Carane cook dumplings. pandhuan

Dumplings dikenal lan tresna dening sabangsa kita wiwit abad kaping 14. pisanan "pelanggan" Sing padha pedunung ing sisih lor-wétan Rusia. Paling kamungkinan, sajian iki diimpor saka negara-negara Asia Tengah Ural terlantar. Ora apa-apa amarga pracaya yen kelairan ravioli - China. sajian iki banget tresnani saka, lan cepet njupuk ROOT ing negara kita, amarga iku ora mung éca lan marem, nanging uga bisa harvest mbokmenawa nggunakake. Carane cook dumplings, sampeyan ngerti saiki.

Dadi, kanggo nem cangkir glepung sifted dijupuk setengah tuwung saka uyah anget (siji sendok saka uyah) banyu. Kabeh iki kudu diudhek spatula ing gerakan muter. Kudu njaluk kabeh podho massa. Lan saiki kudu glepung, kang kudu dadi mboko sithik nglakoake menyang keuangan nganti banjur, nganti cukup kelangan supaya saka iku bisa dadi soko kanggo sculpt.

Nalika wong siap, nguripake metu dhateng a Papan floured utawa meja pawon, lan crease iku, knead nganti lentur. Sadurunge cook dumplings, keuangan rampung perlu sethitik, bab 15-20 menit, ngadeg dijamin karo andhuk resik utawa kain waffle liyane. Sampeyan kudu knead maneh, nambah glepung sing sethitik. Saiki iku rampung siap.

Paling wektu iku njupuk kanggo modeling ravioli, supaya akeh ora pengin wong fiddle lan tuku produk koma-rampung siap-digawe ing nyimpen. Nanging kita padha sumurup, yen ravioli krasan raos luwih amarga boten GMOs lan aditif rasah liyane. Amarga iku, kita njupuk keuangan kita, Cut mati Piece saka iku, kang sosis dawa kekandelan nggulung watara 3-4 cm.

Langkah sabanjure carane cook dumplings, bakal Cut sosis iki menyang bêsik witjaksono, lan sudhut bab 3-4 cm. Saben wong kapiran ing glepung, supaya ora kelet, lan muter metu karo PIN Rolling kanggo mbentuk irisan-irisan lancip. Mesti wae, sampeyan bisa nggawe lan luwih gampang: Cut Piece saka keuangan muter metu menyang pancake, saka kang gulu iki kaca tuwung lancip Cut bunderan warata. Nanging kerugian iki sing wis ora ngginakaken kabeh keuangan, lan liyané tetep, lan maneh bakal duwe kanggo nyampur lan meal gedhe banget mung spoil keuangan, nggawe "wooden". Saka iku angel dadi soko wuta. Ing kasus, pilihan punika Yours.

Saiki, nalika irisan-irisan sing siap, sampeyan bisa miwiti modeling dumplings. Sadurunge carane cook dumplings, apa kanggo wong-wong mau stuffing. Kanggo iku mbutuhake daging sapi apa waé, babagan pound. Iku bisa bengkong ing gilingan meat nambah bawang, lan uyah, mrico lan clove saka papak squeezed. Kabeh iki ditambahaké kanggo rasa. Saiki kita nyiapake pelmeshek pisanan: njupuk bunder saka keuangan lan sijine sendok teh ing tengah dicokot saka daging. Pateni "pancake" ing setengah, lan driji, sadurunge diclupake ing glepung, pinggiran tightly zaschipyvaem. Ing proses padha lepim dumplings liyane.

Tahap kang pungkasan - a dumplings masak. Kene kabeh iku prasaja: njupuk pot sing luwih gedhe, telu-liter, pour iku karo banyu (njupuk menyang akun asas Archimedes ' saka pamindahan adi nyemplungaken ing badan), nggawa menyang godhok, nambah uyah sawetara lan mbalang ing dumplings dheweke. Banget "kakehan" pan ora perlu, prodhuk wis nglangi ing cukup bebas. Cook kanggo babagan limang menit, nglakoake sok-sok kanggo supaya tancep kanggo ngisor. Ing indikator utama sing dumplings siyap, iku pendakian sing kanggo lumahing.