Minangka bream uyah ing ngarep

Saka bream bisa masak akeh ne abang lan putih éca. Iwak bisa ora mung Fry lan panggangan, nanging uga kanggo uyah lan kumelun. Nanging, sawetara cara masak ing ngarep kanggo ngleksanakake tanpa piranti tambahan mokal. Salting - pilihan sing paling apik. Uga dibutuhake kanggo preparation saka sawetara panganan. iwak banyu iki, uyah. Dadi, carane pickle bream ing ngarep kanggo ngrokok lan pangatusan?

duta garing

Uyah bream tengen? kabeh komponen perlu kudu disiapake ing Panggonan pisanan. iwak luwih kanggo njupuk siji sing kejiret ing mangsa utawa spring. bream kuwi luwih wangi lan sedhep. Dadi, kanggo pickle iwak, sampeyan kudu:

1. 1 kilo bream.
2. Saka 100 kanggo 200 gram uyah.

Ing kasus iki, luwih apik kanggo njupuk uyah lan watu coarse. Iodized ora bisa.

preparation produk

Minangka uyah saka bream ing ngarep kanggo pangatusan? Proses laborious, ngirim miwiti karo preparation pangan. iwak gedhe ngebotake luwih saka 350 gram, iku perlu kanggo gut, njabut kabeh insides. Aja mbusak timbangan. Yen ora, prodhuk rampung bakal banget asin.

carcasses Eviscerated kudu sak tenane rinsed kadhemen ing banyu, njabut ampas getih. Sakwise, bream bisa pindah ing sing cocok. Pasugatan kanggo salting uga kudu milih bener. tank sing arep cekap amba lan jero. Aja lali sing sak suwene proses masak bakal diparengake brine, surat iwak rampung. Ngruwat bisa digunakake ing meh wae sajian. Kajaba aluminium. kontaner kuwi bisa nemen spoil rasa prodhuk rampung. Paling asring, iwak kali iki salted ing pot digawe saka kayu.

Minangka uyah saka bream ing ngarep: resep

Nalika kabeh siap, sampeyan bisa miwiti masak. Ing ngisor prau kudu milih pour lapisan saka uyah. Iki bakal ngidini iwak kanggo njupuk minangka akeh minangka needed. Sawisé iku, saben bream carcass kudu muter ing uyah. Sprinkle perlu ora mung njaba nanging uga nang. Tartamtu manungsa waé kudu mbayar kanggo ing insang. Kene sampeyan kudu pour uyah. Yen siap kanggo iwak bakal banget pait.

carcass disiapake kudu diselehake ing ngisor tank, mbikak larik warata lan kandhel. Sawisé iku, iwak perlu surat rakit lan ngalih menyang Panggonan kelangan. Dadi prodhuk kudu ngadeg kanggo 7 kanggo 10 dina.

fitur salting

Dadi, carane pickle bream cara garing? Iku worth kang lagi nyimak sing nambah banyu kanggo iwak ora perlu. Sak pickling brine bakal kawangun. Panjenenganipun rampung ngirim surat ing carcasses bream. Yen ora cukup, sampeyan bisa nyiyapake brine dhewe. Kanggo nindakake iki, sing liter banyu needed kanggo dissolve 300 gram uyah coarse. solusi kudu diselehake ing geni lan nggawa menyang godhok. Cairan digawe adhem kudu kapenuhan iwak.

iwak pejah bisa dikenali dening utomo sawijining. Yen iku alus, carcass kudu dadi cilik rendhem ing brine. Yen Pegunungan dadi ngalangi, bream bisa dibusak saka Cairan lan diselehake ing sawetara jam ing kadhemen banyu. Iki bakal mbusak keluwihan uyah.

Sing kabeh. iwak siap. Tetep garing. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo nyumerepi carcass saka senar. Pangatusan bream perlu kanggo njobo, luwih ing iyub-iyub. Sak ancang-ancang final perlu kanggo nggawe manawa ing carcasses saka iwak ora ndharat serangga.

Minangka bream uyah udan?

Ana cara liyane saka salting bream - udan. Kuwi duta kanggo udud. Pepe bream ora perlu. Diijini nggunakake iwak mentahan sawetara jam sawise mburi salting ing. Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

1. ukuran carcass cilik bream.
2. Salt amba, ora iodized - minangka needed.

Proses salting

Dadi, carane pickle bream ing ngarep udan? Langkah kapisan kanggo nyiapake carcass. Fish kudu gutted, di resiki saka husk lan ngumbah sak tenane kadhemen ing banyu. Ing ngisor tank amba ngirim pour uyah sethithik lan disebaraké iku roto-roto. Sawise iku perlu kanggo nyelehake lapisan disiapake bream. Mulai ngadeg karo carcasses paling gedhe. Saben lapisan kudu pour iwak uyah. Uga, ing sing, sampeyan bisa nambah Spice sethitik. Punika paling cocog kanggo iwak rwaning teluk, mrico lan katumbah.

Prau karo bream ngirim surat ing rakit, lan banjur pindhah menyang panggonan kang kelangan. Kene iwak kudu ngadeg kanggo 5 kanthi 7 dina. Sawise wektu kasebut, iwak kudu dibusak saka tank lan ngumbah sak tenane mlaku ing banyu kadhemen. Iki bakal menehi kesempatan kanggo mbusak keluwihan uyah.

Sakabeheng carcass bream kanggo rendhem ing banyu resik jam lan setengah. Sawisé iku, iwak kudu pass menyang lumahing, siap digawe kertas, lan garing. Iki bakal njupuk bab telung jam. Bream siap sampeyan bisa langsung rasa, lan iku bisa kanggo nglanggar.