Catfish: tips babagan carane nyiyapake lan marinate iwak

Penyayang sedhep tansah kasengsem ing ilmu "masak." Fish dienggo ing popularitas masak ing liya panggonan kang tentrem sawise meat. Kenalan karo pasugatan soma ngicipi.

Catfish - iwak terkenal. daginge punika tender, nutritious, karo ora timbangan, lan balung minimal - mung penyangga lan balung iga. Iku kualitas lan nggawe iwak "kraton", akeh koki malah mbandhingaké karo kéwan fillets. Kanggo preparation saka individu saben utamané prized, daging iwak gedhe angel lan lemak. "Lakes ing tutuk" - supaya bisa luwih kanthi ciri rasa sembarang pasugatan somyatiny tartamtu, apa kuping, burger utawa kebabs. Kanggo preparation saka akeh wong mutusaké kanggo marinate iwak: ing brine sadurunge frying utawa rempah-rempah lan linglang jus kanggo tapas kadhemen. We offer sampeyan cook pasugatan iwak, foto-foto lan instruksi: resep liburan - sate saka lele, lan saben dinten - iwak goreng.

Asli resep - sate saka lele

Iki paling sajian éca kabeh iwak. Coba cook ing paling sapisan, lan sampeyan ora bakal kuciwa dening lele tinimbang daging babi utawa cempé. Nalika marinate iwak, iku luwih apik kanggo ninggalake nggunakake cuka lan linglang jus, nanging menyang ombone cukup, rasa bisa beda-beda nemen saka asam sawijining.

Úa:

- fillets saka lele;

- lonceng mrico,

- trikatuka;

- Dried Basil;

- papak;

- mrico abang;

- uyah;

- lemons;

- seasoning kanggo iwak ;

- lenga zaitun;

- sate kayu.

1. Cut fillets lele ing bagéyan medium-ukuran, trep kanggo senar ing sate.

2. Red trikatuka lan mrico Pil lan chop kira ukuran bêsik fillet masak.

3. Ing iwak lan sayuran pipis rempah-rempah, disigar papak, lenga zaitun lan uyah. Ayo ngadeg kanggo 10-15 menit. ing kulkas.

4. Remet jus saka 1-2 lemons lan pour liwat wong fillet karo sayuran. Marinate iwak kudu ing 25-30 menit.

5. Rendhem ing advance, kanggo 15-20 menit. sadurunge masak, ing sate ing banyu anget.

6. Siapke kanggo kebabs masak. Kanggo nindakake iki, strung fillets marinated ing sate, iwak lan sayuran gantian.

7. Nyebar baking foil, lan banjur lay ing iwak karo sayuran. Entheng sprinkle ndhuwur karo lenga zaitun.

8. Place sajian panggangan ing open preheated kanggo 250 derajat. Sawise 25-30 menit iwak siap.

Garnish bisa mashed kentang utawa spaghetti nggodhok.

lele goreng

sajian iki bisa dianggep luwih gampang kanggo nggawe, dibandhingake karo kebab, nanging rasa ora akeh rodok olo.

Sampeyan kudu: lele, Cut menyang bagian, uyah lan bumbu rempah kanggo marinating, glepung breading lan lenga sayur.

Siapke solusi ngendi sampeyan bakal marinate iwak sadurunge frying. Rempah-rempah lan uyah (2 tablespoons) iki dipun bibaraken ing banyu (1 L), manggonake ing iwak kanggo 30-40 menit. Banjur melu ing colander kanggo kaca banyu lengkap. Ing Fry telusur frying ing lenga panas ing loro-lorone ing bagéyan iwak, wis breaded karo glepung.

Miturut nang resep-resep iki, sampeyan bisa nyoba kanggo cook pangan saka spesies liyane iwak banyu tawa, kayata walleye utawa sepet iwak amba. Coba, pindhah iku, lan sira bakal padha oleh!