A sawetara tips carane godhok sayuran ing telusur

Sayuran - iki salah siji saka panganan paling ono gunane. Padha bisa digunakake minangka garnish utawa minangka sajian utama. Siapke mau ing cara. Contone, nimbang pilihan saka carane sijine metu sayuran ing telusur. Ing prakara iki, ana akèh Rahasia lan subtleties sing kudu ngerti ing advance kanggo nyiapake sajian diaktifake metu paling éca lan sehat.

Cara unik

Kanggo miwiti, iku kudu nyatet sing quenching - minangka prosedur sing kuwi persilangan nggodhok lan frying. Ing kasunyatan, ana sing digabungake loro pangolahan dhasar beda. Yen mengkono produk sing ngalami perawatan panas ing banyu, lan ing liya - ing ngarsane saka lemak. Iki sebagéyan nerangake carane godhok sayuran ing telusur. Kajaba iku, iku perlu kanggo njupuk menyang akun, sing proses kudu njupuk Panggonan ing tutup ditutup. Iki nambah efek termal lan ngidini kanggo wektu cendhak relatif kanggo entuk asil sing dipengini. Nganalisa wektu padha karo sayuran simmer ing telusur, sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo kasunyatan sing njupuk utensils banget tartamtu kanggo proyek. Sampeyan ngirim dadi cukup jero kanggo pas nang padha free ora mung barang piyambak, nanging uga jumlah cilik banyu lan sawetara lemak.

Mengetahui anggone sijine metu sayuran ing telusur, iku uga perlu ngerti sing proses iki, saliyane kanggo versi klasik, wonten saperangan varieties:

1. Vexation. Processing njupuk wektu dawa ing kurang panas.
2. Pripuskaniya. Produk sing matèni mung sawetara menit ing banyu sithik.
3. "Confit". Ing kasus iki, ing medium Processing utama lenga.

Sembarang iki opsi bisa digawa metu ing telusur. Iku kabeh gumantung ing apa kasil pungkasanipun kudu njaluk.

aplikasi praktis

Lion pangan migunakaken wong sing nyoba kanggo mimpin gaya urip sehat. Sawise cara Processing iki ndadekake iku bisa kanggo ngreksa gizi sing ana ing panganan. Faktor utama ing proses iki wektu. Punika dikenal, contone, sing akeh vitamins sirna dening panas perawatan mboko sithik. Iki tegese saben menit ekstra godhok a ngrugekake efek ing sajian rampung. Iki utamané bener saka sayuran. Wong wis dawa ngormati sih. Njupuk, contone, aubergines. orane manungsa sing wis sinau luwih saka sewu taun kepungkur. Sak iki wektu, sayur-sayuran wis kasebut kanthi teliti, sinau. Ilmuwan wis ketemu sing mangan iku ngijini sampeyan kanggo:

• nambah ing tingkat getih saka sèl getih abang lan hemoglobin;
• nambah ati lan ginjel;
• ngrangsang weteng lan usus, nyegah tatanan saka constipation.

Kanggo njaga unik ing sajian rampung, sampeyan kudu ngerti ing advance pinten eggplant godhok. Mesti wae, kita ora kudu ngilangi jinis Processing (frying, canning, etc.). Nanging entuk manfaat paling, miturut ahli, nggawa steamed panganan. Ana kathah saka resep-resep sing bakal bantuan ndandani lan kain woh biasa ing prayaan bener saka rasa. Yen kita pirembagan babagan carane akeh kanggo nyelehake metu eggplant ing, kene peran penting diputer dening suhu ing kang perawatan panas. Yen produk sing disiapake ing kompor, banjur godhok kudu wae ngelingke. Sampeyan perlu kanggo nggawe kahanan supaya ing sayuran meh languished ing jumlah cilik saka Cairan. Mangkono iku perlu kanggo njaga suhu ora luwih saka 82 derajat. Ing medium panas, iki bakal njupuk 10-15 menit, lan cilik - ora luwih saka setengah jam. Kondisi open Luwih beda. Ana, suhu bisa tekan 170 derajat, lan pigura wektu sing padha.

aturan umum

Milih ngilangi kanggé srana utama masak, sampeyan kudu ngerti carane sijine metu sayuran, supaya padha ora mung sedhep, nanging uga tetep migunani. Sembarang Bojo mangerténi sing produk dianggep siap nalika tekan jurusan tartamtu saka lembut. Iki tegese iku wis bisa kanggo mangan. Sampeyan ora perlu ngenteni nganti bêsik fragrant nguripake menyang warni "mush." Sehat lan tastier lagi saka iku bakal ora.

Kajaba iku, wektu panas perawatan gumantung ing Kapadhetan saka tissue. Paling dawa, kita ngerti, stewed wortel lan bawang. Sabanjure ing dhaftar punika kentang, Gobis, zucchini lan eggplant. On rata-rata, wektu interval saka 10 kanggo 30 menit. Ing sawetara kasus, kanggo akselerasi proses masak, cara digabungake digunakake, nalika produk sing sadurunge entheng goreng, lan banjur sirep ing ngarsane saka jumlah cilik saka Kelembapan. Antarane liyane iku, technique iki ngidini sampeyan kanggo nggawe panganan liyane flavorful.

godhok sayur-sayuran

Steamed sayuran sing paling umum digunakake kanggo masak sayur sup utawa godhok. Lan minangka bahan daging tambahan, legumes utawa kelompok jamur bisa digunakake. Kabeh gumantung ing resep lan kepinginan Jeng. Contone, nimbang carane godhok Gobis karo sayuran ing telusur.

Iku cukup sajian populer kanggo masak kang bisa needed:

4 kentang 1 wortel, uyah, 6 tomat, 200 gram saka Gobis, mrico, bawang, chive 2, 250 gram Courgettes lan sawetara lengo sayur-sayuran.

Ing kasus iki, sing arep mesthi sabanjure tumindak:

1. First, sampeyan kudu chop sayuran. Kanggo nindakake iki, Gobis, zucchini, tomat lan kentang kudu Cut menyang persagi, trikatuka - dering, wortel lan grate, nggunakake grater karo gedhe bolongan. Papak mung bisa chop karo piso. produk shredded kudu kira-kira padha karo ukuran.
2. Saiki, sayuran sing dikempalken ing telusur. Sampeyan kudu rampung ing urutan ngisor iki: kentang - Gobis - wortel.
3. Isi banyu lan simmer 5 menit ing lanang medhune. adi ngirim surat mung lapisan ngisor.
4. Nambah tomat, zucchini, uyah sethithik, banyu lan terus perawatan kanggo liyane 3 menit.
5. Trikatuka entheng Fry dhewe ing butter, banjur nambah sayuran lan simmer nganti mateng wis.
6. Pateni panas, nambah papak, nglakoake lan tutup. Ing negara iki, produk kudu ngadeg 6-7 menit.

Sawisé iku, padha bisa aman ngawula.