Kunir - seasoning lan medicine

Kunir - a tanduran perennial saka kulawarga jaé. Umumé tropis, ana bab 60 spesies saka genus iki. Sawetara iki (ngarep kunir, C. Putih lan K. Long) kanggo abad lestarekake ing negara Asia Tenggara. Ing industri pangan, medicine, wangi lan industri nggunakake rimpang tanduran.

Ing Eropah, potong thukul ing lemah mbukak ing negara kanthi iklim subtropis. Lan thanks kanggo fashion saka supaya disebut-"tropis ing sill jendhela" Curcuma wiwit katon malah ing Apartemen kutha. Isih, iku endah lan supaya adoh banget langka. kunir pisanan kanggo kita - seasoning. wêdakakêna kuning iki fragrant, kang menehi sajian sing werna Golden anget lan mambu penake karakteristik. Where nambah kunir? Ing India, ing ngarep saka tanduran, iku komponèn saka meh saben meal, lan ing liyane Spice donya digunakake cukup wiyar. Iku cocok ing beras, stews, soups, omelets, sauces, puddings, pasta ne abang lan putih, sayuran, endhog, daging, unggas. lenga kunir rereged, liqueurs, soft drink, mustar, nambah lan kitha. Iki salah siji komponen kare, lan saliyane, sulih murah saffron.

Ing India, alesan ala wis akeh banget ngormati lan digunakake digunakake kunir. Seasoning ora mung mbenakake werna lan roso ne abang lan putih beda, nanging uga nduweni pengaruh ono gunane ing manungsa kesehatan. Wiwit jaman kuna, Hindu pitados bilih sing biasa saka spice iki mbantu gawe resik awak. Konfirmasi ilmuwan modern iki wis ketemu, sawise sinau komposisi kimia sugih saka ROOT kunir. Sampeyan iki ketemu sing wêdakakêna kurkumin pigmen menehi hue Golden - antioksidan kuat lan antibiotik alami unik. inti belongs menyang Polifenol - pigmen tanduran kang dienggo ing pangan nduwe pengaruh positif ing metabolisme. Mulane, akeh panganan diet kalebu kunir. Seasoning nambah konsumsi kalori lan aman saka adi saka awak, sing, iku ora mung ngalangi gain bobot, nanging malah kondusif kanggo bobot mundhut.

Punika dikenal sing Polifenol - iku sawijining cara efektif kanggo neutralize kakehan pangan lemak. Mulane, ing panganan ngandhut lemak "abot" bakal kunir utamané cocok. Resep-resep sing wis dawa wis dites, bisa rada diowahi kanggo nambah bahan iki migunani. Sijine seasoning ing beras, daging sapi godhok, nggunakake nalika frying kentang, daging babi, ayam, iwak, lan sampeyan bakal bisa ndeleng carane kanggo ndandani pasugatan menowo. Malah beras biasa dadi roso éca lan werna, yen ditambahake kunir.

Seasoning uga bagéan saka Kosmetik domestik - lan tutup krim kanggo pasuryan, mbusak redness lan pimples, reresikan pori lan Ngapikake werna kulit. Iku wis pipis lempung kosmetik, penting lengo, susu, madu, jus lemon, njaluk liya prasaja nanging saestu curative kang kulit wiwit cemlorot kesehatan. Salah topeng gampang kasusun saka sendok teh kunir, pipis karo jumlah cilik saka susu (nganti ono krime massa). Sing dicampur wis alon-alon Applied menyang pasuryan, lan setengah jam mengko sakabeheng mati karo banyu anget.

Saka úa iki bisa nggawe cocktail kanggo bobot mundhut. 30 gram seasoning kapenuhan tuwung katelu saka nggodhok banyu lan banjur dicampur iki ditambah susu (200 g) lan madu rasa. Ngombe wedang sampeyan kudu saben dina sadurunge arep amben. Cetha sing cocktail karo kunir ora bantuan kanggo ilang bobot, yen pamindhahan sethitik lan mangan crisps, coklat lan ajur pangan. Nanging wong-wong sing wis mutusaké kanggo melu akeh ing tokoh, iku worth mbayar manungsa waé kanggo spice mboten umum sing asring disebut "Spice gesang."

Ing kasus iki, Wigati sing kunir - Spice rodo kuwat, supaya kudu ngati-ati. Ing kawitan, nambah bubuk cilik dosis - secara harfiah ing tip saka piso. Lan yen sampeyan duwe rasa seneng, sampeyan bisa mboko sithik nambah jumlah seasoning. Nanging banget mantepa ora worth iku, supaya dadi ora kanggo nyetop rasa produk liyane.