Masak Ayam?

Mesthi, pitik iku dening adoh saka produk paling sought sawise. Amarga sawijining biaya relatif kurang, sing isi protein wujud, Sinuhun, gampang assimilation dening awak lan gampang kanggo nyiyapake produk iki katon ing tabel warga biasa sing liyane lan liyane asring. Nanging, sawise iku kudu nyatet sing sadurunge takon, "Carane cook pitik?", Sampeyan perlu kanggo milih tengen. Kanggo nindakake iki, pindhah menyang pasar utawa supermarket. Given kasunyatan sing pitik, senajan ora aplikasi kanggo daging lemak, nanging isih ing dhuwur Suhu lan panyimpenan samesthine bisa rusak, sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo menehi tampilan lan mambu. Chicken ngirim ora banget bulak, minangka bisa nunjukaké sing kanggo menehi presentation dheweke, meat direndhem. Alamiah, daging ora kudu duwe ambu ora enak cetha.

Dadi, sawise tuku manuk, lan sampeyan bisa mbukak kanggo pitakonan "carane cook pitik." Sadurunge Sayur manuk kudu sakabeheng sak tenane lan Cut adoh keluwihan lemak (biasane antibiotik lan bahan kimia mbebayani liyane nglumpukake mung ing kulit lan lemak). Sadurunge cook pitik, iku seng di pengeni kanggo dibagi. Kanggo iki pungkasan, femur, tibia, susu, gulu lan wings.

Suwene aku kudu cook pitik gumantung ing broiler utawa ngarep (ngarep brewed kanggo akeh maneh), uga sawijining umur. Yen balung ing susu iku hard, pitik lan lawas. Kanggo mangerteni carane akeh menit kanggo cook pitik, sampeyan kudu ngenali enom utawa tuwa iku. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa ngalahake ing dhadhane. Yen balung punika hard, manuk lawas bakal masak luwih saka siji jam. Sampeyan uga kudu elinga yen nalika masak duduh kaldu susu ora banget sibuk lan ora wani (sup iki apik kanggo diet). Nanging ing hips akeh daging jus lan tender. duduh kaldu bakal ngukur lan lemak jenuh. Nanging malah yen arep cook duduh kaldu saka hips utawa dodo, sampeyan bisa sijine menyang lan balung sing tetep sawise nglereni unggas. Saka iki bakal luwih nourishing lan fragrant.

Iku alam sing sawetara bêsik pitik gandheng akeh luwih cepet - kanggo 40-50 menit. Sawise pitik wis Cut lan sak tenane di resiki, iku kudu kapenuhan banyu kadhemen lan sijine ing geni. Sawise banyu wiwit godhok, geni sing rada suda lan nambah wortel siji di resiki, siji utawa loro bolam. Woh-wohan iki bakal nambah duduh kaldu pitik lan roso pedhes penake, uga satiate gizi lan vitamins sing. Rasa duduh kaldu ing umumé gumantung ing salting tepat. Iku luwih apik kanggo nambah uyah lan sethitik liyane asring kanggo nyoba duduh kaldu, tinimbang mung uncalan liyane uyah saka padha kudu. duduh kaldu uyah luwih sawise 30 menit sawise nggodhok. Yen isih banget asin duduh kaldu, banjur dicemplungake a beras cilik, iku bakal wis luwih empuk. Saliyane uyah ing pitik bisa ditambahake lan macem-macem rempah-rempah. mrico ireng pisanan rasa. Teluk rwaning bisa matèni mambu saka duduh kaldu, supaya iku apik kanggo uncalan iku ing mburi. Gumantung ing luwing seneng, sampeyan bisa nambah Rosemary, Basil lan rempah-rempah oriental liyane. Elinga yen sawise godhok sayur sup, kudu tansah bisa dibusak saka umpluk kang. Iki bakal wis transparan lan langit. Godhok ing duduh kaldu needed ing kurang panas, banjur bakal nguripake metu éca lan fragrant.

Yen sadurunge cook pitik, Cut iku menyang bêsik, iku bisa kanggo Cut iku sawise masak duduh kaldu lan uncalan meat wis ing sajian rampung. Hiasan bisa duduh kaldu Jamu utawa ngiris sayuran. Ngawula iku wis dikarepake panas utawa anget. Daging sing isih sawise masak bisa digunakake kanggo masak panganan liya. mambu, kaya ora rasa pitik sampeyan bakal tresna. Iku tetep mung pengin sampeyan bon dhahar!