Home masak, utawa kang dikemas kaleng iwak apa?

Dina iki, mbokmenawa, nanging ora nemu wong kuwi, sing wis tau ngrasakake dikemas kaleng iwak. Tau wiwit cilik, rasa iku menowo kanggo akeh, nanging sawetara nyiyapake mau ing ngarep. Lan iki, satleraman, ora dadi angel, mung kudu tindakake aturan sawetara lan pedoman. Lan pitakonan pisanan sing mengkene iki: "iwak Kang dikemas kaleng?" Aku kudu ngomong sing cilik iki mathuk pancen lawuh: kali utawa segara. Kali kang paling apik kanggo njupuk carp, carp, roach, perch lan ing. Saka segara iku sampurna kanggo salmon, herring lan mackerel. Umumé, supaya pangan dikemas kaleng, sampeyan bisa njupuk lan barbed, lan iwak bony, minangka bakal nyaksekake lan ora nuduhke résiko ing proses nyepakaké kabeh balung.

Sawetara aturan masak dikemas kaleng

Kita wis padha ketemu metu, saka apa sing dilakoni iwak kaleng pirembagan bab apa jenis kontaner digunakake kanggo maksud iki. Dadi, iku paling apik kanggo njupuk bank-bank cilik, contone, setengah-liter utawa liter. wadhah iku sampurna kanggo preparation saka produk ing open, amarga wis dadi uga godhok. Banks sing dibutuhaké kanggo dadi resik. Lagi katahan kanggo saperangan utawa diselehake kanggo sawetara wektu ing open preheated. Ing cara lan panganan karo lids. Utawa pasteurized produk rampung ing kontaner. Iki, padha diselehake ing wadhah banyu kang dalzhno tutup wadhah dening ing paling setengah. Dikemas kaleng nggodhok liwat medium panas kanggo limalas menit, banjur muter munggah. iwak cilik banget kudu njupuk kang ora duwe karusakan apa wae. Ing sayur-sayuran dikemas kaleng lenga ditambahake: jagung, zaitun utawa kembang lenga, utawa bisa dadi sauce tomat karo rempah-rempah. Coba resep-resep prasaja saka carane cook dikemas kaleng iwak krasan.

Resep kanggo Multivarki

Úa: iwak amba, loro tablespoons saka tomat tempel, siji cuka sendok teh, wortel siji, loro bawang, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.

Wis disiapake iwak samubarang kang angel uga karo uyah lan bumbu rempah, sijine iku ing multivarku. Tomat tempel kocak karo banyu kanggo njupuk konsistensi Cairan, nambah cukà lan pour iwak supaya rampung dijamin sauce iki. Wortel ma ing grater, trikatuka Cut menyang setengah dering. Woh-wohan iki nyebar liwat iwak, tutup lan godhok multivarku anggere iwak sing ora softened balung.

Yen kita pirembagan babagan mengkono dikemas kaleng resep iki, iku kudu nyatet kene sing nggunakake sembarang iwak seger saka iwak.

dikemas kaleng iwak ing lenga

Úa: siji mas gedhe, telu tablespoons lenga sayur-sayuran, uyah lan mrico kanggo rasa.

Disiapake iwak tanpa sirah lan fins sing Cut menyang cilik bêsik sing diselehake ing pemandangan- bank-bank pasteurized lapisan, sprinkling karo uyah lan mrico, nambah lenga sayur-sayuran. Banjur komplong diselehake ing telusur ing andhuk lan diwutahake karo banyu supaya isine sing setengah. Sterilize lodhong kanggo bab sepuluh jam, sajrone wektu balung dadi alus. Dadi nguripake ngarep dikemas kaleng, iwak ing lenga bakal duwe rasa penake lan ambu.

Dikemas kaleng iwak karo tomat dienggo cepet

Úa: setengah kilogram samubarang iwak banyu tawa, papat wortel, bawang limang, telung tomat mateng, paket siji saka ketchup, lenga sayur-sayuran, uyah lan bumbu rempah kanggo rasa.

Sadurunge cook dikemas kaleng iwak kali, iku di resiki, gutted lan di resiki. Bawang Cut menyang setengah dering, wortel - irisan-irisan. Woh-wohan iki nyebar ing kompor meksa, sijine ing ndhuwur iwak, pour lenga lan ketchup, nambah uyah lan rempah-rempah. Paling ndhuwur karo tomat disigar. Kabeh iki nggawa menyang godhok lan cook siji jam kanggo geni cilik. Sawise saka iwak kali ngreksa kanthi digawe adhem, ing kompor meksa kabukak. Prodhuk rampung wis disimpen ing panggonan kang kelangan ora luwih saka dina.

mackerel Kaleng

Punika badhe koyone sing kuwi produk mung bisa dituku ing toko, nanging ing ngarep dikemas kaleng dijupuk akeh tastier, lan nggawe wong ora banget angel.

Úa: loro mackerel gedhe (rata-rata patang), loro tablespoons saka tomat tempel, siji trikatuka, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.

Iki krasan dikemas kaleng iwak disiapake ing multivarka. First, iwak di resiki, gutted, mbusak kepala, fins lan buntut, uga kabeh balung utama lan kulit. asil bêsik ing fillet Motong kang glethakaken ing tuwung Multivarki cukup tightly, sprinkle karo uyah lan bumbu rempah, lan kalebu "ngilangi" mode kanggo papat lan jam setengah. Wacana wektu ditambahake menyang iwak kang dialusake lan cook kanggo liyane rong jam. meal siap nyebar metu ing jar resik, ostuzhivayut lan ngawula.

iwak kali dikemas kaleng kanggo panyimpenan long-term

Úa: iwak seger kali, rempah-rempah lan uyah kanggo rasa, sayur-sayuran lenga.

iwak disiapake Cut menyang bêsik, salted lan sprinkled karo rempah-rempah kanggo dikarepake. Banjur sijine bêsik ing Bowl lan ninggalake kanggo setengah jam kanggo mesthekake yen padha biasané diolès. Padha banjur diselehake ing lodhong resik lan surat karo foil supaya iwak lan jus asil wis ora tancep kanggo tutup. Mangkono, kontaner diselehake ing sheet manggang lan dikirim menyang open ing baris ngisor dening mode rata-rata. Nalika jus wiwit godhok, nyuda suhu lan ninggalake bank-bank kanggo limang jam. Minangka wektu liwat, sayur-sayuran godhok lenga lan pour liwat iwak, banjur nutupi lodhong lan lids muter munggah.

Saiki kita ngerti ora mung saka pangan apa iwak sing dilakoni dikemas kaleng, nanging uga ing proses kang bisa nggawe. Kanggo tanggal, ana akeh resep-resep.