Fitur iwak masak ing open

Fish ing foil

Akeh wong seneng kanggo panggangan iwak, kebungkus ing foil. Cara iki banget efektif, kang bakal ngurangi wektu Sayur lan reresik utensils.

Nalika baking fish ing lapisan protèktif saka sajian aluminium foil iki dijupuk minangka pasangan, wiwit Kelembapan isih nang amplop, lan ora mbukak ing open. Iki cara gedhe kanggo mesthekake yen iwak garing, lan uga mbantu kanggo njaga roso dikarepake lan rasa.

Preheat open kanggo 400 ° F (200 ° C). Lay ing baking tray Piece gedhe saka foil, greased karo butter ing ndhuwur. Njupuk Piece saka iwak lan mangsa karo uyah lan mrico lan Panggonan ing foil, nambah Jamu lan linglang jus, melu pinggir foil lan segel uga. Sijine ing open preheated lan open kanggo wektu kasebut (miturut resep milih), nganti pulp siap.

Yen sampeyan cook kabèh iwak ing foil, nggawe manawa iwak wis mlaku di resiki lan pas dimensi saka foil. Lake, buntut lan kulit bisa ngiwa panggah, lan growong saka carcass iwak bisa diiseni karo sayuran ijo lan linglang, utawa mergo.

Masak kabèh iwak ing foil bakal njupuk akeh maneh, Mungkin bab 40 - 50 menit. Bakal njupuk 15 menit kanggo 0,5 kg iwak, ngerogoh 15 menit. Nalika iwak ing open siap, mbusak iku kasebut kanthi teliti saka foil sadurunge porsi.

Masak iwak ing open tanpa foil

Lemak lan iwak mimpin, bisa panggang ing open sawise panggolekan iku ing tray utawa baking dish. Malah iwak mimpin bisa panggang dening mbukak, sanajan daging, minangka aturan, sing tanah sethitik, Nanging, minangka kabèh iwak panggang karo cara iki. Panggangan sing kabèh iwak, iku mbutuhake preparation normal kaya ing ndhuwur.

Baking iwak

iwak kayata kod, haddock utawa flounder, ora ngemot minangka akeh lemak minangka varieties lemak iwak, kayata salmon utawa herring. Menawi mekaten, iku seng di pengeni kanggo nglindhungi ing daging iku iwak mimpin, supaya ora garing metu sak masak.

Iki bisa rampung dening macem-macem cara, supaya sampeyan bisa tindakake pilihan dhewe lan kanggo nyiapake patut. Kanggo nyegah pangatusan saka iwak, iku perlu kanggo godhok dicokot sing sethitik saka iwak, nambah bagean saka duduh kaldu ing asil menyang telusur karo iwak, utawa nambah menyang sauce, anggur, lenga, susu, linglang, jeruk utawa oranye jus.

komponen bisa uga ditambahake kanggo menehi roso ekstra, kayata Jamu, tomat, bawang, utawa disigar sayuran. Ana kathah saka resep-resep, ngisor kang sampeyan bakal nemokake kombinasi tengen úa. Kajaba iku, iwak fillets bisa direksa déning hak Isi utawa nutupi saka glepung utawa breadcrumbs.

Kanggo nggawe iwak panggang ing juiciness open lan tenderness, aplikasi macem-macem marinades lan sauces, bebarengan karo rempah-rempah lan Jamu.