Baked Salmon - iku mung éca mangan!

Kanggo acara sembarang sing memper baked salmon - hiasan meja lan tandha bangsawan. Pink salmon baking ing foil karo macem-macem rempah-rempah, bakal olahan, éca lan ora ninggalake wong indifferent. Sawise kabeh, estetika desain - iku setengah pengaruh saka sajian lan rasa, atmosfer saka Hospitality, perayaan lan swasana ati perayaan. Amarga iku, kita ora bakal cook steaks portioned lan meal royally. Kaping pisanan iku kudu kreatif kanggo pilihan saka carcass. Kudu dadi amba, ayu lan katon kaya dheweke mung tak seine a. Kualitas iwak bisa dikenali dening mata: padha duwe seger transparent, lan daginge tenan.

Yen iwak wis beku, iku perlu kanggo defrost iku mlaku: iku kudu thawed alon ing beting ngisor kulkas, utawa rasa ne abang lan putih masak bisa ngganti. The thawing bertahap ing kurang Suhu nahan struktur filet lan katon tanpa nggawe salmon pink longgar lan mbanyu. Kanthi thawing cepet ing carcass bakal unpresentable mbentuk kang bakal mbusak kabeh efforts kanggo nggawe atmosfer perayaan.

Nalika iwak wis kebak thawed, sampeyan bisa langsung kanggo preparation. We sijine ing apron ayu, lan Ayo menehi dhéwé chef kapercayan zapravskogo. Elingi: kreatifitas lan dhuwur roh kudu mengaruhi preparation. Lan bakal rempah-rempah eksklusif kanggo baking salmon nyawang tenan royally. Resep kanggo salmon ing foil tutup ing rinci gedhe lan subtleties.

úa perlu: amba manuk pink salmon ing 1-1,5kg, 2 teaspoons gelatin, linglang, lenga zaitun, Lettuce, tomat Cherry, uyah kanggo rasa, rempah-rempah.

First nerusake kanggo nglereni carcasses milih. We supaya incision bebarengan padharan saka sirah kanggo sirip caudal, lan kita ngresiki insides nganti plenochki. Gunting Cut fins lan wisuh iwak mlaku ing banyu kaping pirang-pirang. Lowongan ora Cut mati. Pepe carcass karo napkin wis dikarepake.

Banjur, nyiyapake stuffing kanggo kraton iwak kita. We kudu: 2 kepala saka trikatuka, 2 wortel, 200g jamur (bisa digunakake ora mung seger nanging uga pickled), dill, parsley. First, ing kurang panas ing Fry lenga zaitun sacoro apik diced trikatuka lan disigar wortel grated nganti Golden coklat. Tambah wong srednerublenye jamur lan ninggalake languish ing kurang panas kanggo 3-4 menit. Ing stuffing rampung tiba dill asleep disigar lan parsley, lan 2 teaspoons saka banyu wis direndhem ing gelatin. Kabeh komponen constituent knead nganti Gamelan.

Sabanjure, samubarang kang angel uyah lan rempah-rempah lan nang njaba carcass (bisa menehi rekomendasi pepe parsley, dill, Basil lan papak). We nyebar iku ing sheet akeh foil lan diiseni karo meat masak. Pour ing salmon tablespoon padharan lenga zaitun, lan kanggo linuwih, stabs wong sate utawa jahitan thread. Nutup foil, lempitan sisih. Sijine salmon pink in foil ing sheet manggang, nambah sawetara tablespoons banyu, supaya dadi ora kanggo diobong, lan Panggonan ing open. Ing suhu 170-200ºS masterpiece kudu panggangan 30 menit.

Sawisé wektu allotted, mbukak envelope lan menehi foil sajian kanggo kelangan. Skewers utawa senar dijupuk metu. Kanggo baking salmon kapandeng ayu lan aesthetically nyenengke, ing piring gedhe Sijine sakabeheng lan pepe ing godhong saka watercress, lan ing wong - ing padharan iwak mudhun. Ing mburi ndadekake incision lan masang setengah bunderan linglang. Sprinkle karo disigar Jamu seger. Kanggo ngrampungake pemandangan sampeyan Culinary, ing sisih "masterpiece" Sijine tomat Cherry lan ngiris lonceng kuning dering mrico. Baked Salmon siap. Sugeng dhahar!