Khachapuri - sajian tradisional Georgian masakan. Senadyan kasunyatan sing akeh supaya disebut-apa keju cake, iku ora cukup bener. Ing Georgia, cukup sensitif pangan lokal, supaya padha paten jeneng "khachapuri". Preparation saka sajian iki ora nindakake tumindak khusus, Nanging iki roti khusus sing menehi kekuatan lan positif. resep klasik Single manggang ora ana. sajian iki bisa dadi wujud lan dumadi saka macem-macem jinis keju. Iku kabeh gumantung ing apa sajian masak ing bagean Georgia. cake iki bisa masak ing open lan ing kompor. Malah ing areng diprodhuksi khachapuri unparalleled. Preparation saka cake iki bisa wae jenis test. Sanadyan sadurungé iku sing yakin yèn dhasar serves mung tanpa ragi keuangan, nanging karo wektu lan ing Georgia wiwit nambah ragi. Uga, sampeyan bisa ngayahi lan nggawe keju cake saka puff pastry.
Khachapuri masak ing ngarep
1. khachapuri ing Adjara. Kanggo test, sampeyan bakal kudu kaca saka susu anget, 500 gram glepung, uyah, sendok teh gula, endhog, loro tablespoons saka kembang lenga lan paket saka ragi garing. stuffing bakal suluguni keju, butter lan endhog 6. Ing susu, nambah gula, uyah, ragi, endhog lan glepung. Nyampur sarta lan knead keuangan ing. Sakwise obmazhte pan lenga lan nyeleh keuangan ing sing, sidik foil. Siji jam iku kudu sijine ing Panggonan anget. Nalika iku mundhak, iku perlu dibagi dadi 6 bagéyan. Ing saben bagean kuwi ing tengah, nyeleh grated keju, nanging ninggalake pojok kothong. Melu mau kanggo njaluk prau lan endhog lubricate ndhuwur kabeh workpiece. Sampeyan saiki bisa ngirim ing khachapuri open. sipate masak ora angel, iku penting boat mung browned banjur njaluk ing tengah saben drive endhog, uyah. Sawise protein dadi putih, sampeyan bisa njaluk sajian saka open. Top uga kanggo rasa bisa nambah Piece saka butter.
2. Nyiyapake khachapuri puff pastry. Kanggo iki, njupuk 500 gram baked puff pastry, keju suluguni utawa vats padha, endhog lan 60 gram butter. keju pickled Sijine ing Bowl lan remukan karo garpu. Nambah butter wis ilang lan endhog lan nyampur nganti seragam. keuangan kudu muter metu lapisan lan Cut menyang squares witjaksono.
Nyebar stuffing sing roto-roto liwat squares, nanging ora lali lapis ing. Melu saben sudhut ing menyang tengah, kanggo njaluk kothak liyane. Sawise muter sethitik iki karo PIN Rolling. Pelumas tortilla baking lan panggangan 15 menit. Sawise baking browned, sampeyan bisa njaluk khachapuri Panjenengan. Preparation saka roti iki dicokot luwih gampang saka ing resep pisanan amarga kasunyatan sing keuangan siap, lan ora perlu ngenteni menyang munggah. Ing kasus banget sedhep lan jus khachapuri, kang bakal please kabeh anggota kulawarga. Sugeng dhahar!