Ing meat ing Cina

Saiki iku dadi saya populer masakan Cina. Nanging, ora kabeh Ibu rumah tangga ngerti carane cook ne abang lan putih. We offer sampeyan cook daging ing Cina, pracaya kula, iku ora angel.

Daging bisa apa: daging sapi, daging babi, utawa pitik - 1 kg; Njupuk uga 2 bawang, 3 mrico (luwih saka werna sing beda), jar saka dikemas kaleng nanas, loro endhog lan glepung kanggo antuk giliran.

Sauce: cuka 0,5 sendok teh ing kaca banyu, 2 tablespoons tomat tempel, pati sendok teh ing kaca banyu, gula sing sethitik (kanggo rasa), a Pasangan saka sauce spoons soy. Sampeyan uga kudu njupuk ROOT jahe, katumbah, papak - kabeh miturut rasa.

First, sampeyan kudu meat, nanas, trikatuka, lonceng mrico Cut menyang bêsik.

Bagéyan daging kudu muter ing antuk giliran lan Fry liwat medium panas nganti Golden coklat ing jumlah gedhe saka lenga.

Siapke sauce ing: ing Bowl, iku perlu kanggo nyampur jus saka nanas, tomat tempel, soy sauce. Nambah cukà diencerke sethitik. Nggawa menyang godhok. Pour pati, wis diencerke ing kaca banyu. Nambah tablespoon saka gula. Saus mestine dadi manis lan ora nguntungke. Yen asam ora cukup - nambah cukà, ora nguntungke yen - gula. Simmer nganti thickened perlu, aduk terus-terusan supaya obaran!

Banjur, ing cauldron ngirim pour lenga (bisa sayur-sayuran biasa, sesame nanging luwih: iku bakal menehi sajian roso!) Saute trikatuka, papak disigar Melo, ROOT jahe, ngiris menyang ngudani. Tambah katumbah sethitik.

Meh dicampur alon-alon Fry, ana sijine nanas, lonceng mrico lan daging panggang.

Kabeh iki kudu pour sauce lan simmer kanggo 15-20 menit, aduk saya.

Kabeh. Ing meat ing siap Cina.

Sampeyan uga bisa cook eggplant karo meat ing Cina.

Sampeyan kudu: 200 g saka daging, 5, ora gedhe banget eggplant, irisan jahe seger, bawang, clove papak gedhe, sendok saka marga, sendok teh saka miso leukemia "Tou Ban Jan"

Masak dicampur "A". Njupuk spoonful saka kecap asin, miso padha manis "Ten Men Jan", sendok teh Chinese cuka ireng, setengah sendok teh "Tori Gara Soup" (granulated duduh kaldu pitik), 80 ml banyu.

Setengah tablespoon saka pati, sendok banyu.

Eggplant kudu sakabeheng, ing basa Potong lan resik sethitik. Cut menyang gedhe bêsik. Banjur cepet Fry ing lenga liwat dhuwur panas lan Panggonan ing andhuk kertas.

Ginger, trikatuka lan papak banget sacoro apik disigar. Nyampur kabeh komponen saka campuran "A". pati kudu diencerke ing banyu.

Ing jero frying arep anget a spoonful saka lenga sayur-sayuran lan cepet Fry papak ing, Ginger, "Tou Ban Jan" lan awam liwat dhuwur panas.

Ngurangi panas, sijine meat minced lan Fry, aduk saya, nganti daging biasane ora Fry sak tenane.

Banjur nambah marga, goreng eggplant, pour dicampur saking "A" lan kasebut kanthi teliti, nyampur kabeh. A little sijine metu.

Pour pati trickle, wis karo liang ing banyu, sing nyawiji aktif

Busak saka panas. Ing meat ing siap Cina.

Liyane menehi saran kanggo cook meat karo sayuran in Chinese

Sampeyan kudu: 250 g saka daging babi, rasa kecap asin, a eggplant, mrico manis, mrico panas, wortel, jamur 120 g, 4 bawang cilik, papak untu 4, lenga.

daging kudu banget sacoro apik Cut menyang rectangles cilik. Sijine iku ing Bowl lan pour menyang kecap, nglakoake lan marinate jam, nanging bisa kiwa sewengi. Eggplant kudu Cut ing setengah lengthwise lan chop setengah irisan-irisan setengah centimeter nglukis. Sprinkle karo uyah. Jamur Cut lempeng, wortel - dening bunderan oblong lancip. Uga chop lonceng lan panas mrico, papak lan bawang.

Panas lenga sing sethitik ing telusur lan sijine iku ing papak lan bawang, ing wektu cendhak sijine wortel lan Fry bebarengan. On liyane telusur frying liwat dhuwur panas, coklat eggplant ing. Nalika lagi browned, mbusak karo sendok slotted lan ngidini kanggo saluran mati keluwihan lemak. Ing skillet padha cepet coklat daging kecap asin.

Kanggo sayuran kanggo telusur, nambah jamur, mrico lan nglakoake. Nalika meat browned, manggonake kanggo sayuran, menyang panggonan sing padha ing eggplant, mrico, katumbah kanggo rasa. Sampeyan uga bisa nambah cukà kecap. Ing meat ing Cina kudu dadi karo beras.