh. Ngganggu perlu kanggo saya kanggo nyegah lempitan saka yolk ing. Yen sauce kudu panas, lan pengin Spice karo ora nguntungke krim, krim, jus lemon, mustar lan Jamu, sawise nambah komponen iki ora maneh kudu godhok, supaya dadi ora kanggo spoil rasa. Sayuran ijo ditambahaké kanggo mburi masak.

Masak mlaku, sauce becik disimpen ing kulkas kanggo sawetara dina. Saiki sing ngerti carane nggawe duduh - panghibur sederek Panjenengan!