Turkey karo sayuran: nourishing lan migunani

Turkey - daging sing enak, nutriti, sehat lan dietary. Saka iku, sampeyan bisa masak pirang-pirang masakan sing beda karo samubarang masakan sisih liyane. Turki ing harmoni sampurna karo kentang, beras, buckwheat. Nanging paling apik, nalika kalkun karo sayuran dimasak - kombinasi iki mbenakake proses pencernaan lan "ora ngemot" weteng. Sawise sajian iki, ora ana rasa kasengsem, sing asring kedadeyan yen sampeyan mangan daging kanthi pinggiran "abot". Duwe sayuran ing tangan, sampeyan bisa nyiyapake nedha awan utawa nedha bengi, sing bakal nyenengake kabeh anggota kulawarga!

Turkey karo sayuran, dibungkus karo wortel lan celery

Kanggo ngulandara kuliner iki prasaja banget:

• Susu saka kalkun (mung fillets) - 0,7 kg;
• Tomat - 1 potong;
• Celery root - 0.50 g;
• Wortel, dikupas - 0.300 kg;
• Bawang bombay, bawang putih - 3 irisan;
• Rempah-rempah: marjoram, gula, uyah, lemah ireng mrico.

Carane nyiyapake kalkun karo sayuran

1. Daging sakabeheng, garing lan potong cilik, witjaksono ukuran, kubus.
2. Anget banyu, sijine cethake kalkun menyang, nggawa menyang godhok. Geni alon-alon mudhun nganti suwene telung jam kanthi geni alon.
3. Preparation saka sayuran. Wortel lan celery kudu dicuci, di resiki, dikumbah lan digosok ing grater medium. Potong buncis, gabungke karo sayuran liyane. Bahan mentahan di telusur kanthi kalkun, banjur adhep kanthi cepet, nutup tutup lan godhok nganti akeh. Kanggo entuk rasa sing luwih kuat saka daging, sadurungé sajian wis siap, pasang wajan ing oven. Kalkun karo sayuran ing oven kudu tetep 10-15 menit. Ing sajian bakal nampa juiciness lan tenderness.
4. Tomat tetep , kudu dikumbah, dikupas lan diisolake dadi celah cilik. Cengkeh bawang putih uga disigar lan dicampur karo tomat sing diiris. Kirimi úa sajroning pan godhok kanggo kalkun kanthi wortel lan celery, tuangkan uyah, uyah, marjoram garing, wêtêng lada. Saiki ngobong kabeh, tutup maneh nganggo tutup lan sijine maneh nganti 5 menit nganti siap. Kaleng kaldu sing didandani karo sayuran bisa disajekake nganggo beras, kentang mashed utawa minangka sajian bebas. Ijo seger bakal nandheske rasa daging lan bakal menehi sumbangan luwih apik kanggo digestibility.

Resep saka kalkun karo sayuran: chahokhbili

Piring Georgia klasik rada diganti: daging ayam bakal diganti karo kalkun. Ternyata ora luwih goroh lan ora luwih apik, nanging mung beda, nanging uga kaya. Kanggo sajian warna iki sampeyan butuh bahan-bahan ing ngisor iki:

• Bagéyan saka kalkun - shank karo daging lan balung - 1 kg;
• Tomat - 0,5 kg;
• Trikatuka - 0,5 kg;
• Bawang putih - 4 lobulus gedhe;
• Rempah: uyah, katumbah, saffron (mung dicokot), hops-suneli, saos klasik, utawa tkemali (10 g);
• Sayur-sayuran seger: dill, katumbah, kemangi.

Carane Chaohobili wis nyiapake

Kanggo nglakoni sampeyan butuh piring kanthi tembok kandhel - cauldron, panci utawa wajan. Daging dibusak saka balung lan dipotong dadi gedhe. Sijine pasang ing geni, panas lan sijine kalkun ing kono. Aja ngemot lemak lan lenga. Goreng, banjur tutup lan simmer nganti 10 menit.

Banjur, copot tutup, kanthi ati-ati tuangi duduh kaleng ing wajan ing mangkuk kapisah - bakal dibutuhake mengko. Saiki digodhog nganti 15 menit, supaya ora bisa diobong.

Sampeyan cukup kanggo ngetokake bawang gedhe, disemprotake menyang daging, dicampur lan isih digodhok nganti 15 menit.

Tomat "gratis" saka kulit, ngiris irisan medium. Cengkeh bawang putih chop lan gabungke karo tomat, banjur uncalan kalkun lan bawang. Tambah kabeh rempah, uyah lan pour duduh kaldu. Bahan-bahan iki dicampur, ditutupi lan dibungkus sajroning 40 menit. 10 menit sadurunge kaset kanggo laporan sayuran sing disigar. Chahohby siap digawe harmoni karo beras utawa kentang.