Macem-macem cara masak Gobis pedhes "Pilyuski". Resep loro embodiments

Dheweke tresna cetha cemilan saka sayuran? Salah siji opsi asli kanggo Processing, contone, Gobis masak pedhes "Pilyuski". Resep kanggo sajian iki presented ing kertas iki ing rong versi. Njupuk minangka basis kanggo siji saka wong-wong mau lan njaluk sajian unik, nambah seasoning lan rempah-rempah kanggo rasa.

Ing prinsip dhasar saka salting "Pilyuski". Resep digunakake gumantung ing produk

Bentenipun utama antarane kabeh opsi bisa kanggo njupuk cemilan iku pilihan saka cara saka salting massa sayur-sayuran. Uga mengaruhi rasa komposisi sakabèhé saka pasugatan. Masak "Pilyusku" sedhep lan gampang? Digawa metu ing fase bisa minangka nderek:

- preparation (reresik, slicing) cabbages;

- pilihan saka rempah-rempah lan sayuran;

- nyawiji karo akeh saka seasoning dening sandwiching;

- preparation ing brine;

- pickling Gobis.

cemilan sing kasil bisa kalebu gedhe bêsik saka Gobis utawa katon kaya salad warni karo persil saka sayuran beda. Kasedhiyan produk tartamtu, mungguh, lan ganti raos. Aku seneng lucu? Banjur nambah seger panas mrico lan rempah-rempah lemah. Kanggo jajanan perayaan katon iku penting. Pofantaziruet, contone, karo beetroot burgundy, Gobis kang nemu werna pink-abang atraktif.

cara masak Korean "Pilyuski". Resep telung dina salting

Gobis pilihan pickling iki ora nganggo pangan minangka bagéan saka cuka. roso pedhes khusus asalé saka fermentasi karo akèh rempah-rempah beda. Iku sing paling apik nggunakake kochanchiki cilik, enom karo struktur "ngeculke". Gratis saka godhong ndhuwur lan Cut mati ing stalk. Banjur, piso cetha kanggo dibagi cabbages 4-6 bagean dolkoobraznyh. Siapke brine banget lan nyeleh bobot Gobis saka bab dina. Sawisé iku, "nafarshiruyte" dicampur billet softened saka wortel grated, papak, pods ulig saka mrico panas lan rempah-rempah, owah-owahan iku antarane kabeh godhong. bêsik Gobis sing dilapisi ing sawijining wadhah lapisan untu kang atos lan tutup karo piring warata utawa babak. Surat karo rakit lan Panggonan wadhah ing panggonan kang kelangan utawa ing kulkas. Sawise fermentasi kanggo rong dina pedhes Gobis Korean siap.

Abang asil "Pilyuski". Resep karo beets

Struktur dhasar saka pasugatan:

- 1 sirah medium-ukuran saka Gobis;

- 1 cilik beet kebak werna;

- 3-4 cloves saka papak peeled;

- lonceng mrico,

- sawetara bêsik. (Kanggo rasa) mrico Kacang polong.

brine:

- 1 L banyu mentah;

- 2 artikel lengkap. l. uyah;

- 1 artikel lengkap. l. Sugar-wedhi;

- 2 tbsp. l. Tabel cuka 9%;

- About 1 sembarang kaca tumbler (luwih unrefined "wangi" lenga sayur-sayuran).

preparation

resep iki "Pilyuski" karo beets bisa rada dipunéwahi ngembangaken rempah-rempah lan seasonings. Cut loaf menyang squares dilapisi gedhe. Beets grate, papak lan mrico mince. Lay ing ngisor massa sayur-sayuran pot utawa luwih bank-bank part masak karo Gobis vertikal. Ing cara iki, nggawe sawetara lapisan. Isi karo cemilan karo panas marinade lan ninggalake kanggo kelangan. 2-3 jam Gobis salted siap!