Daging ing saos lan ora nguntungke

masakan Cina, uga kabeh karo negara, nengsemake soko aneh, malah apik. Lan ingkang paling misuwur bab dheweke iku masakan Cina nggabungke kompatibel ing kawitan marketing, produk sing dijupuk lan ora mung éca, lan mahakarya seni kuliner. Wangsulan: Bab ingkang utama - ing pasugatan iki ana harmoni lan ing wektu sing padha, didhelikake makna filosofis jero. Padha ora cepet-cepet, fuss, senadyan preparation saka akeh ne abang lan putih njupuk banget sethitik wektu.

Daging ing saos lan ora nguntungke - sajian kanggo nyiapake sing bakal njupuk nganti setengah jam. Pisanan kurban sing resep kanggo pitik. Kanggo sajian iki sampeyan bisa njupuk pitik fillet 500 gram, nanging aku luwih seneng cook bedryshek pitik kang (ing bagean saka daging liyane jus). Iku penting sing meat Cut menyang ngudani banget lancip, iku disambungake karo perawatan panas short term. Dadi, ing meat Cut menyang ngudani 3-4 cm ing dawa, nanging banget lancip, lan lay iku aside. Saliyane meat, sampeyan kudu loro teaspoons saka sirup pomegranate lan madu, loro spoons akeh kecap lan spoonful saka rampung sauce "Teriyaki". Kita wiwiti kanggo cook meat ing sauce manis lan ora nguntungke, iki anget munggah lenga ing telusur frying lan nyebar kanggo pitik. Cooking perlu geni kuwat, lan banjur cepet njupuk daging sanalika mengkono, nambah menyang telusur sirup, madu lan sauces. Aduk saya, kita bakal rauh ndeleng sing bagéyan caramelized meat. Bakal tegese yen pitik ing saos lan ora nguntungke siap.

Nanging ora mung kuru bisa masak ing cara iki. Ora kurang sedhep lan bakal daging sapi, lan daging babi. Sampeyan ora bakal kuciwa dening nyepakaké daging sapi resep ing ngisor iki ing sauce manis lan ora nguntungke. sajian bakal ternyata flavorful lan hearty. Sampeyan kudu pound saka daging sapi seger (luwih daging sapi), trikatuka, ukuran medium, wortel siji, ROOT parsley (aku seneng kanggo ngganti karo Piece saka celery ROOT - iku arum lan éca), telung spoons amba saka lenga (butter), a Pasangan saka tomat grated, saperangan saka spoons saka gula, a spoonful saka cukà, irisan saka garing Rye roti (50 gram, tlatah ing krupuk), uyah lan bumbu liyane - kanggo rasa. Banjur kabeh iku prasaja: daging sapi enom Cut menyang cilik persagi (2x2), iki kudu slicing tengen gandum, daging bakal juicier. Rada nebihi Piece Pethel lan dadi ing telusur digawe panas karo butter wis ilang. Liwat dhuwur panas, aduk (3-5 menit), daging rosy kabeh pinggiran. We martakaké menyang sajian liyane, kang bakal simmer nganti setengah masak, nambah banyu sing sethitik. Ditampa kanggo Sayuran: diced utawa trikatuka julienned, wortel lan werna Passero ing kurang panas, nambah sethitik cukà, rempah-rempah, gula, tomat grated lan sprinkle karo breadcrumbs. Nambah sayuran browned ing Bowl karo daging sapi, ngendi simmer nganti mateng daging ing saos lan ora nguntungke.

Oh, lan ngandika saka meat sauce karo Cina, ora kanggo sebutno preparation saka daging babi. Daging (pound) Cut tengen serat superfine ngudani 4-5 cm ing dawa. Siapke antuk giliran saka loro endhog, telung tablespoons saka glepung lan banyu sithik, antuk giliran arep nyedhaki Cairan. Nambah uyah lan mrico. telusur pour setengah tuwung saka lenga sayur-sayuran, nggawa menyang godhok lan nempatno bali bagéyan meat, wis dipping wong ing antuk giliran. Fry ing meat ing dhuwur panas kanggo 5 menit. Sijine daging sapi ing andhuk kertas lan Fry bêsik. Aja Fry mung akèh meat, bêsik ngirim ora tutul saben liyane. Nalika kabeh meat siap, nerusake nyiyapake sauce. Preheat lenga loro spoons, luwih zaitun, sacoro apik Cut kanggo 3 cloves saka papak, trikatuka lan siji rada Fry (menit), arupi 100 gram banyu panas, lan duduh kaldu daging sapi luwih. Sendok saka cuka lan saperangan saka spoons saka gula, mrico abang, a tablespoon saka linglang jus lan kecap asin ngirim duduh kaldu punika. Ing kurang panas kita nggawa dicampur kanggo godhok lan simmer menehi 1-2 menit. Kanggo meat ing saos, sampeyan bakal disiapake kanggo daptar acara meat ing sauce lan godhok kanggo 2 menit liwat dhuwur panas. Sak iki wektu, meat direndhem karo sauce. meal siap panyebaran ing sekul utawa mie.