Daging ing resep Perancis karo nanas. Daging in French karo jamur lan nanas

Daging, panggang ing Perancis, wis dawa wis hit resep-resep. Iki sajian banget sedhep, kang bakal dekorasi Tabel liburan. A opsi masak kanggo pesawat sawijining. Senajan sajian iki tradisional panggang ing open, nanging sawetara koki nyiyapake daging ing Perancis ing telusur, ing open gelombang mikro lan malah multivarka.

Apa jenis daging iku bener

Miturut resep klasik kanggo sajian iki njupuk veal utawa daging sapi tender. Senajan pawon Russian liyane asring seneng daging babi. Ana uga akeh resep-resep ngendi seneng pitik, panggang ing Perancis.

On apa milih? Titik, lagi ngomong, rasa. Kanthi sajian pitik bakal luwih tender lan diet. Yen sampeyan njupuk daging babi, Tambah kalori akeh. Saran - daging sing arep seger, iku ora dianjurake kanggo nggunakake produk beku, digunakake meat pungkasanipun nguripake metu garing.

Njupuk mung daging, loin. Ora wiji ing sajian iki ora dadi. Daging perlu ing bêsik Motong apik saka nglukis 1-2 cm lan duwe pawon apik ngrebut kutha Pethel. Bisa dadi pickle sethitik - uyah, nambah mrico, rempah-rempah, Jamu, Jamu pepe lan Panggonan ing kulkas ing 20 menit ing wektu iki, sampeyan bisa nyiyapake úa.

Karo nanas jus

Dadi, ayo kang nliti cara paling elegan: ing meat ing resep Perancis karo nanas. We kudu:

• 800 gram daging;
• 300 gram pineapples (seger utawa wadi);
• 200 gram keju,
• 2-3 bawang medium;
• 100 gram mayonnaise;
• rempah-rempah, mrico, uyah - kanggo rasa.

Kaping pisanan, pelumas telusur karo lenga sayur-sayuran lan lay ing wong bawang, ngiris dering. landasan trikatuka iki menehi piquancy kanggo sajian. Sijine bawang ing bagéyan meat diolès. Ing ndhuwur saben irisan saka ring nanas lay. We njaluk daging banget tender ing Perancis. Resep karo nanas bisa digunakake minangka woh seger lan billet dikemas kaleng.

Sprinkle karo keju nanas, lubricates mayonnaise lan ngirim nganti 40 menit ing open.

carane kanggo cook

Biasane, sajian iki masak 40-50 menit. Apa yen iki arep ing suhu open? Daging in French in meh kabeh resep-resep wis diwutahake ing ndhuwur keju. Lan kanggo keju lemah ndhuwur ora njaluk banget nyenyet lan ora diobong, kang dianjurake kanggo sijine suhu watara 180 derajat.

Yen sampeyan wis geni liyane, sampeyan resiko njupuk obaran lapisan ndhuwur. Yen kita wis suhu kurang banjur daging ora panggangan, lan godhok. Ing wektu sing luwih gedhe lan apik panggang kulit ora bisa. Ing kasus iki, yen sampeyan pengin banjur meat, ora mung sprinkle sajian keju. Tambah kanggo 10 menit nganti tender lan mung nggawe geni amba ing open. Banjur keju wis ilang cepet lan gilding.

Apa maning nambah

Ana akeh tips carane cook daging sedhep ing Perancis. Resep karo nanas tabet menawa panganan iki bisa dikombinasikaké karo jamur, kentang, jagung dikemas kaleng lan sawetara sayuran.

Yen sampeyan pengin njaluk ing siji sajian lan meat lan garnish, banjur, mesthi, sampeyan bakal gain kentang. Ing lapisan saka meat, lay metu lapisan kang ngiris irisan-irisan saka mentahan kentang ing wong - nanas lan banjur keju. Kentang sing Cut dering saka kekandelan watara 5 millimeters.

Pilihan banget kanggo sajian iki kanggo nambah jamur seger. Sampeyan bisa nggunakake:

• jamur;
• kerang;
• jamur porcini;
• jamur;
• boletus;
• jamur.

Yen tangan ora jamur seger, pas lan pickled, lan pepe. Cukup ora lali kanggo jamur pepe , rendhem kanggo bab telung jam.

Minangka hiasan saka sajian iki disaranake sampeyan milih dikemas kaleng jagung, Kacang polong ijo, olives utawa olives. Padha sing ditambahake wis ing sajian rampung ing wangun Pendhaftaran. Iku bakal katon ayu lan seger Jamu.

Bisa lan Fry

sajian iki ora kudu mbutuhake manggang ing open. Sampeyan bisa cook daging ing Perancis ing telusur frying. algoritma sabanjuré kene:

1. Fry batted Piece of meat ing lenga sayur-sayuran karo salah siji (kira-kira 10 menit).
2. Nguripake meat ing sisih liyane. We nyebar ing loro tablespoons saka mashed kentang, kang sadurunge kita disiapake, ndhuwur nanas lan sprinkle karo keju.
3. Sawise meat browned ing sisih liya 10 menit, tutup telusur karo tutup, mateni geni lan menehi cara kanggo ngadeg kanggo bab 15 menit Sak iki wektu sajian apik banjur, pungkasanipun ilang keju, lan jus nanas bakal.

Ing gampang kuwi kanggo cook, yen apa sapérangan woh sing bakal pas ing telusur frying. Kajaba iku, sampeyan bakal duwe liyane daging goreng ing Perancis. Ing wektu kanggo nyiapake wis Ngartekno suda. Ana kauntungan undeniable liyane kanggo cook daging ing Perancis ing telusur frying. Sampeyan bisa nambah ora mung ing nanas, nanging uga sing produk kang tetep ing kulkas. Contone, nutupi bagéyan meat disigar tomat seger. Utawa malah sijine ing landasan daging masak pasta lan sprinkle karo keju. Yen kulkas iki pet beras, iku uga becik minangka numpuki kanggo panganan iki.

Supaya kita ora bakal matesi bayangan, pindhah iku.

A sawetara tips

sajian diaktifake metu jus, tender lan ayu, lan ing preparation ora ilang kuwalitas migunani, sampeyan kudu tindakake aturan sawetara prasaja.

1. Sampeyan ora perlu kanggo resep iki nggunakake daging beku. Ninggalake menyang cutlets lan meatballs. Njupuk mung seger lan ora lawas banget kanggo nggawe sajian durung bisa hard.
2. Sampeyan bisa nggunakake keju, nanging yen sampeyan milih salah siji sing wis kuning ayu, njaluk werna becik. Miturut cara, keju bisa nyebar ing sajian langsung, nanging nambah kanggo 10 menit nganti masak. Banjur ora overdried.
3. Aja manawa kanggo nggawe landasan trikatuka - bakal lapisan pisanan dhaharan. Iku bakal menehi jus daging.
4. Yen sampeyan cook meat ing tamu Prancis, ora digawa rempah-rempah. Iku ora dikenal apa sajian pedhes kabeh tamu bakal seneng. Best kabeh mrico lan seasonings liyane kanggo nggawa tabel dhewe.
5. Added iki mayonnaise sajian utawa ora - prakara saka rasa pribadi. Daging lan menehi cukup jus lan ora garing. Mayonnaise mung nambah lemak. Dadi dipandu dening pilihan.
6. Ngawula ing meat ing Prancis (resep karo nanas) kudu sanalika sawise masak, saéngga wong kanggo ngadeg kanggo nalika sawise open, liyane (bab 15-20 menit). Kanggo sajian iki bakal cocog karo becik anggur garing abang utawa liyane roh - Brandy, vodka, wiski.