Carane cook cutlets saka chum?

Ing kulawarga salmon, iwak iki sing paling siap kasedhiya lan ora larang banget. Saora-orané saiki bisa ditemokaké ing supermarket timer respecting. A cutlets chum salmon sing dijupuk gurih lan jus, mung Yum. Ana sawetara resep-resep dhasar. Ngomong liyane babagan saben wong.

cutlets Chum salmon

Toko sing didol lan stuffing digawe saka iwak iki apik banget. Nanging yen ora tuku, sampeyan bisa nindakake karo tangan ing gilingan normal utawa listrik. Proses wutuh njupuk sawetara menit lan ing total kanggo preparation saka cutlets kudu ora luwih saka setengah jam.

úa

We kudu: 700 gram fillet saka chum salmon, sawetara bagéyan loaf putih, setengah tuwung saka susu kurang-lemak, 70 gram glepung gandum, saperangan saka endhog mentahan, bawang, lenga sayur-sayuran kanggo frying, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.

Carane cook cutlets saka chum salmon: resep №1

1. Fillet nggawe mincemeat (utawa nggunakake siap-digawe).
2. Trikatuka lan chop sacoro apik gawe resik.
3. Crumb saka loaf-thirds direndhem ing rada warmed susu, lan banjur remet sethitik.
4. Ing Bowl nyampur daging sapi, breadcrumbs, trikatuka. Kita nyoba kanggo drive kanggo endhog lan nambah rempah-rempah lan uyah.
5. We entuk homogeneity kneading massa.
6. Wets tangané ing banyu kelangan lan ngecor patties babak cilik.
7. Crumble mix cake ing glepung. Sawise maneh apik kanggo menehi burger kita wangun ayu (nanging, maneh, padha ora kudu njaluk lapteobraznymi, banjur padha bakal manggang elek sak tenane).
8. cutlets Chum salmon cook ing telusur frying nonstick ing lenga sayur-sayuran uga-digawe panas (paling - zaitun). Fry mau kanggo bab telung menit ing saben sisih kanggo njaluk lemah ndhuwur ruddy.
9. Ing asas, cutlets chum salmon siyap (kanggo wong-wong sing ora seneng godhok), lan padha bisa digunakake. Nanging kanggo nambah juiciness ing masakan kudu pour menyang telusur karo wong-wong mau menyang kaca banyu utawa iwak duduh kaldu, nutup Bowl karo tutup lan sijine metu ing kurang panas kanggo bab 15 menit.

Ngawula sajian karo persil saka sayuran, kentang nggodhok, direngga nganggo dill seger. Sampeyan bisa nyelehake jejere Bowl karo kecap kanggo rasa kontras.

keju

Fishcakes saka chum salmon bisa masak karo ngarsane keju. Banjur prodhuk final bakal isih Alus lan canggih, amarga bahan iki ing Suhu frying dhuwur wiwiti nyawiji lan dadi myagonkim.

We kudu: kabeh 700 gram padha fillets chum salmon (utawa mince siap), setengah kaca saka susu, loro endhog, bawang, sendok gedhe banget lemak ora nguntungke krim, 150-200 g saka keju (bisa diproses, nanging tanpa tambahan Jampi iki) siji-pihak saka loaf putih, uyah karo Jamu kanggo masak pasugatan iwak.

Masak resep №2

Ing asas, karya pambuka ora utamané beda saka resep sadurungé. Kabeh sing perlu dilakoni kaya sadurunge, lan nyiyapake stuffing jus lan alus. Ngetik endhog mentahan, produk koma-rampung njaluk stickiness apik, bakal nyegah ambruk cutlets karo panggang. A tambahan penake lan sedhep - ora nguntungke krim lan keju, medium-ukuran gombal-kumal. Kabeh iki kudu uga sijine ing stuffing lan Nglakoake nganti Gamelan. Sapa sing kepengin kanggo Spice, keju bisa Cut menyang cilik persagi lan mbentuk menyang patties saben lay isih lan Piece saka keju, kang nyawiji lan dadi mukti alus sak perawatan panas.

1. Sabanjure, patties Fry ing telusur frying nganti Golden coklat loro-lorone.
2. Sijine chops ing wadhah baking. Isi sauce tartar lan panggangan ing open ing 180 derajat kanggo bab 15 menit.
3. Ngawula karo beras utawa mashed kentang.

Carane cook krim saka tartar?

Saliyane iki kanggo cutlets éca saka chum ora menehi hasil amba. Sampeyan bisa, mesthi, kanggo nggunakake toko, nanging luwih apik kanggo nindakake piyambak. Kanggo nindakake iki sampeyan kudu: 2 yolks endhog nggodhok (plus siji mentahan), setengah tuwung saka lenga zaitun apik, a Bunch ijo bawang, saperangan saka cloves saka papak, sing sakepel saka olives, pickled timun ing barel ukuran medium, jus saka setengah linglang, uyah. Masak iku prasaja: ing Blender nyampur kabeh saka ndhuwur nganti Gamelan (cilik bêsik diijini saka olives lan timun), lan massa banyu chum salmon cutlets.