Bal daging iwak: resep

Supaya saya dadi ing wangun lan duwe tokoh langsing, sampeyan kudu mangan tengen. Salah produk paling migunani dadi cukup umum ing diet manungsa iku iwak. Sawise kabeh, miturut kualitas kasebut ora ngasilaken daging, malih, iku sumber banget saka vitamins lan mineral. Liyane fitur positif saka iwak, kang mesthi bakal please Ibu rumah tangga - ease lan bhinéka ing masak, uga rasa lanang lan penake. Ing artikel iki kita nimbang ing rinci babagan carane cook meatballs iwak, uga sawetara saka Rahasia sing bakal nggawe panganan iki banget sedhep lan sehat.

Apa jenis iwak kanggo milih kanggo cutlets

Kanggo nyiapake ing bal meat iwak cocok kanggo loro iwak banyu tawa lan segara. Iki uga dadi salmon, halibut, kod, pollack, Pike, mullet, iku ora Matter, anggere minangka produk utami ora garing banget lan ora banget greasy.

burger iwak, resep kang cukup prasaja, iku luwih apik kanggo cook amarga saka varieties gedhe, wis luwih gampang kanggo dibusak saka iku kabeh balung. Iwak iki paling Cut menyang cilik bêsik, saka tlatah, utawa corak ing gilingan meat, supaya bakal luwih jus lan sedhep.

Yen ing kulkas "gemlethek" iwak cilik, iku ora Matter, corak gilingan meat kaping pirang-pirang, banjur balung ing sajian sawise masak ora bakal felt. Lan supaya diwenehi minced podho, mbilas lading gilingan ing kadhemen banyu.

Carane ngukir iwak

Yen iwak wis beku, manggonake ing Bowl karo banyu ing suhu kamar kanggo ngrampungake kecemplung. Cepet lan bisa dadi kanggo defrost iwak ing gelombang mikro.

Siap kanggo nglereni prodhuk, mbilas mlaku ing banyu lan garing sethitik, sampeyan bisa miwiti nglereni iku cedhak. Kanthi piso cetha, pisanan Cut mati ing fins ing weteng. Sawisé iku, ngresiki iwak ing timbangan, yen. Sabanjure, miwiti ngresiki insides. Kanggo nindakake iki, baris ing insang nggawe Motong lan diusir weteng, mbusak isi weteng lan kabeh film ireng.

Sawisé iku, wisuh iwak mlaku ing banyu kaping pirang-pirang.

Carane Cut iwak menyang fillets

Daging iwak bal luwih kanggo cook fillet, utamané yen house punika mlaku gourmets sethitik. Kanggo nindakake iki, sawise iwak Gutting sing disusun supaya buntut looking terus ing sampeyan. tip saka piso alon-alon supaya incision bebarengan Pegunungan ing tengah bali ing arah saka sirah kanggo buntut. Luwih prosunte piso antarane Iga lan fillets, manggonke iku ing karep tipis. Hand, terus iwak lan ndadekake incision, alon-alon pamisahan ing fillet saka Iga. Banjur kasebut kanthi teliti, angkat bagean suwek lan terus buntut. Sampeyan kudu njaluk sirloin. Sabanjure nerusake kanggo misahake saka fillet kapindho, Performing ajeg padha.

Apa bisa ditambahake kanggo stuffing

Meatballs saka iwak minced, disiapake karo varieties sedheng lemak, bakal juicier yen stuffing nambah margarine sethitik utawa butter. Sawetara Ibu rumah tangga ing kasus iki, nggunakake lard, matur sing iki bakal patties sing jus lan fragrant. Tambah lenga sabisa lan ing tatanan saka meatballs, panggolekan Piece cilik ing tengah. Yen iki produk ing tangan iki ora, sampeyan bisa nggunakake lenga sayur-sayuran biasanipun.

Roti ing pinggan ditambahake kanggo nyedhiyani stickiness, senadyan sawetara koki pratelan sing iki waé, cocok, lan endhog. Kanggo meatballs diaktifake metu utuh, sampeyan kudu njupuk pungkasan utawa stale roti. Portia arep katelu saka iwak minced. Mratelakake panemume sing roti kudu direndhem ing susu, dianggep dadi Kléru, iku luwih apik kanggo nindakake ing banyu.

Bow Applied minangka marinade, lan kudu Cut minangka sacoro apik minangka bisa.

Semolina digunakake nalika ana roti. Saben pendhak kilogram saka iwak minced perlu salah siji tablespoon. Banjur menehi burger kanggo ngadeg kanggo saperangan jam kanggo croup abuh.

Fish burger, resep karo foto kang bakal bantuan ing preparation, bakal banget tender lan sedhep, yen sampeyan nambah sayuran minced - wortel, kentang, Gobis.

Seasonings lan nambah meatballs rasa lan ambu mboten umum, ing bab utama ing kasus iki ora kanggo kaluwihen, supaya dadi ora kanggo nyetel mati rasa prodhuk utama.

Breaded patties iwak luwih ing breadcrumbs lan bran, nambah kanggo wong-wong mau macem-macem Jamu gondho, mangkono patties dijamin karo lemah ndhuwur appetising lan ndarbeni rasa mboten. Yen kuwi barang ora kasedhiya, sampeyan bisa breaded ing gandum utawa conventional beras glepung.

coolness

The koki lan Ibu rumah tangga experienced menehi saran kanggo kelangan meatballs masak minced meat lan kabeh item digunakake - piso, Bowl, sendok, lan sapiturute Iki bakal menehi tenderness burger lan uniformity.

Sadurunge mbentuk bal meat iwak, rendhem tangan ing banyu, supaya padha ora kelet menyang Kartasura.

Rahasia kneading iwak minced

Pambrontakan, akeh Ibu rumah tangga, senadyan ing ngarsane ing pasar kita macem-macem pribadi trep, kang menehi saran kanggo nggunakake tangan. Ya, mung karo minced bantuan sing ndarbeni kelenturan lan suppleness perlu.

Dadi, kabeh Rahasia lan cara masak meat bal iwak kita wis sinaoni ing rinci, sampeyan bisa saiki langsung menyang cutlets banget éca lan fragrant.

meatballs Fish ing open karo sauce

We kudu: 1 kg saka iwak minced, 1 endhog, 2 bawang, 2 irisan-irisan saka wingi utawa stale roti, 1,5 cangkir saka tomat sauce utawa jus, 1 lonceng mrico abang, butter, uyah, mrico.

proses Preparation: Panggonan ing roti menyang banyu lan sak tenane rendhem, utawa iwak fillets bebarengan karo salah siji mince trikatuka utawa chop ing Blender. Kanggo nambah endhog stuffing direndhem roti, uyah, mrico lan udan tangan wangun warata bal sijine ing tengah kang Piece saka butter.

Preheat open lan nyeleh sheet manggang meatballs. Panggangan kanggo 10-15 menit nganti lemah ndhuwur becik. Lan nganti Bakso panggang, nyiyapake sauce. Kanggo iki tlatah bohlam kapindho ing Blender, nambah thereto a diresiki mrico lan tomat tempel. Pour meatballs sauce lan sijine wong ing open kanggo sawetara liyane menit.

Fish meatballs karo masak beras ing open

We kudu: 1 kg saka sembarang fillet iwak, 1 tuwung saka beras biasa, 1 Piala gula, gedhe bolam 2, 4 tablespoons saka butter, 7 tablespoons glepung, uyah lan mrico.

Preparation: godhok gajih nganti dadi kenyal, fillet lan chop trikatuka ing Blender utawa gulung liwat gilingan meat. Kanggo mince kasil nambah beras, butter, kang kudu bisa ilang, mrico lan uyah, mbentuk bal meat cilik lan nyeleh mau ing baking sawise nutupi karo lenga sayur-sayuran. Sijine patties ing preheated open kanggo 10 menit sadurunge tatanan saka lemak. Sawisé iku, saluran lemak, kelangan lan nambah krim. Nyampur lan pour meatballs sauce. Simmer kanggo 5-10 menit liyane.

Carane cook meatballs iwak karo sayuran

We kudu: 1 kg saka iwak fillets, 2 bawang, 2 kentang cilik, 1-2 medium wortel, 100g. Gobis, 1 endhog, butter, sayur-sayuran lenga, breadcrumbs utawa bran, Jamu, uyah, mrico.

Preparation: fillet lan trikatuka mince utawa chop ing Blender, nambah endhog. Godhok kentang lan wortel lan samubarang kang angel ing grater cilik, bagean cilik saka Gobis, Panggonan ing nggodhok banyu kanggo sawetara menit, banjur chop utawa tlatah ing Blender. Tambah kabeh sayuran kanggo meat. Mangsa karo uyah lan mrico, sprinkle generously karo breadcrumbs. Nglakoake tangan lan cutlets cilik wuta, ing tengah kang sijine Piece saka butter. Sawisé iku, panas telusur frying lan Fry chops uga loro-lorone. Yen ana kepinginan saka ndhuwur sampeyan bisa sprinkle karo sacoro apik grated keju.

Bakso karo kacang buncis, jamur lan sauce multivarka steamed

burger iwak, resep kang cukup prasaja, lan bisa masak karo kacang buncis. sajian iki manawa kanggo mréntahaké kanggo pembuangan saka pasugatan saestu kepileh lan sehat.

We kudu: 1 kg saka iwak fillets, kacang buncis 600g, kelompok jamur (jamur) 600 c, roti putih pungkasan, kaca saka susu, endhog, 350 ml saka garing putih anggur, 2 bawang gedhe, uyah, mrico ...

Kanggo sauce: 2 tbsp glepung, 2 medium wortel, 2 bawang ukuran cilik, ing iwak Simpenan.

Preparation: gulung fillet liwat gilingan meat karo bawang, nambah banyu limp roti, endhog, mrico, uyah. Nyampur sarta lan mbentuk meatballs. Sijine wong ing ngisor Multivarki, sawise brushing karo lenga sayur-sayuran. Antarane wong-wong mau, nyeleh jamur disigar lan kacang ijo. Pour menyang multivarku anggur lan banyu, padha kudu tutup telung kwartal saka meatballs. Nutup tutup lan nyetel "Steaming" kanggo 5 menit. Sawisé iku, pour ing duduh kaldu lan cook sauce. Kanggo nindakake iki, gabungke glepung, duduh kaldu, trikatuka sacoro apik disigar lan wortel. Pour meatballs lan uap ing sawetara menit liyane.

Mesthi akeh wong tresna burger, iwak burger, amarga padha ora mung sedhep lan sehat, nanging uga ngemot minimal kalori. Menapa malih, ing pasugatan iwak sing digunakke uga, minangka gantos kanggo daging babi lan daging, supaya padha uga disiapake kanggo anak.